擔(dān)任職位：高級烹飪師
個人簡歷：從事烹飪工作15余年，歷任新雅酒店、上海長城大酒店、星河大酒店、邵夢大酒店、航天都大酒店行政總廚，技術(shù)總監(jiān)等職位
擅長：上海本幫菜、江蘇菜、川菜、贛菜及粵菜制作，擅長食品雕刻。
教學(xué)特色：性格外向有耐心，具有親和力，根據(jù)學(xué)生個性以及接受能力進(jìn)行因材施教，課堂氣氛活躍，寓教于樂，課后經(jīng)常與學(xué)生談心，通過調(diào)整學(xué)生的心態(tài)，讓其能有更好的狀態(tài)學(xué)習(xí)。