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91選校培訓(xùn)網(wǎng) > 上海培訓(xùn)機構(gòu) > 上海貝克街烘焙培訓(xùn)學(xué)校
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學(xué)校簡介
前臺
上海貝克街烘焙培訓(xùn)學(xué)校

貝克街西點烘焙培訓(xùn)學(xué)院,是上海鯨瀾教育科技有限公司旗下的烘焙培訓(xùn)品牌。是一家專業(yè)潮流的烘焙培訓(xùn)學(xué)院。

本公司成立于2013年9月,最初為中國最知名的福爾摩斯主題餐廳,涵蓋福爾摩斯主題博物館,主題西餐廳,主題咖啡廳,主題面包房,主題酒吧。成為當(dāng)時轟動全城的福爾摩斯餐廳系列,盛極一時。然后公司總結(jié)餐飲運作經(jīng)驗,成立了貝克街西點烘焙培訓(xùn)學(xué)院,向廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者傳授自己數(shù)年的餐飲創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗。

貝克街西點烘焙培訓(xùn)學(xué)院,專門為烘焙創(chuàng)業(yè)者設(shè)計開發(fā)了零基礎(chǔ)網(wǎng)紅私房烘焙課程,幫助廣大烘焙者安心、順心、省心的實現(xiàn)烘焙創(chuàng)業(yè)夢想。

聘請了諸多米其林總廚、五星級酒店主廚、網(wǎng)紅烘焙輕食店技術(shù)顧問、餐飲開店運營總監(jiān)、營養(yǎng)師來研發(fā)自己的專屬課程,首創(chuàng)模塊化教學(xué)方式,幫助學(xué)員更好的掌握技術(shù)內(nèi)容。

主要培訓(xùn)項目有:輕食沙拉,潮流面包,私房甜品,法式甜品,奶油裱花,韓式裱花,英式翻糖,西餐簡餐,奶茶飲品,專業(yè)咖啡,精品巧克力等

學(xué)校環(huán)境
面包課室
面包課室
洽談區(qū)
洽談區(qū)
營銷理論課教室
營銷理論課教室
休息區(qū)
休息區(qū)
學(xué)校位于上海閔行區(qū),毗鄰市區(qū)徐家匯核心商圈,距離交通樞紐虹橋火車站僅6工具,交通便利,而且校區(qū)旁邊就是歷史悠久的七寶古鎮(zhèn),適合全國各地的學(xué)員旅游觀光。
學(xué)校占地五百余平,包括洽談區(qū),辦公區(qū),前臺接待區(qū),學(xué)員作品展示區(qū),更衣區(qū),理論營銷教室,水吧教室,韓式裱花教室,翻糖教室,奶油裱花教室,私房甜品教室,潮流面室,輕食西餐教室,美食拍攝區(qū),花園露臺,原料倉庫等。體驗舒適,網(wǎng)紅打卡必備。
學(xué)校簡介

2013年,貝克街餐飲品牌創(chuàng)立福爾摩斯主題系列面包房、貝克街西餐廳、貝克街酒吧、貝克街咖啡廳。

2013年,貝克街創(chuàng)立福爾摩斯主題博物館。

2013年,貝克街全國布局三十余家門店,成功中國首屈一指的網(wǎng)紅餐飲品牌。

2014年,貝克街烘焙培訓(xùn)學(xué)院成立。

2015年,貝克街烘焙培訓(xùn)學(xué)院 成為大眾點評網(wǎng)烘焙廚藝類目 前三。

2016年,貝克街教研團隊榮獲 世界咖啡沖煮 上海賽區(qū)季軍

2016年,受到舉辦方中國烘焙協(xié)會邀請,參加 “第二十屆中國國際烘焙博覽會”

2017年,貝克街教研團隊獲得法國甜品錦標(biāo)賽中國區(qū)冠 軍。

2017年,貝克街師生參與 中國主廚烘焙比賽-大師賽佳作獎。

2017年,貝克街教研團隊榮獲FHC巧克力藝術(shù)造型和面包擺臺 冠 軍。

2017年,貝克街教研團隊榮獲上海烹飪協(xié)會知名法點大師稱號。

2018年,貝克街烘焙培訓(xùn)學(xué)院跟ISTA瑞士國際體育基金會達成戰(zhàn)略合作伙伴。

2018年,貝克街教研團隊榮獲法國里昂世界杯特約通行證。

2019年,貝克街獲得“315放心消費誠信會員單位”榮譽稱號。

2019年,貝克街成為NCA美國國家認(rèn)證學(xué)會中國指定合作伙伴。

2020年,貝克街烘焙培訓(xùn)學(xué)院依然將會和學(xué)員一起成長...

