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杭州包子技術(shù)培訓(xùn)班

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包子是一道古老的漢族面食小吃迄今已有百余年的歷史,之所以被大家公認(rèn)為絕品,更是經(jīng)濟(jì)實惠的大眾化食品。在中國北方,甚至是全國,乃至世界許多國家都享有極高的聲譽。在中國,最能出名的包子當(dāng)屬天津的狗不理包子和長沙的德園包子,名滿天下、香傳百里。

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杭州包子技術(shù)培訓(xùn)班
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課程介紹
包子是一道古老的漢族面食小吃迄今已有百余年的歷史,之所以被大家公認(rèn)為絕品,更是經(jīng)濟(jì)實惠的大眾化食品。在中國北方,甚至是全國,乃至世界許多國家都享有極高的聲譽。在中國,最能出名的包子當(dāng)屬天津的狗不理包子和長沙的德園包子,名滿天下、香傳百里。
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項目詳情
包子是一道古老的漢族面食小吃迄今已有百余年的歷史,之所以被大家公認(rèn)為絕品,更是經(jīng)濟(jì)實惠的大眾化食品。在中國北方,甚至是全國,乃至世界許多國家都享有極高的聲譽。在中國,最能出名的包子當(dāng)屬天津的狗不理包子和長沙的德園包子,名滿天下、香傳百里。包子歷史悠長,獨具特色!包子不斷的發(fā)展,到今天,已發(fā)展到十類近百個品種,同時還相應(yīng)地組成了不同檔次的包子宴席,一道包、一道菜、一個故事,吃出藝術(shù),吃出餐飲文化。
項目優(yōu)勢
包子深厚的文化底蘊,在豐富多彩的中華飲食文化中占有重要位置.其實最 具傳統(tǒng)風(fēng)味的中華特色美食,深受百姓喜愛,百余年的歷史長久不衰。有廣泛的群眾基礎(chǔ),市場巨大,是目前國內(nèi)餐飲業(yè)中最火爆的項目。并且一年四季都熱賣,收益穩(wěn)定,很適合廣投資者。技術(shù)好掌握、口味多變化、特點鮮明、任意組合是包子專賣店產(chǎn)品優(yōu)勢的體現(xiàn)。需求無季節(jié)性同時亦是普通家庭日常飲食之一,經(jīng)營穩(wěn)定、需求持續(xù)、發(fā)展空間大是競爭力的體現(xiàn)。
學(xué)練結(jié)合 環(huán)環(huán)相扣
01

第一階段

1、包子的系統(tǒng)講述;

2、包子原料的選購;

3、包子食材的預(yù)加工;

4、包子加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

02

第二階段

5、包子加工的工藝步驟;

6、包子經(jīng)營定價原則;

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。

精選師資 保駕護(hù)航
田老師
田老師

擔(dān)任職位:高級面點師
個人簡歷:行業(yè)經(jīng)驗12年,1998年在上海南翔小籠包店從事面點工作,2000年在上海喬家柵從事面點工作。2005年任上海富運大酒店面點主管。2007年擔(dān)任老臺門連鎖包子店部門主管,2009年上海凱旋宮大酒店面點主管,2012擔(dān)任北京碧云天國際酒店5星級面點主管,2014年擔(dān)任上海市委黨校內(nèi)部食堂面點主管,先后在全國上百家餐飲業(yè)擔(dān)任面點技術(shù)古人指導(dǎo)工作。
教學(xué)方式:課上耐心負(fù)責(zé),教學(xué)十分注意細(xì)節(jié),課堂氛圍也十分活躍,學(xué)生好評如潮。并不斷努力在創(chuàng)新上課模式,讓學(xué)生能更好的學(xué)習(xí)

譽品傳奇-專注小吃培訓(xùn)多年
學(xué)校介紹
杭州譽品傳奇小吃培訓(xùn)中心

杭州祥運餐飲管理有限公司,是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖,以倡導(dǎo)"傳統(tǒng)與時尚,美味與健康"的飲食新文化為己任,秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實"的經(jīng)營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。杭州祥運的營銷策劃專家和科研技術(shù)人員,以自己獨到的見解,開發(fā)和引進(jìn)并舉,不斷的創(chuàng)新,不斷的嘗試,不斷的學(xué)習(xí),為廣大想創(chuàng)業(yè)者提供優(yōu)質(zhì)的投資項目,比如:祥運的重慶萬州烤魚師傅,專心研制麻辣燙、鹵味等的香料的配置以及重慶萬州的烤魚;同時祥運的臺灣飲品師傅,從臺灣引進(jìn)了最全,最熱門,最 流行的臺灣飲品項目,四季經(jīng)營,沒有冷熱季節(jié)之分,都是旺季,讓你創(chuàng)富自由。

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