營養(yǎng)配餐+開店運(yùn)營+輕食制作+低卡零食+網(wǎng)紅單品
零基礎(chǔ)輕食愛好者
上海營養(yǎng)輕食全能創(chuàng)業(yè)課程
37人感興趣￥請咨詢
上課時(shí)段：
詳見內(nèi)容
課程特色：
上海營養(yǎng)輕食全能創(chuàng)業(yè)課程，配餐教學(xué)從營養(yǎng)學(xué)角度入手，教你熟悉人體基礎(chǔ)代謝，計(jì)算人體每日能量所需，將輕食和營養(yǎng)密切結(jié)合，運(yùn)用到創(chuàng)業(yè)和生活。
預(yù)約試聽
咨詢學(xué)費(fèi)
400-660-3310
課程詳情
上海營養(yǎng)輕食全能創(chuàng)業(yè)課程
課程特色
課程實(shí)踐與理論相結(jié)合。除了現(xiàn)場手把手教學(xué)外，我們還有一天的理論課程（從店鋪選址、裝潢、證件的辦理、店鋪的宣傳與營銷、互聯(lián)網(wǎng)平臺的運(yùn)營及維護(hù)等），讓學(xué)員在創(chuàng)業(yè)過程中少走彎路。
課程理念
國際一線營養(yǎng)師和健身私教參與共同開發(fā)，結(jié)合多年經(jīng)驗(yàn)開發(fā)的“健康”“營養(yǎng)”“天然” 餐品。既迎合大眾對餐品“顏值”的要求，又符合目前日益嚴(yán)峻的健康飲食問題。并且結(jié)合我們的餐飲經(jīng)驗(yàn)，重新優(yōu)化餐品，幫助大家更好的快速出餐。集合了市面上絕大部分輕食沙拉系列餐品內(nèi)容，收羅網(wǎng)紅餐品與最全面基礎(chǔ)餐品，以此開展袋鼠輕食綜合課程培訓(xùn)。
適用人群
小成本外賣創(chuàng)業(yè)者
健身場館/健身教練
想要做私房、開店
課程內(nèi)容
開店運(yùn)營
1.怎么做市場定位？
2.輕食店應(yīng)該開在哪里？
3.應(yīng)該選擇多大的店鋪？堂食還是外賣？
4.怎么去辦理證件？
5.如何選址？
6.怎么采購設(shè)備和原材料？
7.如何上線外賣平臺？
8.外賣平臺應(yīng)該如何運(yùn)營？
9.哪些因素影響了你的排名？
10.如何計(jì)算自己的運(yùn)營成本？
11.如何計(jì)算一份餐的成本？
12.餐飲店務(wù)應(yīng)該怎么管理？
13.輕食應(yīng)該如何做活動(dòng)？
14.輕食應(yīng)該怎么異業(yè)合作？
15.如何制定菜單？
16.如何定價(jià)？
營養(yǎng)配餐
1.增肌減脂的原理？
2.如何搭配一份營養(yǎng)餐？
3.碳水化合物應(yīng)該怎么吃？吃多少？吃什么?
4.蛋白質(zhì)應(yīng)該怎么吃？吃多少？吃什么?
5.脂肪應(yīng)該怎么吃？吃多少？吃什么?
6.營養(yǎng)成分表怎么看？
7.配料表怎么看？
8.如何選購零食？
9.怎么計(jì)算我們的基礎(chǔ)代謝？
10.怎么計(jì)算我們一天應(yīng)該吃多少卡路里？
11.如何給我們的客戶營養(yǎng)配餐
12.怎么做營養(yǎng)計(jì)劃？
師資簡介
Robin
西餐研發(fā)總監(jiān)
從業(yè)餐飲行業(yè)超過30年
20年中餐主廚經(jīng)驗(yàn)
10年西餐主廚經(jīng)驗(yàn)
希爾頓、華爾道夫等多家五星級酒店行政總廚
米其林一星餐廳總廚（廚魔館）
Ricky
國際營養(yǎng)咨詢師
美國健康協(xié)會營養(yǎng)師
美國運(yùn)動(dòng)委員會會員
SNC-運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)咨詢師
國際抗阻力訓(xùn)練專家
袋鼠輕食培訓(xùn)運(yùn)營總監(jiān)
Amoso
輕食西餐培訓(xùn)導(dǎo)師
法國藍(lán)帶西餐本科畢業(yè)
國家高級西餐師
10年西餐主廚經(jīng)驗(yàn)
香格里拉、寶來納等五星級酒店主廚
Franck bistrot法式西餐廳研發(fā)主廚
Roy
開店運(yùn)營導(dǎo)師
參與300+餐飲店籌建
某知名面包房運(yùn)營負(fù)責(zé)人
電商外賣平臺運(yùn)營培訓(xùn)師
COCO運(yùn)營培訓(xùn)師
超級雞車運(yùn)營培訓(xùn)師
沙拉輕食培訓(xùn)運(yùn)營導(dǎo)師
月銷30000單外賣平臺操盤手（零度低卡）
課程優(yōu)勢
一
十八大系列餐品、多達(dá)18款核心醬汁無保留教學(xué)，另有秘制肉類腌制（牛肉、龍利魚、雞胸肉）核心配方教授，拒絕后期賣調(diào)料包二次收費(fèi)。
二
產(chǎn)品免費(fèi)永久更新。不同季節(jié)會更新不同的產(chǎn)品，每個(gè)至少兩款新品，將有一個(gè)視頻與一份文字步驟發(fā)送學(xué)員，享受終身免費(fèi)學(xué)習(xí)服務(wù)，提供材料清單及原材料進(jìn)貨渠道，教學(xué)過程中沒有其他任何費(fèi)用。
