招生對象：
適合所有對梅干菜扣肉餅感興趣，有想開梅干菜扣肉餅店的創(chuàng)業(yè)人群

培訓(xùn)時間：
9:00-12:00，14:00-18:00
不限制學(xué)習(xí)時間,,學(xué)會為止。一般4-5天左右，視個人情況而定。

課程內(nèi)容：

理論學(xué)習(xí)：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：

1、公司提供所有原材料，學(xué)員親手操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實際操作內(nèi)容

1、培訓(xùn)梅干菜扣肉餅原材料的選擇及初步加工

2、培訓(xùn)梅干菜扣肉餅設(shè)備和器具的認識與維修

3、培訓(xùn)面團的制作

4、培訓(xùn)餡料的制作

5、梅干菜扣肉餅成品制作

6、復(fù)制梅干菜扣肉餅制作技術(shù)，獨立完成梅干菜扣肉餅的制作

7、投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理

授課項目發(fā)展：
梅干菜扣肉餅是一道非常好吃的特色街頭小吃，歷史悠久，秘方獨特，炭火烘烤加工而成，香酥爽口，五味俱全，焦焦脆脆，肉香濃郁，現(xiàn)已風(fēng)靡全國，受廣大吃貨朋友所喜愛。