從零開(kāi)始 輕松入門(mén)
不是紙上談兵，不要經(jīng)驗(yàn)，名師直接手把手教學(xué)，實(shí)操實(shí)訓(xùn)，學(xué)會(huì)為止。
北京特色砂鍋培訓(xùn)班
98人感興趣￥請(qǐng)咨詢
上課時(shí)段：
詳見(jiàn)內(nèi)容
課程特色：
北京特色砂鍋培訓(xùn)班，實(shí)操教學(xué)，學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直至獨(dú)立完成符合市場(chǎng)高度標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品。學(xué)校簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)有**。通過(guò)特色砂鍋課程的培訓(xùn)，學(xué)員能快速掌握特色砂鍋的制作技巧。
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課程詳情
北京特色砂鍋培訓(xùn)班
特色砂鍋
砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品，充分體現(xiàn)了中國(guó)菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵；砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營(yíng)養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調(diào)方式。
培訓(xùn)內(nèi)容
手把手教學(xué) 配方全部公開(kāi)
特色砂鍋
砂鍋粉系列，砂鍋米線系列，砂鍋面系列，砂鍋啤酒鴨，無(wú)水飄香砂鍋雞，砂鍋剁椒魚(yú)頭，砂鍋酸菜魚(yú)，砂鍋排骨，砂鍋肥腸粉系列，砂鍋三鮮米線系列，砂鍋牛肉粉系列，砂鍋酸辣粉系列，砂鍋雞塊米線，砂鍋香辣米粉，砂鍋榨菜肉絲年糕系列，砂鍋麻辣米線系列等。
實(shí)操內(nèi)容
以下包含各自系列中的絕密配方和制作工藝
The Frist/第一步 理論講解
①砂鍋的選用及處理；
②雞、鴨、魚(yú)、排骨等各類(lèi)原材料腌制及處理；
③香辛料配方技術(shù)；
④特色砂鍋的發(fā)展歷史及口味變換；
⑤店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧；
⑥講解不同季節(jié)，特色砂鍋的制作與保存技巧；
The second/第二步 老師教授與實(shí)操練習(xí)
①鮮湯的制作, 調(diào)備老湯技術(shù)；
②香辣醬、麻辣醬的選擇；
③各種菜的搭配方法技巧；
④砂鍋粉、砂鍋米線、砂鍋面三個(gè)系列烹調(diào)技術(shù)；
⑤專(zhuān)業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；
⑥學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟練掌握操作流程
學(xué)校優(yōu)勢(shì)
從零開(kāi)始 輕松入門(mén)
強(qiáng)化實(shí)訓(xùn) 操作為皇
正宗小吃口味、理論為輔，實(shí)踐為主，真正的動(dòng)手操作、**能學(xué)到“純正的口味”，后期開(kāi)店無(wú)憂。
自主研發(fā) 適應(yīng)各種人群
蜀湘情緣餐飲近百人的課程研發(fā)團(tuán)隊(duì)，根據(jù)市場(chǎng)需求自主研發(fā) 適應(yīng)各種人群。
學(xué)的扎實(shí) 財(cái)源廣進(jìn)
技術(shù) + 技能 + 店面設(shè)計(jì) + 店面運(yùn)營(yíng)，一體式培訓(xùn)，讓你客滿盈盆，財(cái)源廣進(jìn)。
培訓(xùn)**
1、簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)有**；
2、**每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)；
3、**核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授技術(shù)；
4、**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；
5、**學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；
6、**學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)；
7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)**，學(xué)會(huì)為止。
教學(xué)環(huán)境
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北京蜀湘情緣小吃培訓(xùn)提供全面的小吃創(chuàng)業(yè)服務(wù)，完善的教學(xué)模式打造早點(diǎn)培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、調(diào)酒奶茶培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)等100多種特色小吃技術(shù)于一體，名師手把手教學(xué)，終身免費(fèi)技術(shù)支持。[詳情]
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