大品牌有**
蜀湘情緣文化餐飲培訓(xùn)立于1999年，安徽、北京、杭州、山西等基地遍布各地，品牌實力，口碑相傳。
北京酸菜魚培訓(xùn)班
278人感興趣￥請咨詢
上課時段：
詳見內(nèi)容
課程特色：
北京酸菜魚培訓(xùn)班，實操教學(xué)，學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直至獨(dú)立完成符合市場高度標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品。簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)有**。通過酸菜魚課程的培訓(xùn)，學(xué)員能快速掌握酸菜魚的制作技巧。
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400-660-3310
課程詳情
北京酸菜魚培訓(xùn)班
酸菜魚
酸菜魚是一道源自山城重慶的經(jīng)典川菜，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱，各地也有稱之為“酸湯魚”，主要以鮮草魚為主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。酸菜魚流行于上世紀(jì)90年代，也是重慶江湖菜的開路先鋒之一。
培訓(xùn)內(nèi)容
手把手教學(xué) 配方全部公開
酸菜魚
酸菜魚、麻辣酸菜魚、香辣酸菜魚、雙椒酸菜魚、水煮魚
實操內(nèi)容
以下包含各自系列中的絕密配方和制作工藝
The Frist/第一步 選購材料與食材處理
①酸菜魚與水煮魚食材、配材的選擇和采購；
②酸菜魚與水煮魚底料、香料的選擇和采購；
③酸菜魚與水煮魚設(shè)備、工具的選擇和采購；
④酸菜魚與水煮魚食材、配材的處理和去腥；
⑤酸菜魚與水煮魚食材、配材的配比和用量；
⑥酸菜魚與水煮魚配料、輔材的比例和選擇；
The second/第二步 配方配料與實操練習(xí)
①熟悉掌握切魚刀功刀法；
②掌握酸菜魚與水煮魚調(diào)味，火候等；
③特制紅油的和高湯制作以及其他特制配方；
④酸菜魚與水煮魚的制作保存工藝；
⑤主菜和配菜的合理搭配培訓(xùn)；
⑥學(xué)員在老師指導(dǎo)下，著重練習(xí)，滿意為止
六大優(yōu)勢多重**
專業(yè)老師教學(xué)
擁有專業(yè)的廚師團(tuán)隊，專業(yè)廚師大咖40余人，手把手教學(xué)。能力大于您的想象，名師云集，大廚薈萃，就等您來。
創(chuàng)業(yè)扶持
蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)公司，免費(fèi)為學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo):店面選址一店面形象設(shè)計一原料采購預(yù)算一 營銷策劃方案。
教學(xué)環(huán)境
舒適的教學(xué)環(huán)境，齊全的教學(xué)設(shè)備，優(yōu)越的住宿條件，讓學(xué)員學(xué)的舒心，住的安心，學(xué)后放心。
口碑相傳值得信賴
大家說好，才是真的好。蜀湘情緣20年來不做廣告，堅持口碑宣傳，老學(xué)員帶動新學(xué)員，值得信賴。
教學(xué)環(huán)境
學(xué)校簡介
北京蜀湘情緣小吃培訓(xùn)中心
合肥蜀湘情緣文化傳播有限公司，隸屬蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)公司。是國內(nèi)專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。
經(jīng)過多年的沉淀，蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項目，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計200余種培訓(xùn)項目。
截止2017年5月，蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設(shè)機(jī)構(gòu)，憑借誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實的經(jīng)營理念，完善的教學(xué)體系，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)獲得學(xué)員的一致好評。迄今為止，培養(yǎng)學(xué)員10萬+，數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。
未來，蜀湘情緣將一直堅持為客戶著想，讓客戶滿意的服務(wù)宗旨，致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類的培訓(xùn)服務(wù)。夯實學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路。
經(jīng)過多年的沉淀，蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術(shù)配方為核心的教學(xué)團(tuán)隊，為創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)、流行、經(jīng)典的培訓(xùn)項目，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點(diǎn)甜點(diǎn)、西式快餐、主食早點(diǎn)、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計200余種培訓(xùn)項目。
截止2017年5月，蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設(shè)機(jī)構(gòu)，憑借誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實的經(jīng)營理念，完善的教學(xué)體系，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品質(zhì)獲得學(xué)員的一致好評。迄今為止，培養(yǎng)學(xué)員10萬+，數(shù)萬人創(chuàng)業(yè)成功。
未來，蜀湘情緣將一直堅持為客戶著想，讓客戶滿意的服務(wù)宗旨，致力為創(chuàng)業(yè)者提供高品質(zhì)、全方位、多種類的培訓(xùn)服務(wù)。夯實學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路。
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北京蜀湘情緣小吃培訓(xùn)提供全面的小吃創(chuàng)業(yè)服務(wù)，完善的教學(xué)模式打造早點(diǎn)培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、調(diào)酒奶茶培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)等100多種特色小吃技術(shù)于一體，名師手把手教學(xué)，終身免費(fèi)技術(shù)支持。[詳情]
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