全方面教學(xué)
手把手指導(dǎo)，零基礎(chǔ)輕松學(xué)，所有課程從理論到制作，毫無保留悉心相授。
青島豆蓉膏平面立體糖牌蛋糕培訓(xùn)課程
66人感興趣￥請咨詢
上課時(shí)段：
詳見內(nèi)容
課程特色：
青島豆蓉膏平面立體糖牌蛋糕培訓(xùn)課程，課程中完成的作品會(huì)讓學(xué)員帶走品嘗，畢業(yè)作品制作的蛋糕學(xué)員可以帶走。會(huì)給學(xué)員分享原料、工具、模具購買鏈接，學(xué)習(xí)結(jié)束后永久性課后咨詢服務(wù)，還會(huì)分享很多線上免費(fèi)課程。
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課程詳情
青島豆蓉膏平面立體糖牌蛋糕培訓(xùn)課程
課程介紹
課程中完成的作品會(huì)讓學(xué)員帶走品嘗，畢業(yè)作品制作的蛋糕學(xué)員可以帶走。會(huì)給學(xué)員分享原料、工具、模具購買鏈接，學(xué)習(xí)結(jié)束后永久性課后咨詢服務(wù)，還會(huì)分享很多線上免費(fèi)課程。
關(guān)于蛋糕
蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。
行業(yè)發(fā)展
蛋糕市場將更大、潛力更好
隨著國內(nèi)咖啡消費(fèi)人群和消費(fèi)市場均呈現(xiàn)高速增長態(tài)勢，將成為蛋糕消費(fèi)大國，蛋糕消費(fèi)群體將
更趨多元化，屆時(shí)蛋糕市場潛力將有更多可供挖掘。
多樣化的營銷模式將被挖掘
現(xiàn)在的大中城市，蛋糕消費(fèi)日趨成熟，針對不同消費(fèi)群體定位，更多的蛋糕的銷售業(yè)態(tài)還會(huì)陸續(xù)
涌現(xiàn)，越來越多樣化的營銷將為了迎合更多消費(fèi)需求應(yīng)運(yùn)而生**，擁有營銷技能，將是對蛋糕師以及品牌店面主的一個(gè)隱形要求。
涌現(xiàn)，越來越多樣化的營銷將為了迎合更多消費(fèi)需求應(yīng)運(yùn)而生**，擁有營銷技能，將是對蛋糕師以及品牌店面主的一個(gè)隱形要求。
品牌打造將成為經(jīng)營的方式
隨著整個(gè)行業(yè)的快速推進(jìn)，蛋糕店的競爭也會(huì)比現(xiàn)在大，只要品牌營銷做得好，吸引消費(fèi)還是不存在問題的。因此蛋糕店品牌的打造將在未來幾年更受重視。
課程目的
用放在奶油蛋糕上也不容易化的豆蓉膏制作蛋糕裝飾插件，用較低的成本制作出具有高級(jí)翻糖蛋糕的款式，大大提升了蛋糕的附加值，有別于其他門店千篇一律的插件裝飾蛋糕，更符合當(dāng)下食品安全對不衛(wèi)生的插件的管理，更具有個(gè)性化的設(shè)計(jì)，可以滿足不同人群對蛋糕個(gè)性化定制的需求
適合人群
對翻糖蛋糕感興趣；有想法、獨(dú)立開藝術(shù)創(chuàng)意類蛋糕店的人群
有職業(yè)志向的零基礎(chǔ)人員、烘焙愛好者
具有一定烘焙基礎(chǔ)不斷進(jìn)修的私房從業(yè)者
課程內(nèi)容
可隨意放在奶油蛋糕上不易化的豆蓉膏的制作；
色素、色粉的選擇，如何調(diào)色；
如何找素材，尋找什么樣的素材，素材積累的習(xí)慣；
怎么樣把素材還原到豆蓉糖牌上，如何確定尺寸及比例大?。?/p>
糖牌蛋糕的抹面方法及配色技巧；
常用百搭裝飾小配件的制作演示與實(shí)操；
豆蓉膏立體小動(dòng)物，實(shí)用立體裝飾的制作：
獨(dú)立完成一個(gè)畢業(yè)作品；
課程特色
課程中完成的作品會(huì)讓學(xué)員帶走品嘗，畢業(yè)作品制作的蛋糕學(xué)員可以帶走。會(huì)給學(xué)員分享原料、工具、模具購買鏈接，學(xué)習(xí)結(jié)束后永久性課后咨詢服務(wù)，還會(huì)分享很多線上免費(fèi)課程。
教學(xué)現(xiàn)場
教師介紹
ROSY
多次學(xué)習(xí)韓式奶油霜裱花、自然系豆沙裱花，還前往韓國進(jìn)修刮刀花和糖紙花，獲得了韓國裱花協(xié)會(huì)頒發(fā)的《一級(jí)裱花證書》，并且進(jìn)修學(xué)習(xí)繪畫、攝影、花藝等藝術(shù)類課程，提升色彩及配色的藝術(shù)修養(yǎng)，授課風(fēng)格細(xì)致、認(rèn)真！
英國PME翻糖認(rèn)證師
擁有糖膏、糖花、糖霜三項(xiàng)翻糖大師證
曾赴韓國學(xué)習(xí)韓式裱花、豆沙裱花
擁有國際蛋糕協(xié)會(huì)頒發(fā)的綜合花藝裝飾一級(jí)證書
曾師從世界面包大賽雙料冠 軍朋福東老師
曾師從法國知名權(quán)威甜品大師Sébastien
擅長淡奶油藝術(shù)蛋糕、韓式豆沙裱花
2015年烘焙創(chuàng)業(yè)至今
教學(xué)特色
無二次收費(fèi)
絕無二次收費(fèi)，在學(xué)期間，課余提供充足練習(xí)時(shí)間，鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容。
學(xué)生作品
青島熊抱烘焙管理培訓(xùn)中心-烘焙專業(yè)教學(xué)精品培訓(xùn)
關(guān)于學(xué)校
熊抱烘焙初創(chuàng)于2015年底，并于2016年正式取得“Bearh?ɡ”注冊商標(biāo)。五年多來，一直致力于提供“健康原料”、“極 致工藝”和“高顏值”融為一體的烘焙產(chǎn)品，吸引了很多追求品質(zhì)生活的忠實(shí)粉絲，獲得了很好的口碑，同時(shí)開設(shè)了許多西點(diǎn)基礎(chǔ)烘焙類的課程，也吸引了很多學(xué)員粉絲。2019年3月，熊抱藝術(shù)烘焙的新工作室在美麗的海濱城市——青島，重裝開業(yè)，新工作室具有兩間寬敞明亮的烘焙教室，位于青島繁華的市區(qū)，便接的交通，飛機(jī)、高鐵、公路均可抵達(dá)，教室所在園區(qū)有大型停車場，停車方便，園區(qū)內(nèi)就有如家，相隅等商務(wù)酒店，距離不足200米，住宿方便。
學(xué)校環(huán)境
關(guān)于我們
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熊抱烘焙初創(chuàng)于2015年底，并于2016年正式取得“Bearh?ɡ”注冊商標(biāo)。一直致力于提供“健康原料”和“高顏值”融為一體的烘焙產(chǎn)品，同時(shí)開設(shè)了許多西點(diǎn)基礎(chǔ)烘焙類的課程，也吸引了很多學(xué)員粉絲。[詳情]
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