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廣州網(wǎng)紅私房烘焙精品培訓(xùn)班

74人感興趣
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上課時(shí)段： 詳見(jiàn)內(nèi)容
課程特色：

本課程主要學(xué)習(xí)烘焙5大類別、裱花6大類別、網(wǎng)紅慕斯甜點(diǎn)類等、市場(chǎng)流行網(wǎng)紅產(chǎn)品100+,可延伸至200款、180多種技術(shù)手法，54種實(shí)戰(zhàn)產(chǎn)品配方，30多種核心原料，38種口味調(diào)節(jié)運(yùn)用技巧，6大類蛋糕搭配技巧運(yùn)用布局手法，多種色彩搭配技巧運(yùn)用。

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課程詳情
廣州網(wǎng)紅私房烘焙精品培訓(xùn)班
課程介紹

課程主要學(xué)習(xí)烘焙5大類別、裱花6大類別、網(wǎng)紅慕斯甜點(diǎn)類、市場(chǎng)流行網(wǎng)紅產(chǎn)品100+,可延伸至200款、180多種技術(shù)手法，54種實(shí)戰(zhàn)產(chǎn)品配方，30多種核心原料，38種口味調(diào)節(jié)運(yùn)用技巧，6大類蛋糕搭配技巧運(yùn)用布局手法，多種色彩搭配技巧運(yùn)用，以培養(yǎng)時(shí)下潮流烘焙款式專業(yè)人才為目標(biāo)，通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)幫助同學(xué)了解并熟練掌握各款烘焙技能。

關(guān)于烘焙
烘焙
烘焙是指在物料燃點(diǎn)之下通過(guò)干熱的方式使物料脫水變干變硬的過(guò)程。
烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟，通過(guò)烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后，面包、蛋糕達(dá)到熟化的目的，也能使食物的口感發(fā)生變化。
發(fā)展前景
21世紀(jì)中和諧健康有序的市場(chǎng)環(huán)境，讓烘焙行業(yè)進(jìn)入黃金發(fā)展階段。
食品安全營(yíng)養(yǎng)健康一直是新世紀(jì)烘焙企業(yè)工作的重點(diǎn)，且將會(huì)作為發(fā)展的趨勢(shì)長(zhǎng)期存在。近年來(lái)由于食品安全事件頻發(fā)，政府和公眾對(duì)于食品安全越來(lái)越重視。因此烘焙食品企業(yè)需要把食品安全始終貫穿在企業(yè)的生產(chǎn)管理中，積極完成國(guó)家認(rèn)證，建立切實(shí)可靠的食品安全防護(hù)墻。
隨著國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的進(jìn)一步深入，一些健康原料和功能性原料將對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)產(chǎn)生重要的影響，功能性烘焙食品在未來(lái)將有巨大的發(fā)展前景。
而烘焙食品正在改變高糖、高脂肪、高熱量的現(xiàn)狀，向清淡、營(yíng)養(yǎng)平衡的方向發(fā)展，低糖、低脂，是烘焙行業(yè)發(fā)展的一個(gè)更明確的方向。
低糖、低能量的健康烘焙食品是大勢(shì)所趨。
課程適合哪些人群？
對(duì)烘焙、西點(diǎn)感興趣，想學(xué)烘焙知識(shí)、想開(kāi)工作室的零基礎(chǔ)人群；創(chuàng)業(yè)已起步，但已到產(chǎn)品開(kāi)發(fā)瓶頸的人群；欠缺系統(tǒng)全面扎實(shí)的烘焙理論知識(shí)框架的人群。
課程內(nèi)容


裱花蛋糕類：
基本功、成品蛋糕、雙層蛋糕、淡奶油蛋糕
慕斯法點(diǎn)類：慕斯蛋糕
甜品飲品類：甜品飲品

面包烘焙類：

基本功（調(diào)理面包）、伴手禮（調(diào)理面包）、伴手禮（網(wǎng)紅西點(diǎn)）、潮流面包（丹麥面包）

師資力量

師資團(tuán)隊(duì)

