
請(qǐng)咨詢
武漢特色鹵菜小吃學(xué)習(xí)班擁有資深名師帶教、豐富的課程內(nèi)容以及先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備,可以幫助學(xué)員快速掌握特色鹵菜的制作等技能,包括了鹵水制作、原料處理、糖色/辣椒油制作、拌制各類菜品等,以及可以給予學(xué)員自主創(chuàng)業(yè)的支持如開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
武漢特色鹵菜小吃學(xué)習(xí)班擁有資深名師帶教、豐富的課程內(nèi)容以及先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備,可以幫助學(xué)員快速掌握特色鹵菜的制作等技能,包括了鹵水制作、原料處理、糖色/辣椒油制作、拌制各類菜品等,以及可以給予學(xué)員自主創(chuàng)業(yè)的支持如開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
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課程安排 | 1:鹵水制作、原料處理 | 2:糖色/辣椒油制作 | 3:鹵制原料/保存鹵水 |
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4:拌制各類菜品 | 5:原料采購(gòu)、存放、保鮮 | 6:開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等 |
武漢聚香德美食創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地隸屬于武漢聚香德餐飲管理有限公司。聚香德餐飲成立于2014年6月,開始打造獨(dú)立的“聚香德”餐飲品牌。并與擁有近萬(wàn)平米校園的湖北省知名職業(yè)技術(shù)學(xué)校聯(lián)合辦學(xué),成立湖北省一家擁有國(guó)家正規(guī)注冊(cè)的小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,并全國(guó)首創(chuàng)學(xué)校學(xué)習(xí)+實(shí)體店學(xué)習(xí)相結(jié)合的學(xué)習(xí)模式.所有學(xué)員都是先到正規(guī)學(xué)校進(jìn)行正規(guī)職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)后,再送到實(shí)體店實(shí)戰(zhàn)學(xué)習(xí),發(fā)揮學(xué)校學(xué)習(xí)與實(shí)體店學(xué)習(xí)的優(yōu)勢(shì),讓教學(xué)質(zhì)量更上一層樓.
聚香德現(xiàn)在武漢擁有一家教學(xué)面積近萬(wàn)平米,經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)備案的餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,擁有中、高級(jí)職稱的專職教職員工六十余人.致力于廚師培訓(xùn)、西式糕點(diǎn)培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、早點(diǎn)早餐、夜市類等各類小吃技術(shù)培訓(xùn).在武漢五家有1000平米美食城合計(jì)80多家各類餐飲經(jīng)營(yíng)中的實(shí)體店商鋪供學(xué)員實(shí)際操作,并讓學(xué)員到實(shí)體店鋪邊學(xué)邊賣中學(xué)習(xí)技能。