




流行裱花專業(yè)學(xué)習(xí)班傳授學(xué)員裱花制作相關(guān)知識,幫助學(xué)員學(xué)會烤制各種口味蛋糕胚,并掌握蛋糕抹面的技巧,掌握基本的操作手法與當下流行的蛋糕裝飾,掌握較高端的裱花技術(shù)—韓式豆沙裱花,最后達成學(xué)員自主創(chuàng)業(yè)的目標。
流行裱花專業(yè)學(xué)習(xí)班傳授學(xué)員裱花制作相關(guān)知識,幫助學(xué)員學(xué)會烤制各種口味蛋糕胚,并掌握蛋糕抹面的技巧,掌握基本的操作手法與當下流行的蛋糕裝飾,掌握較高端的裱花技術(shù)—韓式豆沙裱花,最后達成學(xué)員自主創(chuàng)業(yè)的目標。
適合人群: 熱愛裱花,喜歡蛋糕的零基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)學(xué)員;想提升自身裱花水平和檔次的學(xué)員。
培訓(xùn)目標: 學(xué)會烤制各種口味蛋糕胚,并掌握蛋糕抹面的技巧,輕輕松松做蛋糕;掌握基本的操作手法與當下流行的蛋糕裝飾,和市場同步;掌握較高端的裱花技術(shù)—韓式豆沙裱花,讓自己的蛋糕獨樹一幟,別具一格;學(xué)習(xí)到成品蛋糕做法,現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用;也能掌握蛋糕制作過程 中的理論知識,在以后的烘焙生涯里可舉一反三。
Ashely Sungeun Kim金圣垠
韓國裱花大師
韓國裱花大師
韓國裱花蛋糕設(shè)計協(xié)會會長
KCDA-Korea Cake Design Association韓國裱花協(xié)會認證講師
KCAA-Korea Cake Art Association韓國裱花十大講師
甜蜜時光創(chuàng)建于2012年,是一家全國連鎖品牌教育培訓(xùn) 學(xué)校,致力于烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。
自建校至今,走過9個春秋,已在南京、上海、廣州、 杭州、深圳、長沙、武漢等城市創(chuàng)辦
18家分校,幫助越來越多的學(xué)員用甜蜜時光所學(xué)實現(xiàn)了 創(chuàng)業(yè)夢想。
我們的辦學(xué)宗旨是培養(yǎng)具有真正創(chuàng)業(yè)能力的人,注重培 養(yǎng)學(xué)員通過產(chǎn)品看透整個烘焙創(chuàng)業(yè)格局的能力,了解并學(xué)會制作產(chǎn)品、掌 握烘焙市場的熱銷產(chǎn)品方向,在學(xué)成后可以迅速進入實戰(zhàn)運營。同時,言 傳身教,教導(dǎo)學(xué)員作為一名烘焙師的職業(yè)操守和匠人心襟,永遠保持對食 物的敬畏之心、對烘焙學(xué)習(xí)的進取之心,踏實努力積累,才能贏得美。
10+全職研發(fā)老師,6位國際技術(shù)顧問(全職常駐,可根 據(jù)需求選報國際教師課程)