課程優(yōu)勢(shì)

依據(jù)企業(yè)需求及個(gè)人特點(diǎn)打造全新課程；理實(shí)一體化標(biāo)準(zhǔn)教室、小班互動(dòng)式教學(xué)；首創(chuàng)DIY教學(xué)模式，名師手把手指導(dǎo)；階段性、模塊化、項(xiàng)目達(dá)標(biāo)制教學(xué)模式；入學(xué)即就業(yè)，提供多次免費(fèi)就業(yè)推薦；全程創(chuàng)業(yè)開(kāi)店幫扶，解決后顧之憂；終身享受配方升級(jí)、技能升級(jí)服務(wù)；

作品展示

上課環(huán)境
上課環(huán)境
課室走廊
交流區(qū)
關(guān)于我們 / ABOUT US
廣州優(yōu)美西點(diǎn)烘焙職業(yè)培訓(xùn)中心
學(xué)校簡(jiǎn)介
廣州優(yōu)美西點(diǎn)烘焙職業(yè)培訓(xùn)中心是面向全球招生、專注法式西點(diǎn)教育的高端培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。硬件設(shè)施完備。學(xué)校座落于廣州市白云區(qū)，海珠區(qū)；環(huán)境優(yōu)雅，交通便利，硬件設(shè)施完備，以簡(jiǎn)潔的歐式風(fēng)格打造DIY體驗(yàn)館、咖啡主題館、面包工坊、烘焙房、裱花廳等國(guó)內(nèi)的教學(xué)環(huán)境。
學(xué)校優(yōu)勢(shì)
0元入學(xué)，先學(xué)后付；校企合作；開(kāi)店創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，設(shè)備原料底價(jià)；終身免費(fèi)復(fù)訓(xùn)
優(yōu)美西點(diǎn)校區(qū)均位于各大城市核心區(qū)域?qū)懽謽?，交通便利，環(huán)境優(yōu)雅。簡(jiǎn)約的歐式裝修，映襯西點(diǎn)師的自由與浪漫。與專業(yè)器材相互融合，讓人賞心悅目之余，更富有工匠氣息。
優(yōu)雅環(huán)境
目前國(guó)內(nèi)烘焙創(chuàng)業(yè)所選用的設(shè)備95%以上為國(guó)產(chǎn)一二線品牌。優(yōu)美西點(diǎn)基于本土化市場(chǎng)的實(shí)際需求，以及對(duì)于學(xué)員創(chuàng)業(yè)成本的考量，甄選國(guó)內(nèi)一線品牌設(shè)備。所有設(shè)備在學(xué)員創(chuàng)業(yè)時(shí)均可聯(lián)系學(xué)校幫忙購(gòu)買(mǎi)，享受出廠價(jià)優(yōu)惠，讓學(xué)員在獲得與高昂進(jìn)口設(shè)備同等的操作體驗(yàn)的同時(shí)，也讓學(xué)習(xí)和創(chuàng)業(yè)之間無(wú)縫對(duì)接，極大的地降低了學(xué)員的創(chuàng)業(yè)成本，提高了學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功率！
創(chuàng)業(yè)績(jī)?cè)O(shè)備
優(yōu)美西點(diǎn)學(xué)員所用原料均來(lái)自全球一線品牌原料供應(yīng)商的熱銷(xiāo)產(chǎn)品，在原料用材上與國(guó)際接軌。高品質(zhì)的原料，制作高品質(zhì)的產(chǎn)品，讓學(xué)員的技能學(xué)習(xí)在起點(diǎn)，充分激發(fā)每位學(xué)員的創(chuàng)作欲望。沒(méi)有了殘次原料和原料種類不足的干擾，學(xué)員可以更加專注于技能的學(xué)習(xí)。
使用原料
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