學(xué)校榮譽

2013年,貝克街餐飲品牌創(chuàng)立福爾摩斯主題系列面包房、貝克街西餐廳、貝克街酒吧、貝克街咖啡廳。

2013年,貝克街創(chuàng)立福爾摩斯主題博物館。

2013年,貝克街全國布局三十余家門店,成功中國首屈一指的網(wǎng)紅餐飲品牌。

2014年,貝克街烘焙培訓(xùn)學(xué)院成立。

2015年,貝克街烘焙培訓(xùn)學(xué)院 成為大眾點評網(wǎng)烘焙廚藝類目 前三。

2016年,貝克街教研團隊榮獲 世界咖啡沖煮 上海賽區(qū)季軍

2016年,受到舉辦方中國烘焙協(xié)會邀請,參加 “第二十屆中國國際烘焙博覽會”

2017年,貝克街教研團隊獲得法國甜品錦標(biāo)賽中國區(qū)冠 軍。

2017年,貝克街師生參與 中國主廚烘焙比賽-大師賽佳作獎。

2017年,貝克街教研團隊榮獲FHC巧克力藝術(shù)造型和面包擺臺 冠 軍。

2017年,貝克街教研團隊榮獲上海烹飪協(xié)會知名法點大師稱號。

2018年,貝克街烘焙培訓(xùn)學(xué)院跟ISTA瑞士國際體育基金會達成戰(zhàn)略合作伙伴。

2018年,貝克街教研團隊榮獲法國里昂世界杯特約通行證。

2019年,貝克街獲得“315放心消費誠信會員單位”榮譽稱號。

2019年,貝克街成為NCA美國國家認(rèn)證學(xué)會中國指定合作伙伴。

2020年,貝克街烘焙培訓(xùn)學(xué)院依然將會和學(xué)員一起成長...

班學(xué)特色
01

貝克街烘焙培訓(xùn)學(xué)院一直緊跟市場潮流,努力研發(fā)產(chǎn)品。加強私房門店的創(chuàng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo),努力讓每一個學(xué)員,實現(xiàn)自己的開店夢想。

02
貝克街烘焙培訓(xùn)學(xué)校的愿景是:讓每個學(xué)員能夠安心省心順心的開出自己夢想的網(wǎng)紅餐飲店。
教學(xué)優(yōu)勢
行業(yè)資深
7年專注于烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)領(lǐng)域。
專業(yè)師資
行業(yè)15年+資深培訓(xùn)師,深入淺出讓你學(xué)會真正適合國人口味的烘焙技術(shù)。
核心地區(qū)
位于上海,國際化大都市,世 界 領(lǐng) 先的烘焙技術(shù),潮流的烘焙資訊。
教學(xué)革新
20%理論+80%實操結(jié)合,細(xì)究原理,舉一反三,成就專業(yè)化烘焙人才。
陪伴教學(xué)
陪伴式教學(xué),通過線上線下雙平臺教學(xué)方式,**零基礎(chǔ)6天學(xué)會。
一線實戰(zhàn)
老師經(jīng)過市場實戰(zhàn)出身,更有創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)答疑,助力更輕松開出夢想的烘焙店。
低價采購
各大烘焙原物料設(shè)備廠商資源,幫助學(xué)員低成本采購,無中間商賺差價。
學(xué)員實戰(zhàn)
充足的實習(xí)平臺,學(xué)成畢業(yè)后,就有工作推薦。
小班教學(xué)
打破市場幾十人大班模式,4-10人教學(xué),學(xué)習(xí)更細(xì)致充分,掌握核心技術(shù)
課程更新
課程不斷迭代升級,**學(xué)員學(xué)到最潮流產(chǎn)品,更有每年四次的免費新品更新。
師資介紹
Eric
Eric

貝克街開店營銷總監(jiān)

貝克街咖啡廳開店負(fù)責(zé)人

貝克街酒吧開店負(fù)責(zé)人

貝克街面包房開店負(fù)責(zé)人

貝克街西餐廳開店負(fù)責(zé)人

Ricky
Ricky

國際營養(yǎng)咨詢師

美國健康協(xié)會營養(yǎng)師

美國運動委員會會員

SNC-運動營養(yǎng)咨詢師

國際抗阻力訓(xùn)練專家

豆豆
豆豆

15年烘焙教學(xué)經(jīng)驗

國家高級西點師

貝克街培訓(xùn)翻糖蛋糕研發(fā)

多家網(wǎng)紅烘焙培訓(xùn)機構(gòu)課程研發(fā)

胡勝男
胡勝男

6年奶油裱花教學(xué)經(jīng)驗

貝克街培訓(xùn)奶油裱花研發(fā)

面包新語后場主管

于童
于童

7年私房甜品教學(xué)經(jīng)驗

貝克街培訓(xùn)私房甜品研發(fā)

法國國立高級糕點學(xué)院本科

Amoso
Amoso

藍帶西餐師

國家高級西餐師

法國藍帶西餐學(xué)院本科畢業(yè)

香格里拉西餐主廚

從小熱愛西餐行業(yè),多次赴法國深造。