
針對零基礎(chǔ)學(xué)員
咖啡像一個優(yōu)雅的公主,擁有高貴、柔情、優(yōu)雅的特性,在品嘗時會有細(xì)致順滑,清爽淡雅的感覺,苦味與酸味很好的配合,它那恰如其分的酸苦味,芬芳的香醇,“咖啡”(Coffee)味道非常濃郁,香氣迷人,令人回味無窮。
針對零基礎(chǔ)學(xué)員
小班式教學(xué)
一階段
1.咖啡文化
2.軟咖啡制作原理
3.制作軟咖啡的器具及使用
二階段
4.硬咖啡制作方法
5.硬咖啡機(jī)的選購方法
6.硬咖啡機(jī)器使用及維護(hù)保
三階段
7.硬咖啡原料采購
8.干果咖啡
9.果仁咖啡
四階段
10.咖啡打球技巧
11.咖啡投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,方法與管理理念交流
12.咖啡調(diào)味品及原料的貨源渠道
13.咖啡與生意技巧,投資分析,管理
個人簡歷:一級大廚,成都一級培訓(xùn)師,從事西式餐飲十多年。
主要擅長:奶茶,甜品,各種時尚餐飲等。
教學(xué)特色:性格外向有耐心,具有親和力,根據(jù)學(xué)生個性以及接受能力進(jìn)行因材施教,課堂氣氛活躍,寓教于樂,課后經(jīng)常與學(xué)生談心,通過調(diào)整學(xué)生的心態(tài),讓其能有更好的狀態(tài)學(xué)習(xí)。
沁香園成都餐飲培訓(xùn)中心隸屬于沁香園餐飲管理有限公司旗下品牌,主要以特色川味美食為主題的餐飲培訓(xùn),遠(yuǎn)程教學(xué),帶您進(jìn)入致富之路,學(xué)一技之長,改變命運。專為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人規(guī)劃藍(lán)圖, 讓您在創(chuàng)業(yè)的路上不走彎路,給自己的命運作一次選擇的機(jī)會。公司自成立以來一直專注于飲食技術(shù)研究創(chuàng)新, 美食傳播,餐飲管理模式研究等,“傳承小吃文化,真誠扶持創(chuàng)業(yè)”。打造正宗川味小吃品牌,傳承和弘揚四川人的飲食文化,讓更多食客能感受什么叫“吃在中國,味在四川”,也為了鼓勵更多的朋友們走上餐飲領(lǐng)域的道路。