第一階段
技術(shù)指導(dǎo)，原料認(rèn)識，材料性質(zhì)，物質(zhì)采購等，項目技術(shù)詳情批解。
北京特色烤鴨培訓(xùn)班
52人感興趣￥請咨詢
上課時段：
詳見內(nèi)容
課程特色：
北京特色烤鴨培訓(xùn)班，實操教學(xué)，學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直至獨立完成符合市場高度標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品。簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)有**。通過特色烤鴨課程的培訓(xùn)，學(xué)員能快速掌握特色烤鴨的制作技巧。
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咨詢學(xué)費
400-660-3310
課程詳情
北京特色烤鴨培訓(xùn)班
特色烤鴨
烤鴨是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點，更是家常風(fēng)味小吃。
蜀湘情緣培訓(xùn)過程
第二階段
秘制底料制作技巧，都有專業(yè)的師傅手工把手現(xiàn)場培訓(xùn)，指導(dǎo)每一位學(xué)員親自動手制作。
第三階段
開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址，人員配置，物資采購等。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
原料齊全 簡單易學(xué)
特色烤鴨項目
特色烤鴨
烤鴨是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點，更是家常風(fēng)味小吃。
手撕烤鴨
手撕鴨是從選料上精益求精，嚴(yán)格要求，首選生長期在100天左右的野生湖鴨，配以酷客特制調(diào)料，最終成為營養(yǎng)豐富、滋補強身、香味獨特、口味濃郁的“特殊”菜肴。
啤酒烤鴨
啤酒烤鴨精選中草藥熬成老湯，經(jīng)腌制、熬鹵、侵泡、瀝水和烤制等工藝制作而成，色澤鮮艷，香味濃郁。
脆皮烤鴨
脆皮烤鴨主要是由鴨子制作而成，它油潤發(fā)亮，皮脆柔嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香氣撲鼻，富含維生素B1、B2、鈣、磷、鐵、銅、錳、鋅等微量元素，及18種氨基酸。
在這里我可以學(xué)到什么
理論學(xué)習(xí)
1.開店流程講解,包括店面的選址，人員配備,物資采購等。
2.項目技術(shù)詳情批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換，配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富.
示范講解
1.專業(yè)老師實踐教學(xué),講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶你回憶理論學(xué)習(xí)階段中開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本，預(yù)算。
自我實踐
1.公司提供所有原材料,學(xué)員親身操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品。
3.學(xué)員自我思考，老師引導(dǎo)，熟悉操作流程
學(xué)校優(yōu)勢
從零開始 輕松入門
不是紙上談兵，不要經(jīng)驗，名師直接手把手教學(xué)，實操實訓(xùn)，學(xué)會為止。
強化實訓(xùn) 操作為皇
正宗小吃口味、理論為輔，實踐為主，真正的動手操作、**能學(xué)到“純正的口味”，后期開店無憂。
自主研發(fā) 適應(yīng)各種人群
蜀湘情緣餐飲近百人的課程研發(fā)團隊，根據(jù)市場需求自主研發(fā) 適應(yīng)各種人群。
學(xué)的扎實 財源廣進
技術(shù) + 技能 + 店面設(shè)計 + 店面運營，一體式培訓(xùn)，讓你客滿盈盆，財源廣進。
教學(xué)環(huán)境
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北京蜀湘情緣小吃培訓(xùn)提供全面的小吃創(chuàng)業(yè)服務(wù)，完善的教學(xué)模式打造早點培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、調(diào)酒奶茶培訓(xùn)、西點培訓(xùn)等100多種特色小吃技術(shù)于一體，名師手把手教學(xué)，終身免費技術(shù)支持。[詳情]
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