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青島精品輕食簡(jiǎn)餐創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班

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課程特色：

本課程包含多款時(shí)下大火的美味低脂創(chuàng)意沙拉及多種獨(dú) 家秘制醬汁，教你快速掌握簡(jiǎn)餐制作技能和舉一反三的創(chuàng)新技能，將復(fù)雜的流程簡(jiǎn)易化，標(biāo)準(zhǔn)化，快速實(shí)現(xiàn)開店創(chuàng)業(yè)或私房外賣低成本運(yùn)營(yíng)，讓輕食創(chuàng)業(yè)變得更加有競(jìng)爭(zhēng)力，注重培養(yǎng)學(xué)員創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷能力，掌握推廣管理手段快速掌握市場(chǎng)發(fā)展方向，迅速融入市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)成功創(chuàng)業(yè)！

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課程詳情

青島精品輕食簡(jiǎn)餐創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班

課程介紹

本課程包含多款時(shí)下大火的美味低脂創(chuàng)意沙拉及多種獨(dú) 家秘制醬汁，教你快速掌握簡(jiǎn)餐制作技能和舉一反三的創(chuàng)新技能，將復(fù)雜的流程簡(jiǎn)易化，標(biāo)準(zhǔn)化，快速實(shí)現(xiàn)開店創(chuàng)業(yè)或私房外賣低成本運(yùn)營(yíng)，讓輕食創(chuàng)業(yè)變得更加有競(jìng)爭(zhēng)力，注重培養(yǎng)學(xué)員創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷能力、掌握專業(yè)的烘焙技能和推廣管理手段快速掌握市場(chǎng)發(fā)展方向，降低投資風(fēng)險(xiǎn),迅速融入市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)成功創(chuàng)業(yè)！

發(fā)展前景

近年來，隨著年輕消費(fèi)群體崛起健康飲食漸受推崇，餐飲市場(chǎng)刮起了一場(chǎng)“健康”與“瘦身”并行的——輕食之風(fēng)。其實(shí)“輕食”不是一種特定的食物，而是食物的一種形態(tài)，主要以涼拌、水煮、蒸烤等方法烹飪低脂肪、低熱量、低糖分且高纖維、高飽腹感的食物，在**正常膳食結(jié)構(gòu)和一定熱量的前提下，追求簡(jiǎn)單、均衡、健康的飲食理念。輕食還常與健身、素食、減脂、Eat Clean等概念聯(lián)系在一起，從主食沙拉食材的挑選主旨上就可以看出，食材要新鮮的、高品質(zhì)的，醬汁要低熱量的，各個(gè)食材和調(diào)味醬汁的搭配要是和諧完整、均衡統(tǒng)一的，純天然、無添加、更營(yíng)養(yǎng)、更健康、負(fù)擔(dān)。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來說，輕食簡(jiǎn)餐一年四季可經(jīng)營(yíng)、品類新穎、成本偏低、利潤(rùn)較高，門檻較低，沒有太高的技術(shù)壁壘，且高顏值常年在線，正好迎合了潮流并乘勢(shì)而上。

課程適合人群

有職業(yè)志向的零基礎(chǔ)人員以及具有一定基礎(chǔ)不斷進(jìn)修的私房餐飲從業(yè)者，不僅教你專業(yè)的產(chǎn)品技能及延伸，還會(huì)教你從零開始開啟你的外賣小店，用更輕的模式切入當(dāng)?shù)氐耐赓u市場(chǎng)！

課程內(nèi)容

沙拉

低溫雞胸山藥沙拉、夏日檸檬雞肉沙拉、蟹柳蘋果烤土豆沙拉、照燒巴沙魚玉米沙拉、芝土焗烤紫薯雞胸沙拉、照燒雞肉秘制烤豆腐沙拉、凍燕麥、三文魚沙拉、時(shí)令水果沙拉、大蝦蔬菜沙拉、低溫牛肉沙拉。

減脂健康餐

烤三文魚配時(shí)蔬、低溫西冷牛排配烤時(shí)蔬、低溫牛肉卷餅佐毛豆蛋黃醬、低溫雞胸肉配藜麥五谷沙拉、蔬菜大蝦蕎麥面佐昆布柴玉湯、炙烤三文魚配牛油果豆腐沙拉、低溫牛肉配中東小米佐咖喱沙司。

