精選調(diào)料
學(xué)員隨學(xué)隨到，不限學(xué)時(shí)，學(xué)會(huì)為止時(shí)間可自由支配
北京久久鴨脖培訓(xùn)班
185人感興趣￥請(qǐng)咨詢
上課時(shí)段：
詳見(jiàn)內(nèi)容
課程特色：
北京久久鴨脖培訓(xùn)班，實(shí)操教學(xué)，學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直至獨(dú)立完成符合市場(chǎng)高度標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品。學(xué)校簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)有**。通過(guò)久久鴨脖課程的培訓(xùn)，學(xué)員能掌握久久鴨脖的制作技巧。
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400-660-3310
課程詳情
北京久久鴨脖培訓(xùn)班
久久鴨
久久鴨脖以香、麻、辣為主，吃時(shí)不麻不辣，可一旦停下來(lái)則香辣味無(wú)窮。鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為"活肉"層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)間的骨髓，"滋溜"一聲，令人頗有一種成就感。
查看更多久久鴨項(xiàng)目
①味 原味雞翅
②美 絕味鴨脖
③鮮 香辣鴨脖
④香 絕味鴨翅
久久脖制作
精選材料
實(shí)操教學(xué)，學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直至獨(dú)立完成符合市場(chǎng)高度標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品。
獨(dú)特做法
全年無(wú)休，節(jié)假日照常經(jīng)營(yíng)，學(xué)員節(jié)假日正常學(xué)習(xí)。
培訓(xùn)內(nèi)容
手把手教學(xué) 配方全部公開(kāi)
實(shí)操內(nèi)容
以下包含各自系列中的絕密配方和制作工藝
The Frist/第一步 理論講解
①久久鴨脖經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用；
②講解香辛料的作用及分類、選料及加工；
③鴨子的選購(gòu)與處理方法技巧；
④久久鴨脖發(fā)展歷程及口味變換；
⑤店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧；
⑥不同季節(jié)，食材與醬料等材料的保管及存放；
The second/第二步 老師教授與實(shí)操練習(xí)
①久久鴨脖鹵水的制作及保養(yǎng)；
②久久鴨脖鹵水的調(diào)味方法與技巧；
③久久鴨脖腌制與烤制處理方法；
④久久鴨脖及各種鴨雜的煮制時(shí)間與技巧；
⑤專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；
⑥學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟練掌握操作流程
學(xué)校優(yōu)勢(shì)
從零開(kāi)始 輕松入門(mén)
不是紙上談兵，不要經(jīng)驗(yàn)，名師直接手把手教學(xué)，實(shí)操實(shí)訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止。
強(qiáng)化實(shí)訓(xùn) 操作為皇
正宗小吃口味、理論為輔，實(shí)踐為主，真正的動(dòng)手操作、**能學(xué)到“純正的口味”，后期開(kāi)店無(wú)憂。
自主研發(fā) 適應(yīng)各種人群
蜀湘情緣餐飲近百人的課程研發(fā)團(tuán)隊(duì)，根據(jù)市場(chǎng)需求自主研發(fā) 適應(yīng)各種人群。
學(xué)的扎實(shí) 財(cái)源廣進(jìn)
技術(shù) + 技能 + 店面設(shè)計(jì) + 店面運(yùn)營(yíng)，一體式培訓(xùn)，讓你客滿盈盆，財(cái)源廣進(jìn)。
教學(xué)環(huán)境
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北京蜀湘情緣小吃培訓(xùn)提供全面的小吃創(chuàng)業(yè)服務(wù)，完善的教學(xué)模式打造早點(diǎn)培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、調(diào)酒奶茶培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)等100多種特色小吃技術(shù)于一體，名師手把手教學(xué)，終身免費(fèi)技術(shù)支持。[詳情]
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