學會烤制各種口味蛋糕胚，并掌握蛋糕抹面的技巧，輕輕松松做蛋糕；
上海奶油裱花精品培訓課程
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課程特色：
上海奶油裱花精品培訓課程，學會烤制各種口味蛋糕胚，并掌握蛋糕抹面的技巧，輕輕松松做蛋糕。
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400-660-3310
課程詳情
上海奶油裱花精品培訓課程
課程介紹
掌握較高端的裱花技術—韓式豆沙裱花，讓自己的蛋糕獨樹一幟，別具一格；學習到成品蛋糕做法，現(xiàn)學現(xiàn)用；也能掌握蛋糕制作過程 中的理論知識，在以后的烘焙生涯里可舉一反三。
培訓目標
掌握基本的操作手法與當下流行的蛋糕裝飾，和市場同步；
掌握較高端的裱花技術—韓式豆沙裱花，讓自己的蛋糕獨樹一幟，別具一格；學習到成品蛋糕做法，現(xiàn)學現(xiàn)用；也能掌握蛋糕制作過程 中的理論知識，在以后的烘焙生涯里可舉一反三。
適合人群
熱愛裱花，喜歡蛋糕的零基礎創(chuàng)業(yè)學員；
想提升自身裱花水平和檔次的學員。
課程內(nèi)容
一
練習用奶油打發(fā)方法
二
花邊練習，貝殼邊，扭結邊，水滴，拉線，星星，云朵，葉子，圣安娜花邊，麥穗，2D玫瑰，花籃等多種花邊
三
直胚，圓胚，心型，抹胚，雙層胚抹面
四
葉子，玫瑰花，雛菊，五瓣花，心型花卉蛋糕
五
芭比娃娃，泡泡浴娃娃，汽車蛋糕，卡通玩偶情景蛋糕等
課程設置
01
課時
5天
02
時間
上午9:30-下午17:00 (中午休息45分鐘)
師資介紹
胡勝男老師
6年奶油裱花教學經(jīng)驗
貝克街培訓奶油裱花研發(fā)
面包新語后場主管
課程優(yōu)勢
先進的教學設備
貝克街烘焙教室位于地鐵沿線，有著專業(yè)的師資團隊，豐富的教學經(jīng)驗。環(huán)境優(yōu)雅,設備充足。拒絕一臺機器多人使用，在貝克街烘焙學院享受高效率的學習。
優(yōu)質(zhì)的原材料
貝克街烘焙一直追求高品質(zhì)， 高要求，高水平。對原材料的要求十分嚴格，選用優(yōu)質(zhì)的原裝進口原材料，讓學員真正的做出高品質(zhì)的西點。
作品展示
上海貝克街烘焙培訓學校
關于我們
貝克街西點烘焙培訓學院，是上海鯨瀾教育科技有限公司旗下的烘焙培訓品牌。是一家專業(yè)潮流的烘焙培訓學院。
本公司成立于2013年9月，最初為中國最知名的福爾摩斯主題餐廳，涵蓋福爾摩斯主題博物館，主題西餐廳，主題咖啡廳，主題面包房，主題酒吧。成為當時轟動全城的福爾摩斯餐廳系列，盛極一時。然后公司總結餐飲運作經(jīng)驗，成立了貝克街西點烘焙培訓學院，向廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者傳授自己數(shù)年的餐飲創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗。
貝克街西點烘焙培訓學院，專門為烘焙創(chuàng)業(yè)者設計開發(fā)了零基礎網(wǎng)紅私房烘焙課程，幫助廣大烘焙者安心、順心、省心的實現(xiàn)烘焙創(chuàng)業(yè)夢想。
聘請了諸多米其林總廚、五星級酒店主廚、網(wǎng)紅烘焙輕食店技術顧問、餐飲開店運營總監(jiān)、營養(yǎng)師來研發(fā)自己的專屬課程，首創(chuàng)模塊化教學方式，幫助學員更好的掌握技術內(nèi)容。
主要培訓項目有：輕食沙拉，潮流面包，私房甜品，法式甜品，奶油裱花，韓式裱花，英式翻糖，西餐簡餐，奶茶飲品，專業(yè)咖啡，精品巧克力等
學校環(huán)境
洽談區(qū)
裱花教室
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6
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1
本公司成立于2013年9月，最初為中國最知名的福爾摩斯主題餐廳，涵蓋福爾摩斯主題博物館，主題西餐廳，主題咖啡廳，主題面包房，主題酒吧。[詳情]
