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廣州港式茶餐廳班課程

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上課時(shí)段：詳見內(nèi)容

課程特色：

港式茶餐廳班課程小班上課，課程內(nèi)容豐富，適合有意獨(dú)立開店的有志人士。擁有達(dá)200平方米的專門實(shí)習(xí)場地，按星級(jí)酒店廚房環(huán)境設(shè)置，并特別配置了教學(xué)實(shí)習(xí)需要的示范操作場地，使學(xué)員能更清楚、直接地觀看導(dǎo)師的實(shí)操示范。

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課程詳情

課程介紹

廣州港式茶餐廳班課程

課程安排

學(xué)時(shí)15天費(fèi)用3680 隨報(bào)隨學(xué)、安排住宿

上課特點(diǎn)

小班上課，課程內(nèi)容豐富，適合有意獨(dú)立開店的有志人士

上課導(dǎo)師

陳小忠 ★國家職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員，西式烹調(diào)高級(jí)技師，資深高級(jí)西式烹調(diào)師，現(xiàn)任星級(jí)酒店西式烹飪主管，從事西餐工作十多年，具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn) ★擅長西餐烹制作，現(xiàn)任我校高級(jí)西式烹飪講師

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學(xué)習(xí)內(nèi)容

1. 原盅蒸飯：冬菇云耳滑雞飯、豉汁排骨飯

2. 實(shí)用汁醬：黑椒汁、咖喱汁、酸甜汁的制作

3. 竹筒飯：咸魚花腩飯、梅菜肉餅飯

4. 美味碟頭飯：咖喱雞飯、魚香茄子飯

5. 扒類碟頭飯：牛扒、豬扒、雞扒等

6. 煱飯類：白汁芝士海鮮飯、港式豬扒飯

7. 意粉類：肉醬意粉、黑椒牛柳炒意粉

8. 小炒類：豉椒炒雞坱、東瀛炒大蝦

9. 煎炸類：蒜香雞中翼、香煎魚、炸豬扒

10. 燒烤類：烤雞腿、烤雞全翼

11. 啫啫類：煲仔啫腸粉、啫啫雞

12. 炒飯類：咸魚雞粒炒飯、楊州炒飯、泰式炒飯

13. 小食類：吉列茄子（煙肉茄子卷）、串燒牛肉、孜然雞柳

14. 三文治類：芝士火腿三文治、西多士、蝦多士

15. 湯類：羅宋湯、忌廉湯

辦學(xué)優(yōu)勢(shì)

聲譽(yù)高

本學(xué)校是一所集飲食培訓(xùn)于一體的專業(yè)培訓(xùn)和考核機(jī)構(gòu)，所開辦的培訓(xùn)班目層次豐富，既有適用于就業(yè)、出國的培訓(xùn)考證班，也有適用于家庭的烹飪興趣班，更有由本學(xué)校首創(chuàng)的法式點(diǎn)心、水吧、日式料理師、日本居酒屋、糖水燉品、東南亞菜、茶藝、花式拋樽、水果拼盤、小食店創(chuàng)業(yè)班、印度薄餅、蔥油餅等專業(yè)班，這些都受到了社會(huì)熱烈的響應(yīng)。本學(xué)校采用嚴(yán)格的教學(xué)管理制度，教學(xué)均以實(shí)際操作為主，材料充足，學(xué)時(shí)**，令您學(xué)到最精湛、實(shí)用的技藝。

信心足

本學(xué)校屬于政府辦學(xué)機(jī)構(gòu)，以“重信譽(yù)、輕盈利”為辦學(xué)宗旨，收費(fèi)合理、課程公開，實(shí)操為主，**教會(huì)，是省勞動(dòng)廳和市勞動(dòng)局指定的職業(yè)資格證書培訓(xùn)和考核點(diǎn)。

導(dǎo)師好+管理人員專業(yè)

