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好味道，金凌造

南京金凌餐飲培訓(xùn)中心

金陵美食培訓(xùn)隸屬于安徽金凌教育培訓(xùn)有限公司，公司成立于2000年，是中國(guó)目前規(guī)模大，辦學(xué)早的美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。目前總部在合肥，南京、長(zhǎng)沙、昆明、貴陽(yáng)、杭州皆有分部，占地面積800余畝，擁有教師80余人，其中高級(jí)烹飪大師24人，高級(jí)講師8人，常年培訓(xùn)學(xué)員10000余人。公司擁有標(biāo)準(zhǔn)教室示范基地、現(xiàn)代化操作教室、實(shí)體店操作模式、一流的實(shí)訓(xùn)基地供學(xué)員實(shí)習(xí)。

公司先后被授予‘’誠(chéng)信建設(shè)先進(jìn)單位““全國(guó)就業(yè)杰出貢獻(xiàn)單位”，并與安徽電視臺(tái)、合肥晚報(bào)、新安晚報(bào)、安徽網(wǎng)萬(wàn)家熱線等媒體單位長(zhǎng)期合作。我司編輯出版多本美食教材專(zhuān)著，如《營(yíng)養(yǎng)早餐65例》、《舌尖上的甜品200例》、《精品壽司200例》、《味蕾的誘惑——烘焙蛋糕》、《小吃大全》、《果盤(pán)雕刻》等經(jīng)典作品。
公司成立多年來(lái)一直以“探尋時(shí)尚經(jīng)典，締造健康美食”的理念，一如既往做到餐飲是良心與道德之事業(yè)。為“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”，不懈努力。金凌美食集團(tuán)倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”完美結(jié)合，把美食制作推向簡(jiǎn)易和標(biāo)準(zhǔn)化的新高度，讓每一個(gè)人都會(huì)做美食，使客戶(hù)達(dá)到零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)造高回報(bào)的價(jià)值，真正達(dá)到共贏。

金凌五大精品課程

西點(diǎn)烘焙
宮廷桃酥王培訓(xùn)
生日蛋糕培訓(xùn)
蛋撻泡芙培訓(xùn)

時(shí)尚飲品
港式絲襪奶茶培訓(xùn)
冰紅茶培訓(xùn)
咖啡中級(jí)培訓(xùn)

早點(diǎn)面點(diǎn)
廣式點(diǎn)心培訓(xùn)班
早餐培訓(xùn)學(xué)校
面條系列培訓(xùn)

廚師烹飪
西式快餐培訓(xùn)
四川鴛鴦火鍋培訓(xùn)
冰淇淋火鍋培訓(xùn)

特色小吃
木炭燒烤培訓(xùn)
驢肉火燒培訓(xùn)
炸雞翅雞腿培訓(xùn)

金凌師資團(tuán)隊(duì)

聶凌云

高級(jí)技師，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，中國(guó)烹飪名師，中國(guó)面點(diǎn)大師，國(guó)家職業(yè)技能鑒定評(píng)委，國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)評(píng)委，中國(guó)伊尹獎(jiǎng)得主，先后在安徽、貴州、江蘇、江西等新東方烹飪?cè)盒Ｈ谓潭嗄?，學(xué)子遍布在世界各地，教學(xué)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)豐富，對(duì)美食文化有較深的研究和造詣。出版過(guò)多本美食教材專(zhuān)著，貴州電視臺(tái)、貴陽(yáng)日?qǐng)?bào)等作過(guò)專(zhuān)題報(bào)道。先后在上海、北京、合肥等地?fù)?dān)任多家星級(jí)酒店高管，既有豐富的理論知識(shí)，又有過(guò)硬的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)任合肥金凌餐飲管理有限公司總經(jīng)理。金凌美食培訓(xùn)學(xué)校特級(jí)培訓(xùn)師。