



咖啡拉花培訓(xùn)班注意學(xué)習(xí),專業(yè)制作、新潮拉花 、適合各類型特色酒吧上崗。獨(dú)立的吧臺(tái)式設(shè)計(jì)實(shí)操室,配備專業(yè)工具:蒸餾式咖啡機(jī)、虹吸式咖啡壺、摩卡咖啡壺等設(shè)備。
學(xué)時(shí)兩周,隨報(bào)隨學(xué),免費(fèi)食宿。
獨(dú)立的吧臺(tái)式設(shè)計(jì)實(shí)操室,配備專業(yè)工具:蒸餾式咖啡機(jī)、虹吸式咖啡壺、摩卡咖啡壺等設(shè)備
1 意大利半自動(dòng)咖啡機(jī)的結(jié)構(gòu)工作原理和安裝、意大利半自動(dòng)咖啡機(jī)使用
2 意大利半自動(dòng)咖啡機(jī)的使用和清潔保養(yǎng)
3 意大利咖啡磨豆機(jī)的使用和保養(yǎng)、制作意大利專業(yè)咖啡用水的和溫度知識(shí)
4 意大利濃縮咖啡制作知識(shí)、意大利咖啡用牛奶質(zhì)量要求、使用保管知識(shí)
5 奶沫的制作、卡普基諾制作知識(shí)、拿鐵咖啡制作 知識(shí)、瑪琪雅朵咖啡
6 各種咖啡拉花造型制作如“樹葉”形拉花、“蘋果”形拉花,“天鵝”型拉花等
★ 職業(yè)技能考評(píng)員,咖啡技師。從事咖啡教學(xué)工作,擁有近十年來的咖啡教學(xué)經(jīng)驗(yàn)?!?擅長花式咖啡沖泡、咖啡拉花?,F(xiàn)任我校咖啡講師。
廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 是廣州市勞動(dòng)和社會(huì)**局的直屬培訓(xùn)機(jī)構(gòu),主要開展飲食培訓(xùn)考核工作,開辦至今,導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度,班目的實(shí)用性和創(chuàng)新性,師資超水準(zhǔn),員工的笑臉和細(xì)致的解說,優(yōu)惠的學(xué)費(fèi),無一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性和教學(xué)的高質(zhì)量,信星廚藝學(xué)校令世界各地(包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等)的學(xué)員慕名而來。
學(xué)校所有管理人員都考取了國家高級(jí)以上職業(yè)技能資格和國家中級(jí)以上職業(yè)指導(dǎo)師資格,具有十分豐富的職業(yè)指導(dǎo)能力,既可詳細(xì)解釋學(xué)校各學(xué)科的學(xué)習(xí)內(nèi)容和特點(diǎn),又可幫助學(xué)員選擇適合自己的學(xué)科。