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廣州早點粥培訓班

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課程特色:

廣州早點粥培訓班,本課程實踐為主全程親自動手實操,**每個學員都能掌握核心技術。一次交費,中途無任何附加費用,終身免費技術升級,終身售后終身提供技術升級。傳授技術全部秘制配方和店面經(jīng)營,不限時間,學會為止!

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400-660-3310
課程詳情
廣州早點粥培訓班
廣州早點粥培訓班
課程簡介

粥是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。

一般有煮和燜兩種方法。通常粥多采用煮法。此外,花色粥的制作,還有以煮好的滾粥沖入各種配料,調(diào)拌均勻即成的方法,如生魚片粥等。粥在制作時,應注意水要一次加足,一氣煮成,才能達到稠稀均勻、米水交融的特點。煮粥用的米既可先用清水浸泡5~6小時,然后下鍋再煮,也可淘洗干凈后直接下鍋煮粥。

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您是否還擔心這些問題?
問好 (1)我是新手完全沒基礎,能學會嗎?
答:當然可以!報名參加課程后老師會發(fā)給你一份該課程的詳細技術教材,同時課程內(nèi)容也都是從零開始,由淺入深的講解。最重要的是自己動手實際操作,所以,完全不用擔心沒有基礎而學不會。
問好 (1)時間不穩(wěn)定可以參加培訓課程嗎?
答:是可以的!美味傳餐飲的所有課程,除了個別的,其他課程都是當天可以制作出成品的,如果您學習的課程有那么幾個比較特別課程,可以提前先跟我們電話咨詢下,了解一下詳細情況,在做決定。
問好 (1)培訓是以理論還是實操為主?
答:我們是以實際操作為主!理論知識主要講解如何開店,如何增加回頭客等為主。包括您開店的整個流程我們也會教您。
問好 (1)怎么收費的呢?有無附加費?
答:一次性交費!中途無任何附加費用,收費透明公開化,而且終身免費技術升級,終身售后終身提供技術升級。
課程介紹
人群
招生對象
打工族轉行創(chuàng)業(yè)、畢業(yè)學生創(chuàng)業(yè)、學健康美食的愛好者。
特色
課程特色
正宗口味 標準配方
真教實學
課程設置
課程設置
隨到隨學
不限時間與食材
學費
收費方式
一次性收費 中途不再收取其他費用
早點粥制作步驟
一階段

步驟一:浸泡大米

步驟二:開水下鍋

步驟三:火候把控

煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處:
①粥來節(jié)省時間;
②攪動會順著一個方向轉;
③熬出的粥酥、口感好。
大家的普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家里手卻是用開水煮粥,為什么?你肯定有過冷水煮粥糊底的經(jīng)驗吧?開水下鍋就不會有此現(xiàn)象,而且它比冷水熬粥更省時間。先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉換,粥的香味由此而出!
二階段

步驟四:攪拌規(guī)律

步驟五:點油鮮滑

步驟六:底料分煮

原來我們煮粥之所間或攪拌,是為了怕粥糊底,沒了冷水煮粥糊底的擔憂,為什么還要攪呢?為了“出稠”,也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是:開水下鍋時攪幾下,蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時,開始不停地攪動,一直持續(xù)約10分鐘,到呈酥稠狀出鍋為止煮粥還要放油?是的,粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油,你會發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。


大多數(shù)人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋里,百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底,料是料,分頭煮的煮、焯的焯,最后再擱一塊熬煮片刻,且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁,每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時,更應粥底和輔料分開。
美味傳介紹
廣州美味傳餐飲創(chuàng)業(yè)學校
廣州美味傳餐飲創(chuàng)業(yè)學校

美味傳小吃培訓隸屬廣州美味家餐飲管理有限公司,公司成立于2013年,是 一家集食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經(jīng)營及 投資為一體的綜合性餐飲管理的公司。6年來,由期初10余人發(fā)展到現(xiàn)在近500人,建立 全國21家的大規(guī)模強實力連鎖餐飲培訓品牌。始終堅持:”教學員技術,幫學員創(chuàng)業(yè)” 為使命。美味傳創(chuàng)辦以來,一直堅持:真操實學、手把手教學、扶持開店創(chuàng)業(yè)為經(jīng)營理 念。到目前、已累計為社會培養(yǎng)美食類技能人才多達上萬余人,深受學員高度的認可與 肯定。

廣州美味傳 精彩回顧
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廣州美味傳餐飲創(chuàng)業(yè)學校,公司成立于2013年,是一家集食品研究與技術開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務、餐飲連鎖、經(jīng)營及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司。[詳情]

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