1.學(xué)習(xí)燒肉的主原料認(rèn)識(shí)及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.學(xué)習(xí)各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。
3.學(xué)習(xí)燒肉核心醬汁。
4.牛肉初加工,保存,出品。
5.設(shè)備爐具采購?fù)緩郊敖ㄗh。
6.輔助提供廚房設(shè)備、進(jìn)口牛肉、調(diào)料、餐具桌椅的一手采購信息。
7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營的模式和管理方法。
8.據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。
9.學(xué)員享有后期技術(shù)升級(jí)服務(wù),常年免費(fèi)咨詢。