成都麻椒雞制作培訓課程
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課程特色：
麻椒雞是一道以雞肉為主要原料，加入花椒、干辣椒等調料烹制而成的川菜。其特點是麻、辣、鮮、香、嫩、滑，色澤紅亮，口感獨特。制作過程中需要將雞肉剁成塊，加入花椒、干辣椒、生姜、大蒜等調料進行翻炒，然后加入雞精、鹽等調味品提味。麻椒雞是一道極具四川特色的美食，深受人們喜愛。
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400-660-3310
課程詳情
成都麻椒雞制作培訓課程
課程介紹
麻椒雞是一道以雞肉為主要原料，加入花椒、干辣椒等調料烹制而成的川菜。其特點是麻、辣、鮮、香、嫩、滑，色澤紅亮，口感獨特。制作過程中需要將雞肉剁成塊，加入花椒、干辣椒、生姜、大蒜等調料進行翻炒，然后加入雞精、鹽等調味品提味。麻椒雞是一道極具四川特色的美食，深受人們喜愛。
課程保障
不用擔心學不會，從零基礎教會你開一家鹵菜店，來到胡大亨鹵菜技術研發(fā)中心，我們不單純只教技術。包括店鋪選址，店鋪營銷策劃，如何去擺攤，我們都會毫無保留的教給大家。因為我們很多學員，從來沒有從事過餐飲的，也沒有做過生意的，什么都不懂的餐飲小白，對于這一類學員，大家也不用擔心。我們所有的技術核心配方，都是從零基礎開始教大家，所有的經驗都是毫無保留的分享給大家。確保我們學員學好以后，回去都能獨立開店，包括你們后期學了以后，你們也不需要找我拿任何的香料調料，到時候你們在你們當?shù)刈孕胁少徏纯?。甚至你們開業(yè)期間，如果說需要老師到你們當?shù)厝ミM行一個現(xiàn)場指導的，我們也是可以派師傅去你們店里進行指導。
學習內容
教學模式
實體店教學，理論+實操教學模式，胡大亨鹵菜熟食總店，是一家致力于鹵味研發(fā)的實體店。是整個川渝地區(qū)，甚至是在全國，像我們家這種專門以鹵菜研發(fā)為主的研發(fā)基地，是少之又少。
我們有自己的多家實體店，后期新技術和新升級的配方，都會不定時的更新上市。很多現(xiàn)有市面上的鹵菜技術，絕大部分也都是出自于我們家，每年我們也會投入大量的資金去進行鹵菜新品研發(fā)，技術升級。所以市面上很多同行、加盟商，開連鎖直營店的，做了十年二十幾年鹵菜店的同行，每天店里面營業(yè)額四五干的。他們關著門也會來我們家這里提升菜品技術，提升技能。
學習流程
師資介紹
甘師傅
中國烹飪大師.鹵菜老師傅
擅長研發(fā)、創(chuàng)新
餐飲行業(yè)摸爬滾打25年
一生只專注于一件事：味道
別讓“有經驗”成為技藝提升的絆腳石
技藝需要創(chuàng)新，味道需要與時俱進。
胡師傅
一個癡迷于味道的師傅
對于味道有著嚴格的追求的師傅
做菜如做人
我是一個愿意為學員答疑解惑的師傅
教好每一個學員是我的心愿
復雜的事情簡單做，簡單的事情重復做。
每個人都能成為行業(yè)精英，精益求精是我的職業(yè)來養(yǎng)。
每一項技術都是師傅的心血之作
把好的味道和好的配方
傳遞給你們是我的良心
成都華廚餐飲培訓中心
機構簡介
華廚餐飲技術研發(fā)基地，是川渝地區(qū)一家專門以鹵菜研發(fā)為主的鹵菜研發(fā)中心，每年我部都會投入大量資金進行鹵菜研發(fā)，專注鹵菜技術升級，從事鹵菜事業(yè)20余載，具有市面最強專業(yè)技術團隊和實戰(zhàn)經驗。
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華廚餐飲技術研發(fā)基地，是川渝地區(qū)一家專門以鹵菜研發(fā)為主的鹵菜研發(fā)中心，每年我部都會投入大量資金進行鹵菜研發(fā)，專注鹵菜技術升級，從事鹵菜事業(yè)20余載，具有市面最強專業(yè)技術團隊和實戰(zhàn)經驗。[詳情]
