北京法式西點學習班
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課程特色：
北京法式西點學習班，本課程集萃當下潮流爆款特點，重在品型以及精巧性。包括潔式慕斯、水果撻、經(jīng)典布朗尼、手工巧克力、多種特色夾心等真正兼具顏值與口感的產(chǎn)品！理論+實操雙向結(jié)合，進階創(chuàng)意，打造與眾不同的法式西點，讓你的私房更具特色。
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課程詳情
法式西點培訓課程
課程介紹
本課程集萃當下潮流爆款特點，重在品型以及精巧性。包括潔式慕斯、水果撻、經(jīng)典布朗尼、手工巧克力、多種特色夾心等真正兼具顏值與口感的產(chǎn)品！理論+實操雙向結(jié)合，進階創(chuàng)意，打造與眾不同的法式西點，讓你的私房更具特色。
該課程學什么？
| 課程安排 | 基礎知識 器皿認識 工具原料的認識 物料儲存知識的講解 設備使用方法示范 | 法式撻皮系列 撻皮的制作方法 存儲方式及注意事項 經(jīng)典法式甜品 法式歌劇院 手工巧克力 各種形狀巧克力的講解與制作 巧克力插件制作與裝飾 巧克力玫瑰花 | 法式胚底及制作 |
|---|---|---|---|
慕斯淋面與表層裝飾 | 模具的保養(yǎng)及使用方法 | 噴槍的保養(yǎng)及上色技巧 |
四大特色 有效提升
全方面教學
全方面教學，手把手指導，零基礎輕松學，所有課程從理論到制作，毫無保留悉心相授，百分百會。
鞏固學習內(nèi)容
絕無二次收費，在學期間，課余提供充足練習時間，鞏固學習內(nèi)容。
人性化教學
人性化教學，實戰(zhàn)式練習，教您拓客、鎖客、留客快速回本。
網(wǎng)紅產(chǎn)品更新
網(wǎng)紅產(chǎn)品更新，暢銷熱品上線，真正做到專業(yè)、省力、省心。。
課程師資介紹
馬老師
從事烘焙行業(yè)10年，2008年開始入烘培行業(yè)，西點烘焙，法式西點。
曾有幸拜師菲律賓總統(tǒng)府御用西點師Ryan。
-2011年吉林省政府駐上海辦事處西餅房主管。
-2013年chocobakery西點烘焙技術(shù)顧問。
-2015年擔任熙米國際烘焙西點指導老師。
熙米-專注于烘焙美食培訓
北京熙米國際烘焙學校
熙米國際烘焙學院是集港式休閑餐飲項目的市場開發(fā)、運營、制作，市場管理于一體的連鎖企業(yè)。
學院的專業(yè)培訓講師每年都要多次前往香港，臺灣，深圳和廣州等西點烘焙比較活躍的市場進行實地考察和學習進修，努力做到與市場緊密結(jié)合，所有的產(chǎn)品都能被市場充分接納和吸收。學院通過近幾年在西點烘焙及甜品咖啡培訓市場的工作積累，形成了一套從市場前景分析，店鋪選擇，原材料以及設備采購，產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)的專業(yè)一體化服務。
正因為學院一直秉持著成就創(chuàng)業(yè)夢想，傳承西點烘焙的文化理念，學院每年都會從香港邀請正宗的、專業(yè)的西點烘焙大師一起從事新產(chǎn)品的研發(fā)和設計，從而讓學院每年都會有新產(chǎn)品推向市場，這也使得我們的學員每年都有新產(chǎn)品的推廣和更新。
優(yōu)美環(huán)境 舒心教學
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北京熙米國際烘焙學校，是集港式休閑餐飲項目的市場開發(fā)、運營、制作，市場管理于一體的連鎖企業(yè)。學院通過近幾年的工作積累，形成了一套專業(yè)一體化服務。[詳情]
