學(xué)校概況

成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)中心建于2009年的成都市，同年榮獲“中華老字號”“中華名小吃”“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等金字招牌。夫妻肺片總店聯(lián)合成立蜀媽餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心，并繼承了博大精深的中華美食文化。公司堅持探索外向發(fā)展的新路徑,成都經(jīng)濟合作成飲分公司先后向國內(nèi)外餐飲企業(yè)外派技術(shù)人員,在國內(nèi)外開辦了數(shù)十家連鎖店。

作為川內(nèi)首屈一指的綜合性餐飲培訓(xùn)機構(gòu),學(xué)校開設(shè)了特色餐飲技能培訓(xùn)的速成班,讓從業(yè)者能夠在最短的時間內(nèi)掌握過硬的餐飲技術(shù)、完善的開店理念及系統(tǒng)的經(jīng)營模式;此外還特地為追求個性化及特色化模式、高端化餐飲人士提供了VIP課程。在長期的辦學(xué)實踐中,四川省成都市夫妻肺片總店形成了一整套教職員工嚴格招聘、嚴格培訓(xùn)、學(xué)員評定的管理機制,打造了一支富有效率、活動和競爭力的優(yōu)秀團隊,各部門廚師均是從業(yè)多年富有經(jīng)驗的廚師,大部分教師擁有較高的廚師資質(zhì);經(jīng)過嚴格的培訓(xùn)及評定,絕大部分學(xué)員能夠獨立的開設(shè)直營店, 其中不少學(xué)員開設(shè)了自己的連鎖店及創(chuàng)立了自己的餐飲品牌。

【學(xué)員作品】