醬汁

1）沙拉醬汁：古法黑糖油醋汁、芝麻沙拉汁、蜂密芥末汁、葡萄黑醋汁、毛豆蛋黃醬酸奶凱撒醬、泰式風(fēng)味沙拉汁、木魚花醬油清爽香橙油醋汁、百香果酸奶醬、樹莓草莓醬

2）基礎(chǔ)醬汁：經(jīng)曲意大利肉醬、黑椒汁、日式昆布基礎(chǔ)湯鷹嘴豆黑芝麻醬、黑胡椒沙司、豆豉耗油醬白汁、日式果香咖喱沙司、東南亞風(fēng)味咖喱沙司

主食

黑椒牛排、五谷雜糧飯、經(jīng)曲意式煽面、經(jīng)曲意大利面、黑椒牛柳蝴蝶意面、咖喱雞肉芝士焗飯、韓式松阪肉基圍蝦雙拼飯

三明治&卷餅&小吃

芝土薯?xiàng)l、蒜香炸雞塊、意式肉醬意面、芒果總匯三明治、墨西哥肉醬芝士玉米餅

市場(chǎng)營(yíng)銷

如何批備料、外賣成本結(jié)構(gòu)、后廚人力配置、包裝設(shè)計(jì)與定價(jià)策略、外賣運(yùn)營(yíng)技巧和實(shí)戰(zhàn)分享、如何控制成本快速批量出餐

教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)

作品展示

課程優(yōu)勢(shì)

全方面教學(xué)，手把手指導(dǎo)，零基礎(chǔ)輕松學(xué)，課程從理論到制作，毫無保留悉心相授，百分百會(huì)。

絕無二次收費(fèi)，在學(xué)期間，課余提供充足練習(xí)時(shí)間，鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容。

人性化教學(xué)，實(shí)戰(zhàn)式練習(xí)，教您從零開始開啟你的外賣小店。

利用高效地備餐和出餐模式以及創(chuàng)新的菜品切入當(dāng)?shù)氐耐赓u市場(chǎng)。

學(xué)員風(fēng)采

上課現(xiàn)場(chǎng)

學(xué)校介紹

關(guān)于我們

味尚國(guó)際烘焙學(xué)院是集港式休閑餐飲項(xiàng)目的市場(chǎng)開發(fā)、運(yùn)營(yíng)、制作，市場(chǎng)管理于一體的連鎖企業(yè)。
學(xué)院的專業(yè)培訓(xùn)講師每年都要多次前往香港，臺(tái)灣，深圳和廣州等西點(diǎn)烘焙比較活躍的市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地考察和學(xué)習(xí)進(jìn)修，努力做到與市場(chǎng)緊密結(jié)合，所有的產(chǎn)品都能被市場(chǎng)充分接納和吸收。
學(xué)院通過近幾年在西點(diǎn)烘焙及甜品咖啡培訓(xùn)市場(chǎng)的工作積累，形成了一套從市場(chǎng)前景分析，店鋪選擇，原材料以及設(shè)備采購(gòu)，產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)的專業(yè)一體化服務(wù)。
正因?yàn)閷W(xué)院一直秉持著成就創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，傳承西點(diǎn)烘焙的文化理念，學(xué)院每年都會(huì)從香港邀請(qǐng)正宗的、專業(yè)的西點(diǎn)烘焙大師一起從事新產(chǎn)品的研發(fā)和設(shè)計(jì)，從而讓學(xué)院每年都會(huì)有新產(chǎn)品推向市場(chǎng)，這也使得我們的學(xué)員每年都有新產(chǎn)品的推廣和更新。

學(xué)校優(yōu)勢(shì)

校區(qū)位于城市核心區(qū)，交通便利；

小班授課，量身打造，，不限時(shí)間；

私房開店，營(yíng)銷策劃，不定期開展免費(fèi)外教私課；

福利配方，終身免費(fèi)，技術(shù)支持，線上指導(dǎo)；

關(guān)于我們

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青島味尚國(guó)際烘焙培訓(xùn)中心，學(xué)院一直秉持著成就創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，傳承西點(diǎn)烘焙的文化理念，通過近幾年在西點(diǎn)烘焙及甜品咖啡培訓(xùn)市場(chǎng)的工作積累，形成了一套專業(yè)的一體化服務(wù)。[詳情]