武漢咖啡拉花研修課程涵蓋了意式半自動(dòng)咖啡機(jī)的原理及使用方法、意式半自動(dòng)咖啡機(jī)的原理及使用方法、Espresso概念及制好一杯Espresso要遵守的4個(gè)原則、Espresso的萃取方法、咖啡拉花的概念變化及發(fā)展、咖啡拉花的三種制作方法等內(nèi)容。
武漢咖啡拉花研修課程涵蓋了意式半自動(dòng)咖啡機(jī)的原理及使用方法、意式半自動(dòng)咖啡機(jī)的原理及使用方法、Espresso概念及制好一杯Espresso要遵守的4個(gè)原則、Espresso的萃取方法、咖啡拉花的概念變化及發(fā)展、咖啡拉花的三種制作方法等內(nèi)容。
高速發(fā)展的行業(yè)帶來了巨大的人才缺口，優(yōu)秀咖啡人才少，市場需求大，就業(yè)前景好。
一、意式半自動(dòng)咖啡機(jī)的原理及使用方法
二、意式半自動(dòng)咖啡機(jī)的原理及使用方法
三、Espresso概念及制好一杯Espresso要遵守的4個(gè)原則
1、咖啡豆的分量
2、研磨度
3、咖啡機(jī)的水量及溫度
4、咖啡師的手藝
四、Espresso的萃取方法
五、奶泡的制作方法
1、蒸汽打奶泡的方法
2、手動(dòng)打奶泡的方法
六、咖啡拉花的概念變化及發(fā)展
七、咖啡拉花的三種制作方法
1、直接倒入成型法
2、篩網(wǎng)成型法
3、繪圖成型法
練習(xí)拉花咖啡正確持缸，持杯方法
學(xué)習(xí)心形、葉形圖案及正確注入奶沫方法
學(xué)習(xí)心包葉拉花咖啡圖案、動(dòng)物拉花咖啡圖案--特色意式拉花課程
練習(xí)動(dòng)物勾花咖啡圖案、雙葉、多葉拉花圖案
心花的圖案是花的基本形之基本變化、目的在練習(xí)由葉子圖案晃動(dòng)方式
學(xué)習(xí)郁金香的圖案也是花的基本形之變化
職稱：咖啡講師
個(gè)人簡介：
2012-2014 在costa咖啡店擔(dān)任咖啡調(diào)茶師； 2014-2017 在上島咖啡店擔(dān)任咖啡拉花創(chuàng)意技師； 2017-至今 武漢金領(lǐng)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校擔(dān)任咖啡調(diào)茶講師；
◆技術(shù)服務(wù)：一次學(xué)習(xí)，免費(fèi)終生技術(shù)支持，用技術(shù)表達(dá)愛
◆就業(yè)服務(wù)：每月的“金領(lǐng)企業(yè)技術(shù)文化宣講招聘日”企業(yè)到學(xué)校與學(xué)員面對(duì)面，讓學(xué)員從容選擇適合自己的企業(yè)。
◆創(chuàng)業(yè)服務(wù)：開店策劃，原材料推介，永續(xù)技術(shù)支持，開業(yè)上門指導(dǎo)，關(guān)愛于心，相約成功。
◆人脈服務(wù)：充分利用金領(lǐng)寵大的學(xué)員群體和強(qiáng)大的品牌號(hào)召力，建立蛋糕烘焙交流平臺(tái)，形成一股力量。積人脈、廣交流、攜學(xué)友、創(chuàng)事業(yè)、謀成功。
◆產(chǎn)品全面升級(jí)：國際烘焙教育聯(lián)盟與世界面包大使團(tuán)每年為我校研發(fā)、制作推出新品、精品，**產(chǎn)品的更新?lián)Q代，緊貼市場，服務(wù)學(xué)員。
◆定位清晰，細(xì)分對(duì)口培訓(xùn)：專業(yè)老師配備齊全是專業(yè)精準(zhǔn)細(xì)分的根本，專業(yè)的設(shè)備設(shè)施是精準(zhǔn)學(xué)技的**。
◆校企合作，技術(shù)輸送：企業(yè)派技術(shù)骨干到金領(lǐng)串講，金領(lǐng)的學(xué)員零距離的考察企業(yè)
◆行業(yè)領(lǐng)軍學(xué)校：十八年培訓(xùn)的技術(shù)沉淀和發(fā)展，行業(yè)好的技術(shù)實(shí)力和寵大的學(xué)員群體反哺學(xué)校的技術(shù)，充實(shí)學(xué)校技術(shù)數(shù)據(jù)庫，對(duì)市場上的產(chǎn)品進(jìn)行深度分析，將技術(shù)精準(zhǔn)定位和傳播。
◆證照齊全，誠信合法：《中華人民共和國辦學(xué)許可證》、《組織機(jī)構(gòu)代碼證》、《企業(yè)單位登記證》、《收費(fèi)許可證》、《稅務(wù)登記證》證照齊全，合法辦學(xué)。
◆追求品質(zhì)，載譽(yù)而行：自開辦以來，金領(lǐng)培訓(xùn)贏得了上級(jí)部門的嘉獎(jiǎng)，連年被評(píng)為“先進(jìn)單位”，職業(yè)資格考核，成績不俗。
◆強(qiáng)大的品牌號(hào)召力：跟200多家企業(yè)建立了人才輸送關(guān)系，選擇一些知名企業(yè)建立校企合作、技術(shù)聯(lián)盟的合作伙伴關(guān)系。
◆良性循環(huán)，實(shí)在可靠：金領(lǐng)培訓(xùn)自2002年辦學(xué)以來，學(xué)校穩(wěn)步發(fā)展，學(xué)員眾多，技術(shù)逐年提升，師資不斷改良，學(xué)校良性循環(huán)，實(shí)在、安全可靠
武漢金領(lǐng)職業(yè)培訓(xùn)中心是一個(gè)知名 品牌的全國連鎖專業(yè)的蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校。地處中國中部的中心城市武漢,在美麗的國家重點(diǎn)大學(xué)武漢理I大學(xué)西院校內(nèi)。武漢金領(lǐng)職業(yè)教育于2002年起步,以職業(yè)培訓(xùn)為主軸,集產(chǎn)品研發(fā)、職業(yè)培訓(xùn)、就業(yè)服務(wù)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、門店經(jīng)營為- 體,經(jīng)過多年的發(fā)展,成為今日枝繁葉茂的品牌職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校專注于職業(yè)技術(shù)的傳播,個(gè)人團(tuán)體創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富的謀略指導(dǎo),業(yè)務(wù)始終專注于:蛋糕烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)與開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。學(xué)校依托專業(yè)的技術(shù)、完美的服務(wù)、通過與行業(yè)權(quán)威、國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)合作,為社會(huì)大眾就業(yè)創(chuàng)業(yè)播撒成功的種子!金領(lǐng)自開辦以來,桃李滿天下。被眾多企業(yè)所認(rèn)同,所喜愛。金領(lǐng)培養(yǎng)了大批技術(shù)人才,為眾多企業(yè)解憂去難。2019年是武金領(lǐng)在中國中從事職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)傳播的第十八年。目前,金領(lǐng)職業(yè)教育為超過63260余人次的社會(huì)大眾提供過技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù),為中國260多家企業(yè)提供技術(shù)人才。我們見證了中國飲食行業(yè)高速成長的十年,我們見證了-批批學(xué) 員成為行業(yè)的骨干技術(shù)力量,我們見證了一個(gè)個(gè)學(xué)員成功開店創(chuàng)業(yè)。我們榮幸而又自豪地為此貢獻(xiàn)自己的力量!
