培訓(xùn)時(shí)間
培訓(xùn)時(shí)間3-5天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。老師一對(duì)一授課，，學(xué)會(huì)為止。
合肥諸葛烤魚學(xué)習(xí)班
145人感興趣￥請(qǐng)咨詢
上課時(shí)段：
詳見(jiàn)內(nèi)容
課程特色：
合肥諸葛烤魚學(xué)習(xí)班，本課程主要學(xué)習(xí)諸葛烤魚的具體制作方法。小班教學(xué)，學(xué)會(huì)為止，學(xué)不會(huì)，絕不收任何費(fèi)用。免費(fèi)提供專業(yè)開(kāi)店指導(dǎo)服務(wù)！凡在本校所學(xué)項(xiàng)目，再學(xué)其它項(xiàng)目均可打折優(yōu)惠。
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課程詳情
合肥諸葛烤魚學(xué)習(xí)班
課程介紹
諸葛烤魚是一道漢族傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系或湘菜系。以烤魚系列為主特色，功夫鹵、香水魚、精品系列為輔的菜系產(chǎn)品，分為麻辣、清香兩大系列。相傳在三國(guó)時(shí)期，劉備、關(guān)羽、張飛這三人聚于皇榜之下，結(jié)義于桃花園，祭罷天地，復(fù)宰牛設(shè)酒，聚鄉(xiāng)中勇士，得三百余人，就桃園中痛飲一醉，大魚大肉痛快一番！期間有個(gè)姓張的廚子負(fù)責(zé)烹飪，他有一手絕活就是炭火烤魚，醇和味美、鮮上加鮮！劉備等大喜，酒肉過(guò)后士氣大振，劉備揮刀盟曰：“汝等烹飪有佳，當(dāng)記頭功”后劉備登基，定烤魚為蜀國(guó)國(guó)菜。三國(guó)三結(jié)義烤魚由此而來(lái)。
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培訓(xùn)內(nèi)容
不同做法、不同口味諸葛烤魚的制作。
適合人群
有無(wú)基礎(chǔ)的任何人群
諸葛烤魚 課程安排
| 課程內(nèi)容 | 1、講解諸葛烤魚的起源和特色 | 2、熟悉原材料的采購(gòu)和處理方法 | 3、烤魚種類的選擇、處理和腌制方法 |
|---|---|---|---|
| 4、諸葛烤魚的燒烤火候和時(shí)間的把握 | 5、大料的配制和炒制方法 |
培訓(xùn)** & 開(kāi)店指導(dǎo)
培訓(xùn)**
1.先參觀，后報(bào)名。免費(fèi)先試吃，滿意再學(xué)習(xí)
2.簽訂培訓(xùn)合同，
3.**每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí)；
4.**核心技術(shù)配方無(wú)保留傳授給學(xué)員；
5.**學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；
6.**學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；
7.**學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù)；
8.我們鄭重**，學(xué)不會(huì)，絕不收取任何費(fèi)用
開(kāi)店指導(dǎo)
1．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。
3．根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4．各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5．制作諸葛烤魚的工具及配置。
合肥金凌美食培訓(xùn)學(xué)校-專注小吃技術(shù)培訓(xùn)
合肥金凌美食培訓(xùn)學(xué)校
安徽金凌教育培訓(xùn)有限公司成立于2000年，是中國(guó)目前規(guī)模大，辦學(xué)早的美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。目前總部在合肥，南京、長(zhǎng)沙、昆明、貴陽(yáng)、杭州皆有分部，占地面積800余畝，擁有教師80余人，其中高級(jí)烹飪大師24人，高級(jí)講師8人，常年培訓(xùn)學(xué)員10000余人。公司擁有標(biāo)準(zhǔn)教室示范基地、現(xiàn)代化操作教室、實(shí)體店操作模式、一流的實(shí)訓(xùn)基地供學(xué)員實(shí)習(xí)。
辦學(xué)以來(lái)，公司致力于新品研發(fā)和技術(shù)培訓(xùn)，以【廚師烹飪培訓(xùn)】、【特色小吃培訓(xùn)】、【早點(diǎn)面點(diǎn)培訓(xùn)】、【西式面點(diǎn)培訓(xùn)】、【咖啡飲品培訓(xùn)】五大金牌專業(yè)為導(dǎo)向。
公司先后被授予‘’誠(chéng)信建設(shè)先進(jìn)單位““全國(guó)就業(yè)杰出貢獻(xiàn)單位”，并與安徽電視臺(tái)、合肥晚報(bào)、新安晚報(bào)、安徽網(wǎng)萬(wàn)家熱線等媒體單位長(zhǎng)期合作,打造非傳統(tǒng)市場(chǎng)培訓(xùn)公司，為行業(yè)輸送各類優(yōu)秀人才，并為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、美食產(chǎn)品策劃以及員工內(nèi)訓(xùn)。
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合肥金凌美食培訓(xùn)學(xué)校成立十年之久，是中國(guó)目前規(guī)模大、辦學(xué)早的美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 以廚師烹飪、特色小吃、早點(diǎn)面點(diǎn)、西式面點(diǎn)、咖啡飲品五大專業(yè)為導(dǎo)向，金凌美食培訓(xùn)學(xué)校倡導(dǎo)美味健康，讓每個(gè)人會(huì)做美食。[詳情]
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