課時：5天
上海韓式裱花精品培訓(xùn)課程
74人感興趣￥請咨詢
上課時段：
詳見內(nèi)容
課程特色：
認(rèn)識所有裱花常用工具的使用方法和購買方式，學(xué)習(xí)所有豆沙和奶油霜材料的由來與性質(zhì) ，保存與制作了解色環(huán)三原色及配色卡的運(yùn)用， 正確區(qū)分RGB 和 CMYK 模式的區(qū)別，并了解原色對應(yīng)的色素，及水性色素油性色素與韓國果蔬粉的使用方式 豆沙配色抹面技巧與奶油霜制作調(diào)色技巧 ，學(xué)習(xí)講解兩款蛋糕的組裝。
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400-660-3310
課程詳情
上海韓式裱花精品培訓(xùn)課程
課程介紹
認(rèn)識所有裱花常用工具的使用方法和購買方式，學(xué)習(xí)所有豆沙和奶油霜材料的由來與性質(zhì) ，保存與制作了解色環(huán)三原色及配色卡的運(yùn)用， 正確區(qū)分RGB 和 CMYK 模式的區(qū)別，并了解原色對應(yīng)的色素，及水性色素油性色素與韓國果蔬粉的使用方式 豆沙配色抹面技巧與奶油霜制作調(diào)色技巧 ，學(xué)習(xí)講解兩款蛋糕的組裝。
適合人群
01
熱愛裱花，喜歡蛋糕的零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)學(xué)員；
02
想提升自身裱花水平和檔次的學(xué)員。
課程內(nèi)容
一
奶油霜制作，豆沙雙制作及技巧
二
葉子制作練習(xí)，顏色搭配花卉組合
三
五瓣花，杜鵑花，雛菊花，康乃馨，圣誕玫瑰，風(fēng)信子，松果
四
玫瑰花，菊花，奧斯丁，向日葵，繡球花，韓丁子，多肉仙人球
五
梔子花，木槿花，滿天星，覆盆子, 大麗花，棉花，芍藥，蒼蘭，吉娃蓮
六
成品韓花蛋糕二選一(3D立體,花朵組合)
課程安排
課時：
時間上午9:30-下午17:00 (中午休息45分鐘)
師資介紹
霍丹丹老師
10年面學(xué)經(jīng)驗(yàn)
貝克街培訓(xùn)面包研發(fā)
法國藍(lán)帶西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院本科
教學(xué)優(yōu)勢
行業(yè)資深
7年專注于烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)領(lǐng)域。
專業(yè)師資
行業(yè)15年+資深培訓(xùn)師，深入淺出讓你學(xué)會真正適合國人口味的烘焙技術(shù)。
核心地區(qū)
位于上海，國際化大都市，世 界 領(lǐng) 先的烘焙技術(shù)，潮流的烘焙資訊。
教學(xué)革新
20%理論+80%實(shí)操結(jié)合，細(xì)究原理，舉一反三，成就專業(yè)化烘焙人才。
陪伴教學(xué)
陪伴式教學(xué)，通過線上線下雙平臺教學(xué)方式，**零基礎(chǔ)6天學(xué)會。
一線實(shí)戰(zhàn)
老師經(jīng)過市場實(shí)戰(zhàn)出身，更有創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)答疑，助力更輕松開出夢想的烘焙店。
低價采購
各大烘焙原物料設(shè)備廠商資源，幫助學(xué)員低成本采購，無中間商賺差價。
學(xué)員實(shí)戰(zhàn)
充足的實(shí)習(xí)平臺，學(xué)成畢業(yè)后，就有工作推薦。
小班教學(xué)
打破市場幾十人大班模式，4-10人教學(xué)，學(xué)習(xí)更細(xì)致充分，掌握核心技術(shù)
課程更新
課程不斷迭代升級，**學(xué)員學(xué)到最潮流產(chǎn)品，更有每年四次的免費(fèi)新品更新。
上海貝克街烘焙培訓(xùn)學(xué)校
關(guān)于我們
貝克街西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)院，是上海鯨瀾教育科技有限公司旗下的烘焙培訓(xùn)品牌。是一家專業(yè)潮流的烘焙培訓(xùn)學(xué)院。
本公司成立于2013年9月，最初為中國最知名的福爾摩斯主題餐廳，涵蓋福爾摩斯主題博物館，主題西餐廳，主題咖啡廳，主題面包房，主題酒吧。成為當(dāng)時轟動全城的福爾摩斯餐廳系列，盛極一時。然后公司總結(jié)餐飲運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，成立了貝克街西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)院，向廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者傳授自己數(shù)年的餐飲創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。
貝克街西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)院，專門為烘焙創(chuàng)業(yè)者設(shè)計開發(fā)了零基礎(chǔ)網(wǎng)紅私房烘焙課程，幫助廣大烘焙者安心、順心、省心的實(shí)現(xiàn)烘焙創(chuàng)業(yè)夢想。
聘請了諸多米其林總廚、五星級酒店主廚、網(wǎng)紅烘焙輕食店技術(shù)顧問、餐飲開店運(yùn)營總監(jiān)、營養(yǎng)師來研發(fā)自己的專屬課程，首創(chuàng)模塊化教學(xué)方式，幫助學(xué)員更好的掌握技術(shù)內(nèi)容。
主要培訓(xùn)項(xiàng)目有：輕食沙拉，潮流面包，私房甜品，法式甜品，奶油裱花，韓式裱花，英式翻糖，西餐簡餐，奶茶飲品，專業(yè)咖啡，精品巧克力等
辦學(xué)特色
貝克街烘焙培訓(xùn)學(xué)院一直緊跟市場潮流，努力研發(fā)產(chǎn)品。加強(qiáng)私房門店的創(chuàng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，努力讓每一個學(xué)員，實(shí)現(xiàn)自己的開店夢想。
貝克街烘焙培訓(xùn)學(xué)校的愿景是：讓每個學(xué)員能夠安心省心順心的開出自己夢想的網(wǎng)紅餐飲店
學(xué)校環(huán)境
韓式裱花教室
營銷理論課教室
關(guān)于我們
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課程數(shù)
6
校區(qū)數(shù)
1
本公司成立于2013年9月，最初為中國最知名的福爾摩斯主題餐廳，涵蓋福爾摩斯主題博物館，主題西餐廳，主題咖啡廳，主題面包房，主題酒吧。[詳情]
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