“鮮”
酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩!“酸辣粉” 系純天然綠色食品，主粉由紅薯，豌豆按最佳比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)紅漏制而成?！八崂狈邸?還有方便食品產(chǎn)品。
北京酸辣粉培訓(xùn)班
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課程特色：
北京酸辣粉培訓(xùn)班，實操教學(xué)，學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直至獨立完成符合市場高度標準產(chǎn)品。學(xué)校簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)有**。通過酸辣粉課程的培訓(xùn)，學(xué)員能掌握酸辣粉的制作技巧。
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北京酸辣粉培訓(xùn)班
優(yōu)質(zhì)原料 品質(zhì)**
夠美味因為原料好 品質(zhì)生活從“心”開始
“純”
酸辣粉源于四川民間，取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過西南各地不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為各地的特色小吃。
“濃”
“酸辣粉”純天然綠色食品，由于酸辣粉口味獨特、酸辣開胃，長期以來一直深受重慶人的喜愛， 其特點是”麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。素有“天下第一粉”之美名。
多種口味 締造美味
夠美味因為原料好 品質(zhì)生活從“芯”開始
料”之極
酸辣粉的調(diào)配料方面，有借鑒重慶小面的調(diào)味手法，比如，使用油辣子海椒，用以獲得了味型的基本定位。但紅薯粉絲固有的物理特性：不吸調(diào)料，對此，口味執(zhí)著又喜好鉆研的重慶人，因材施料，創(chuàng)制了既根植于渝城特色，但又個性鮮明的紅薯粉絲專屬口感。
工”之細
粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。為為方便快捷，市場上制作酸辣粉一般都采用干粉條。粉條加工在我國有千余年的歷史，各地均有生產(chǎn)，詼色，黃色或黃褐色，為開制品粉條按形狀又可分成圓粉條和寬粉條兩種。因為粉條在我國各地都能生產(chǎn)，其選料和工藝自然就存在優(yōu)劣差異，要做出好的酸辣粉來，選擇優(yōu)質(zhì)的粉條就至關(guān)重要。
運”之快
正宗酸辣粉的基本特點：
一、粉要軟而有韌性，柔而有勁道，外表晶瑩剔透，
二、味道麻、辣、鮮、香、而且油而不膩，即要能達到麻而不苦，辣而不燥，鮮而純正，酸而不痙、香而厚實有回味，吃完后，口齒留香，不乏味，且湯色紅亮，二者必須滿足。
一、粉要軟而有韌性，柔而有勁道，外表晶瑩剔透，
二、味道麻、辣、鮮、香、而且油而不膩，即要能達到麻而不苦，辣而不燥，鮮而純正，酸而不痙、香而厚實有回味，吃完后，口齒留香，不乏味，且湯色紅亮，二者必須滿足。
獨家配方 純正味道
六大優(yōu)勢多重**
大品牌有**
蜀湘情緣文化餐飲培訓(xùn)立于1999年，安徽、北京、杭州、山西等基地遍布各地，品牌實力，口碑相傳。
專業(yè)老師教學(xué)
擁有專業(yè)的廚師團隊，專業(yè)廚師大咖40余人，手把手教學(xué)。能力大于您的想象，名師云集，大廚薈萃，就等您來。
創(chuàng)業(yè)扶持
蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)公司，免費為學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo):店面選址一店面形象設(shè)計一原料采購預(yù)算一 營銷策劃方案。
正宗好味道
蜀湘情緣擁有自己的百人研發(fā)團隊，根據(jù)市場潮流，調(diào)整小吃口味，讓你緊跟市場腳步。
教學(xué)環(huán)境
舒適的教學(xué)環(huán)境，齊全的教學(xué)設(shè)備，優(yōu)越的住宿條件，讓學(xué)員學(xué)的舒心，住的安心，學(xué)后放心。
口碑相傳值得信賴
大家說好，才是真的好。蜀湘情緣20年來不做廣告，堅持口碑宣傳，老學(xué)員帶動新學(xué)員，值得信賴。
教學(xué)環(huán)境
學(xué)校簡介
北京蜀湘情緣小吃培訓(xùn)中心
合肥蜀湘情緣文化傳播有限公司，隸屬蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)公司。是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)機構(gòu)，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。
經(jīng)過多年的沉淀，蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團隊，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項目，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計200余種培訓(xùn)項目。
截止2017年5月，蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設(shè)機構(gòu)，憑借誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實的經(jīng)營理念，完善的教學(xué)體系，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)獲得學(xué)員的一致好評。迄今為止，培養(yǎng)學(xué)員10萬+，數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。
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北京蜀湘情緣小吃培訓(xùn)提供全面的小吃創(chuàng)業(yè)服務(wù)，完善的教學(xué)模式打造早點培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、調(diào)酒奶茶培訓(xùn)、西點培訓(xùn)等100多種特色小吃技術(shù)于一體，名師手把手教學(xué)，終身免費技術(shù)支持。[詳情]
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