適合人群
零基礎(chǔ)人群
鄭州啤酒烤鴨全能班課程
50人感興趣￥請(qǐng)咨詢
上課時(shí)段：
詳見內(nèi)容
課程特色：
標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，技術(shù)、開店、管理一站式教學(xué)，學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí)，融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識(shí)，全國名廚師傅一對(duì)一實(shí)踐操作教學(xué)，公司學(xué)習(xí)服務(wù)終生
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咨詢學(xué)費(fèi)
400-660-3310
課程詳情
鄭州啤酒烤鴨全能班課程
課程簡(jiǎn)介
啤酒烤鴨起源于周恩來總理的故鄉(xiāng)—江蘇淮安。早的創(chuàng)始人李明山老師傅是北京全聚德烤鴨店的技師。上世紀(jì)九十年代退休后到老家淮安，正好趕上改革開放的好時(shí)機(jī)。于是在老家開了一家“老李烤鴨店”兼做淮揚(yáng)鹵菜。李師傅將腌制和烤制工藝作了進(jìn)一步的研究改進(jìn)。改用燃?xì)饪緺t焙烤。這樣烤出來的鴨子更衛(wèi)生，更好看。因?yàn)樵陔缰七^程中加入了啤酒作為一種佐料而得名啤酒烤鴨
專為高效提升設(shè)計(jì)
管家式服務(wù)，全程伴學(xué)
授課時(shí)長
面議
班級(jí)類型
一對(duì)一
課程內(nèi)容
| 課程大綱 | 食材選擇，辨別 | 前期初加工、處理方法 | 水、食材配比及熬制時(shí)間、方法 |
|---|---|---|---|
| 成本核算，售價(jià)指導(dǎo) | 學(xué)員實(shí)操，老師點(diǎn)評(píng)，熟練掌握，合格結(jié)業(yè) | 一對(duì)一教學(xué)，，學(xué)會(huì)為止 |
鄭州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)院-專注7年小吃培訓(xùn)
鄭州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)院
食尚香小吃培訓(xùn)隸屬于合肥首味企業(yè)管理有限公司于2014年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營方式，專業(yè) 化的管理團(tuán)隊(duì)，開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶 茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，手把手教學(xué)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
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鄭州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)院隸屬于合肥首味企業(yè)管理有限公司于2014年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。鄭州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)院憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)。 [詳情]
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