全部課程均聘請(qǐng)著名資深專業(yè)導(dǎo)師、高級(jí)技師、國家職業(yè)技能考評(píng)員任教，導(dǎo)師們都具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，上課時(shí)，以活躍的課堂氣氛，以國、粵語雙語的教學(xué)方式，以理論和實(shí)踐雙結(jié)合的教學(xué)原則，以耐心細(xì)致的教學(xué)態(tài)度，**您全面和熟練地掌握各種理論知識(shí)和操作技巧。
本學(xué)校所有管理人員都考取了國家高級(jí)以上職業(yè)技能資格和國家中級(jí)以上職業(yè)指導(dǎo)師資格，具有十分豐富的職業(yè)指導(dǎo)能力，既可詳細(xì)解釋學(xué)校各學(xué)科的學(xué)習(xí)內(nèi)容和特點(diǎn)，又可幫助學(xué)員選擇適合自己的學(xué)科。

專業(yè)名師介紹

梁祖森導(dǎo)師

★ 國家職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員，高級(jí)調(diào)酒師。從事花式調(diào)酒行業(yè)十多年，工作至今，一直從事酒吧娛樂行業(yè)

華建輝導(dǎo)師

★國家職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員，高級(jí)烹調(diào)技師、高級(jí)燒臘師，全國優(yōu)秀廚師、廣東烹飪名師、在星級(jí)酒店任燒臘部主廚

朱廣輝導(dǎo)師

★國家職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員，中、西式面點(diǎn)技師，熱愛烹飪教育事業(yè)，具有多年中西式面點(diǎn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)

陳讓歡導(dǎo)師

★ 資深高級(jí)糖水師傅，從事糖水工作十多年，有極為豐富的教學(xué)和經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)

學(xué)習(xí)優(yōu)勢(shì)

信心足

生活配套齊

學(xué)校自設(shè)空調(diào)學(xué)員宿舍和娛樂場地，環(huán)境優(yōu)美，寬敞舒適，學(xué)習(xí)期間提供住宿，并提供全套床上用品，為學(xué)員解決后顧之憂。學(xué)校位置就在市區(qū)中心，交通方便，三分鐘到荔灣小食街、五分鐘到地鐵站、十分鐘到上下九步行街。

證書通用

學(xué)習(xí)結(jié)束，即可在本學(xué)校參加考核，考核合格，將獲得國家勞動(dòng)和社保部頒發(fā)的《中華人民共和國職業(yè)技能資格證書》（即等級(jí)證）全國承認(rèn)，就業(yè)、開業(yè)、出國、公證均有效，美容可核發(fā)澳洲國際美容師證。

導(dǎo)師好

廣州市信息職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是廣州市勞動(dòng)和社會(huì)**局的直屬培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主要開展飲食培訓(xùn)考核工作，開辦至今，導(dǎo)師耐心的教學(xué)態(tài)度，班目的實(shí)用性和創(chuàng)新性，師資超水準(zhǔn)，員工的笑臉和細(xì)致的解說，優(yōu)惠的學(xué)費(fèi)，無一不體現(xiàn)其辦學(xué)的嚴(yán)謹(jǐn)性和教學(xué)的高質(zhì)量，信星廚藝學(xué)校令世界各地（包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等）的學(xué)員慕名而來。

學(xué)校所有管理人員都考取了國家高級(jí)以上職業(yè)技能資格和國家中級(jí)以上職業(yè)指導(dǎo)師資格，具有十分豐富的職業(yè)指導(dǎo)能力，既可詳細(xì)解釋學(xué)校各學(xué)科的學(xué)習(xí)內(nèi)容和特點(diǎn)，又可幫助學(xué)員選擇適合自己的學(xué)科。

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廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

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廣州市信星職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是一所集飲食培訓(xùn)于一體的專業(yè)培訓(xùn)和考核機(jī)構(gòu)，為您提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，隨報(bào)隨學(xué)，循環(huán)式上課，學(xué)不會(huì)或因工作缺課者，可免費(fèi)再學(xué)。[詳情]

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