



廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 是廣州市勞動(dòng)和社會(huì)**局的直屬培訓(xùn)機(jī)構(gòu),主要開(kāi)展飲食培訓(xùn)考核工作,開(kāi)辦至今,導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度,班目的實(shí)用性和創(chuàng)新性,師資超水準(zhǔn),員工的笑臉和細(xì)致的解說(shuō),優(yōu)惠的學(xué)費(fèi),無(wú)一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性和教學(xué)的高質(zhì)量,信星廚藝學(xué)校令世界各地(包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國(guó)、德國(guó)、美國(guó)、泰國(guó)、馬來(lái)西亞等)的學(xué)員慕名而來(lái)。
聲譽(yù)高
本學(xué)校是一所集飲食培訓(xùn)于一體的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和考核機(jī)構(gòu),所開(kāi)辦的培訓(xùn)班目層次豐富,既有適用于就業(yè)、
出國(guó)的培訓(xùn)考證班,也有適用于家庭的烹飪興趣班,更有由本學(xué)校首創(chuàng)的法式點(diǎn)心、水吧、日式料理師、日本居酒屋、糖水燉品、東南亞菜、茶藝、花式拋樽、水果拼盤(pán)、小食店創(chuàng)業(yè)班、印度薄餅、蔥油餅等專(zhuān)業(yè)班,這些都受到了社會(huì)熱烈的響應(yīng)。本學(xué)校采用嚴(yán)格的教學(xué)管理制度,教學(xué)均以實(shí)際操作為主,材料充足,學(xué)時(shí)**,令您學(xué)到最精湛、實(shí)用的技藝。
導(dǎo)師好,管理人員專(zhuān)業(yè)
全部課程均聘請(qǐng)著名資深專(zhuān)業(yè)導(dǎo)師、高級(jí)技師、國(guó)家職業(yè)技能考評(píng)員任教,導(dǎo)師們都具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),上課時(shí),以活躍的課堂氣氛,以國(guó)、粵語(yǔ)雙語(yǔ)的教學(xué)方式,以理論和實(shí)踐雙結(jié)合的教學(xué)原則,以耐心細(xì)致的教學(xué)態(tài)度,**您全面和熟練地掌握各種理論知識(shí)和操作技巧。學(xué)校所有管理人員都考取了國(guó)家高級(jí)以上職業(yè)技能資格和國(guó)家中級(jí)以上職業(yè)指導(dǎo)師資格,具有十分豐富的職業(yè)指導(dǎo)能力,既可詳細(xì)解釋學(xué)校各學(xué)科的學(xué)習(xí)內(nèi)容和特點(diǎn),又可幫助學(xué)員選擇適合自己的學(xué)科。
1、壽司醋跟壽司飯的制作;2、三文魚(yú)刺身講解;3、壽司收握飯的技巧和壽司蛋捲;4、切壽司需要的生魚(yú)片;5、軍艦、壓飯壽司要求技術(shù);6、加州卷、龍卷制作;7、花式壽司制作;8、雜錦壽司擺盤(pán);9、壽司定食制作;10、創(chuàng)意壽司制作;11、三文魚(yú)刺身制作;12、整魚(yú)刺身制作
13、雜錦刺身制作;14、土豆、火山沙拉制作;15、日式、臺(tái)式刺身蓋飯...
熔巖(全操作流程)800元 ...
★國(guó)家職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員,中國(guó)烹飪大師,中式烹調(diào)高級(jí)技師。從事烹飪工作20多年,具有豐富的實(shí)際操作和餐飲管理經(jīng)驗(yàn)
★擅長(zhǎng)粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國(guó)料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專(zhuān)業(yè)雕花、素菜、各類(lèi)鐵板燒,烤肉烹制;現(xiàn)擔(dān)任我校高級(jí)烹飪導(dǎo)師
★國(guó)家職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員,西式烹調(diào)高級(jí)技師,資深高級(jí)西式烹調(diào)師,現(xiàn)任星級(jí)酒店西式烹飪主管,從事西餐工作十多年,具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)
★擅長(zhǎng)西餐烹制作,現(xiàn)任我校高級(jí)西式烹飪導(dǎo)師
★國(guó)家職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員,中、西式面點(diǎn)技師,熱愛(ài)烹飪教育事業(yè),具有多年中西式面點(diǎn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)
★擅長(zhǎng)中、西點(diǎn)制作、蛋糕裱花制作,現(xiàn)任我校高級(jí)面點(diǎn)導(dǎo)師
★ 國(guó)家職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員,高級(jí)調(diào)酒師。從事花式調(diào)酒行業(yè)十多年,工作至今,一直從事酒吧娛樂(lè)行業(yè)
★ 擅長(zhǎng)花式拋樽、花式調(diào)酒,現(xiàn)任我校高級(jí)導(dǎo)師