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成品蛋糕專修課程的優(yōu)勢:萌貨生日培訓(xùn)班不僅傳授產(chǎn)品知識技術(shù)、我們更注重培養(yǎng)學(xué)員創(chuàng)業(yè)營銷能力、掌握專業(yè)的烘焙技術(shù)和創(chuàng)業(yè)推廣管理手段、快速掌握市場發(fā)展方向 , 畢業(yè)后迅速進入實戰(zhàn)、我們還會提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)服務(wù) , 助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)
·Day one
裝飾插件學(xué)習(xí)與制作:甜蜜蛋白糖.卡通棉花糖.夢幻星空球.百搭巧克力插件.翻糖甜甜圈.可愛冰棍(材料可創(chuàng)意制作其他造型)
·Day two
INS淋面蛋糕(學(xué)習(xí)抹面暈染技巧.巧克力淋面制作).卡通蛋糕
·Day three
祝壽蛋糕(含立體壽桃制作).婚慶蛋糕(含鮮花裝飾)
·Day four
夢幻漸變蛋糕.糯米紙轉(zhuǎn)印蛋糕
·Day five
芭比公主蛋糕(介紹三種芭比款式).戚風蛋糕的烘烤制作
·Day six
汽車蛋糕.網(wǎng)紅異形芝士淋面蛋糕
①了解純巧克力和代可可脂的區(qū)別,及各種插件溫度掌握要點
②學(xué)習(xí)巧克力淋面的制作手藝及技巧,學(xué)會設(shè)計整體造型,及卡通蛋糕的抹面技巧,五官的比例,整體蛋糕的裝飾制作
③學(xué)習(xí)壽桃蛋糕的抹面和噴色技巧,講解適用人群;學(xué)習(xí)婚禮多層蛋糕的拉線,裙邊,組裝,打樁等技巧
④學(xué)習(xí)流行的多種轉(zhuǎn)印蛋糕的制作手法及漸變蛋糕顏色的調(diào)制
⑤學(xué)習(xí)芭比蛋糕的3種類型,涉及胚形抹法技巧
⑥戚風蛋糕胚的烤制,失敗分析與重點技巧的講解
⑦學(xué)習(xí)汽車蛋糕的胚體裁剪和組裝,以及裝飾細節(jié)學(xué)習(xí)
⑧異性淋面蛋糕的胚體裁剪,芝士淋面的技巧和溫度掌控等
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MENGHUO INTERNATIONAL BAKING TRAINING INSTITUTE
學(xué)習(xí)時間:28天(4大課程組合)
課程原價:10320元
優(yōu)惠價:6980元
1、課程時間:9:30-17:00(周一至周日,午休一個半小時);
2、授課地點:廣州黃埔區(qū)中山大道東魚珠商業(yè)廣場
3、報名以課程為準:學(xué)費尾款在簽訂合同時付清,如遇臨時有事無法參與課程,需要提前一周通知,可安排延期。報名需謹慎,報名后不可退課,不參加課程者,定金不予以退還。定金兩年內(nèi)有效。
4、吃住問題:有集體宿舍提供,無線網(wǎng)絡(luò),熱水器、空調(diào)等都包括在內(nèi),水電免收,收20元/每天。不想住宿者,附近有酒店。
5、
a:工具無需自帶,課程期間個人所做的產(chǎn)品,可自己打包帶走
b:課程期間可以拍照,錄制視頻以及錄音。
c:課程內(nèi)容豐富,要求嚴格,望學(xué)員好好努力學(xué)習(xí),上課期間做好筆記,我們也有配方教材提供。
d:課程只能報名者本人參加學(xué)習(xí),親人不可陪同,如想上手操作,也可以一起報名,多人報名有優(yōu)惠。