深圳西點(diǎn)精修培訓(xùn)課由淺入深的講解法式西點(diǎn)材料特點(diǎn)及工具使用;整個學(xué)習(xí)進(jìn)程中你將學(xué)到20+的配方,10+款產(chǎn)品,4類別大產(chǎn)品;從創(chuàng)意馬卡龍到從實(shí)用蛋糕胚到慕斯淋面、噴砂等。使你的技術(shù)及能力更上一個臺階。
深圳西點(diǎn)精修培訓(xùn)課由淺入深的講解法式西點(diǎn)材料特點(diǎn)及工具使用;整個學(xué)習(xí)進(jìn)程中你將學(xué)到20+的配方,10+款產(chǎn)品,4類別大產(chǎn)品;從創(chuàng)意馬卡龍到從實(shí)用蛋糕胚到慕斯淋面、噴砂等。使你的技術(shù)及能力更上一個臺階。
20+配方,10+款產(chǎn)品,4大類別大產(chǎn)品的制作與教學(xué)
馬卡龍的餅干殼以及餡料的制作
各大類慕斯配方,夾心的制作
撻類的撻殼以及果醬,淋面的制作
噴砂機(jī)和其他法式西點(diǎn)工具的使用方法及注意事項(xiàng)
噴砂巧克力,漸變色噴砂及噴砂機(jī)的使用技巧
法式淋面,慕斯淋面,星空淋面,淋面醬的制作
裝飾配件,巧克力配件的制作
中西式面點(diǎn)中級證書
杭州黃龍酒店烘焙領(lǐng)班
杭州味尚烘焙學(xué)院技術(shù)導(dǎo)師
西點(diǎn)高級導(dǎo)師
國家高級西式面點(diǎn)師
2017維益裱花技能大賽 粵東賽區(qū) 第三名
2018 粵東首屆創(chuàng)意蛋糕大賽 第三名
汕頭市華榮食品技術(shù)有限公司 技術(shù)導(dǎo)師
深圳市左羊食品有限公司 研發(fā)指導(dǎo)
西安市焙極熊國際西點(diǎn)學(xué)院 指導(dǎo)導(dǎo)師
零基礎(chǔ)教學(xué):從零到精通
高性價比:傳授專業(yè)西點(diǎn)、烘焙技術(shù)
隨到隨學(xué):循環(huán)授課
精品小班制:老師手把手指導(dǎo)
不會免費(fèi)再學(xué)
推薦就業(yè):與名企合作,畢業(yè)輕松就業(yè)
輔助創(chuàng)業(yè):實(shí)體店運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),提供開店指導(dǎo)(選址/設(shè)備/供應(yīng)商/運(yùn)營)
實(shí)操教學(xué):理論+實(shí)際結(jié)合,一人一機(jī)
焙而樂,隸屬于深圳市博才烘焙技術(shù)服務(wù)有限公司,由臺灣久負(fù)盛名、從業(yè)39年的烘焙大咖王元才創(chuàng)立。是一家專業(yè)從事烘焙技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣的公司。致力于打造烘焙行業(yè)資源整合平臺,為烘焙行業(yè)提供技術(shù)人才。
公司的技術(shù)顧問團(tuán)隊(duì)來自于中國臺灣。他們是一群有情懷、有夢想的烘焙達(dá)人。誠摯、熱愛,終身只從事烘焙行業(yè)。他們技術(shù)醇熟,無論是臺灣軟歐包、韓式裱花、法式西點(diǎn)、手工巧克力、臺灣伴手禮、咖啡茶飲,都能讓你學(xué)到時尚前沿的烘焙產(chǎn)品,享受到專業(yè)團(tuán)隊(duì)帶來的烘焙樂趣。
公司的管理團(tuán)隊(duì)有多年線下實(shí)體店的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),了解學(xué)員在創(chuàng)業(yè)過程中技術(shù)上的痛點(diǎn)、難點(diǎn),并為此針對性地設(shè)置了個性化的教學(xué)模式。小班制教學(xué),理論與實(shí)操相結(jié)合,幫助學(xué)員順利掌握創(chuàng)業(yè)必備技能(技術(shù)/管理/培訓(xùn))輕松就業(yè),成功開店,實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。