三
配餐教學(xué)從營養(yǎng)學(xué)角度入手，教你熟悉人體基礎(chǔ)代謝，計(jì)算人體每日能量所需，將輕食和營養(yǎng)密切結(jié)合，運(yùn)用到創(chuàng)業(yè)和生活。
四
課程實(shí)踐與理論相結(jié)合。除了現(xiàn)場手把手教學(xué)外，我們還有一天的理論課程（從店鋪選址、裝潢、證件的辦理、店鋪的宣傳與營銷、互聯(lián)網(wǎng)平臺的運(yùn)營及維護(hù)等），讓學(xué)員在創(chuàng)業(yè)過程中少走彎路。
五
精品小班制教學(xué)，。手把手全程輔導(dǎo)教學(xué)，每個(gè)學(xué)員都有充足的時(shí)間實(shí)操，有任何問題在課堂上及時(shí)提出并解決問題，詳細(xì)的教材和課后配套教學(xué)視頻鞏固練習(xí)，做到真正的零基礎(chǔ)都可以學(xué)習(xí)。
配套服務(wù)
01
詳細(xì)的餐品教材
02
每月餐品免費(fèi)更新
03
一年內(nèi)免費(fèi)復(fù)訓(xùn)一次
04
餐品制作視頻方便復(fù)習(xí)
05
老師隨時(shí)在線免費(fèi)咨詢
06
食材、儀器、物料的清單及購物鏈接
作品介紹
意大利青醬、凱撒醬、千島醬、麻油蛋黃醬蜂蜜芥末醬、意式番茄醬、黑胡椒汁、酸奶藍(lán)莓醬 、油醋汁、魚露酸辣醬、經(jīng)典美乃滋、塔塔醬、牛油果醬、低脂酸奶醬、焙煎芝麻醬、巴薩米可油醋汁、經(jīng)典檸檬醬、是拉差醬，18款醬汁滿足各種需求的客戶，一步到位！純 天然手工制作，無任何添加！
誰說減脂就一定要吃草？鮮美的肉類經(jīng)過精心腌制，滿足了食草無法想象的樂趣，均衡了營養(yǎng)。隨意夾起一塊富有彈性的牛排，一口咬下，汁水迸濺，美到心里。
冬天是輕食淡季的擔(dān)憂，讓很多有輕食餐廳夢的人都望而卻步。為了穩(wěn)住冬日的銷售額，袋鼠輕食推出了龍利魚暖沙拉、香甜南瓜暖沙拉、素食主義暖沙拉、全能海洋暖沙拉、增肌暖沙拉5種暖輕食，讓輕食餐廳在冬天里也能紅紅火火，更能貼心呵護(hù)不適合吃冷食的女性顧客。
上海貝克街烘焙培訓(xùn)學(xué)校
關(guān)于我們
貝克街西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)院，是上海鯨瀾教育科技有限公司旗下的烘焙培訓(xùn)品牌。是一家專業(yè)潮流的烘焙培訓(xùn)學(xué)院。
本公司成立于2013年9月，最初為中國最知名的福爾摩斯主題餐廳，涵蓋福爾摩斯主題博物館，主題西餐廳，主題咖啡廳，主題面包房，主題酒吧。成為當(dāng)時(shí)轟動(dòng)全城的福爾摩斯餐廳系列，盛極一時(shí)。然后公司總結(jié)餐飲運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，成立了貝克街西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)院，向廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者傳授自己數(shù)年的餐飲創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
貝克街西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)院，專門為烘焙創(chuàng)業(yè)者設(shè)計(jì)開發(fā)了零基礎(chǔ)網(wǎng)紅私房烘焙課程，幫助廣大烘焙者安心、順心、省心的實(shí)現(xiàn)烘焙創(chuàng)業(yè)夢想。
聘請了諸多米其林總廚、五星級酒店主廚、網(wǎng)紅烘焙輕食店技術(shù)顧問、餐飲開店運(yùn)營總監(jiān)、營養(yǎng)師來研發(fā)自己的專屬課程，首創(chuàng)模塊化教學(xué)方式，幫助學(xué)員更好的掌握技術(shù)內(nèi)容。
主要培訓(xùn)項(xiàng)目有：輕食沙拉，潮流面包，私房甜品，法式甜品，奶油裱花，韓式裱花，英式翻糖，西餐簡餐，奶茶飲品，專業(yè)咖啡，精品巧克力等
學(xué)校環(huán)境
開店運(yùn)營教室
營銷理論課教室
關(guān)于我們
瀏覽數(shù)
313
課程數(shù)
6
校區(qū)數(shù)
1
本公司成立于2013年9月，最初為中國最知名的福爾摩斯主題餐廳，涵蓋福爾摩斯主題博物館，主題西餐廳，主題咖啡廳，主題面包房，主題酒吧。[詳情]
別著急走，點(diǎn)擊這里可以看看學(xué)校情況哦！
點(diǎn)擊即刻獲取更多學(xué)校資訊、課程優(yōu)惠、學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài)、學(xué)校地址等信息
