學(xué)校由安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)與安徽采蝶軒集團(tuán)聯(lián)合興辦，坐落于合肥市雙鳳經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。是合肥市青年就業(yè)見習(xí)基地、采蝶軒集團(tuán)定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)技能評價(jià)中心、安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)能力培訓(xùn)基地。

學(xué)院裝修設(shè)計(jì)采用的是愛麗絲夢游仙境主題榮獲2022法國GPDP AWARD國際設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)商業(yè)空間設(shè)計(jì)-創(chuàng)新獎(jiǎng)。學(xué)院面積30000平方，教學(xué)場所2000萬平方，目前裱花教室3個(gè)烘焙教室4個(gè)，咖啡茶飲教室1個(gè)，國家技能等級考試標(biāo)準(zhǔn)教室1個(gè)。親子DIY教室1個(gè)，甜品教室1個(gè)?？梢詽M足200人同時(shí)進(jìn)行實(shí)操教學(xué)。

國際接軌硬件設(shè)備，所有烘焙教學(xué)設(shè)備均為瑞士高端品牌—高比（專注高端烘焙設(shè)備制造）。

主要開設(shè)名企定制班（1個(gè)月制）、西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班（3個(gè)月制）、西點(diǎn)精英班（6個(gè)月制）、西點(diǎn)chef班（1年制），同時(shí)開設(shè)烘焙興趣班、暑期班和親子DIY活動(dòng)。

學(xué)院教學(xué)團(tuán)隊(duì)均為烘焙行業(yè)專業(yè)學(xué)校和集團(tuán)烘焙事業(yè)部高級技師，在省賽中多次榮獲銀獎(jiǎng)。專家團(tuán)隊(duì)由中國烘焙名師、全國技術(shù)能手、國家職業(yè)技能競賽裁判員、高級技師、行業(yè)研究員組成。

對內(nèi)：巴莉甜甜門店和豐蝶來門店

對外：仟吉、藍(lán)塔、蘭多琳、法桐、紅跑車、青松食品等。

門店選址、運(yùn)營管理、產(chǎn)品供應(yīng)鏈指導(dǎo)、企業(yè)參觀學(xué)習(xí)等實(shí)戰(zhàn)課程學(xué)習(xí)，與資深行業(yè)專家共同探討行業(yè)前景與業(yè)態(tài)發(fā)展走向，讓西點(diǎn)烘焙成您投資創(chuàng)業(yè)優(yōu)選行業(yè)，無憂運(yùn)營門店。

學(xué)院同時(shí)承辦安徽烘焙協(xié)會(huì)和采蝶軒集團(tuán)職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)、新員工培訓(xùn)、省級烘焙行業(yè)賽事。

2023年8月

安徽省第八屆烘焙職業(yè)技能競賽突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)

2023年5月

合肥市青年就業(yè)見習(xí)基地

2022年7月

安徽省第七屆烘焙職業(yè)技能競賽突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)

2022年7月

安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)能力培訓(xùn)基地

安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)職業(yè)能力評價(jià)中心

2022年4月

合肥市2021年度（第二十二屆）職業(yè)技能大賽優(yōu)秀組織單位