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青島中高級茶藝精品培訓班

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課程特色:

課程主要學習中國茶業(yè)簡史和茶類的分布及基本特征;茶葉標準定義;文字及感官評審基礎的介紹;綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶的加工、分類及審評;解讀《茶經》;解讀《續(xù)茶經》;茶葉制作原理等專業(yè)內容。

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課程詳情
青島中高級茶藝精品培訓班
課程介紹

課程主要學習中國茶業(yè)簡史和茶類的分布及基本特征;茶葉標準定義;文字及感官評審基礎的介紹;綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶的加工、分類及審評;解讀《茶經》;解讀《續(xù)茶經》;茶葉制作原理等專業(yè)內容。

關于茶藝
關于茶藝

茶藝,是一種文化,它在中國優(yōu)秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術形式,并擴展到文學、藝術等領域,從而形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質,增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要求,只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。

職業(yè)前景
隨著茶藝市場的需求增大,中茶藝人才可謂市場中的搶手貨。和社會對該行業(yè)也是大力支持與認可,政策利好與行業(yè)福利滿滿,考證成功可獲政府補貼,還能入戶大城市,薪酬也是水漲船高,茶藝師的地位和需求量也得到了大幅度提高。
合格的茶藝師必須是合格的評茶員,能從外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面,對茶葉品質審評,準確鑒別種類、等級、優(yōu)劣程度。因此合格的茶藝師應具有較敏銳的嗅覺、味覺及色澤辨別能力,熟悉茶葉審評器具和審評方法,并能正確使用茶葉審評術語。
現(xiàn)在很多茶藝師都不僅僅是為了賺錢而投入到這個行業(yè),更是為了興趣而投入到這個茶行業(yè)??梢姴杷噹熯@個行業(yè)有多大的魅力,所以前景大家是不要擔心的,自己需要做的就是不斷提升自己的專業(yè)技能,畢竟茶藝師的工資是和工作經歷和資格證書有關系的。
適合對象
喜歡學習對中國茶文化、中國六大茶類、茶藝沖泡及品鑒等知識的學員。
課程內容

中級課程內容

中國茶業(yè)簡史和茶類的分布及基本特征

茶葉標準定義、文字及感官評審基礎的介紹

綠茶的加工、分類及審評

紅茶的加工、分類及審評

烏龍茶的加工、分類及審評

黑茶的加工、分類及審評

評茶員職業(yè)道德及個人素質

高級課程內容

茶文化歷史世界史

解讀《茶經》、解讀《續(xù)茶經》

日本茶道淺析

茶葉制作原理

高級綠茶實戰(zhàn)—安徽茶

高級烏龍茶實戰(zhàn)一武夷巖茶

高級普洱茶實戰(zhàn)——老茶賞析

高級普洱茶實戰(zhàn)——古樹茶

高級紅茶實戰(zhàn)及調飲

條的養(yǎng)生與保健

中國茶具瓷器

中國茶具—紫砂

專業(yè)評審一—祁紅

總復習
(增加花藝,音樂賞析,古箏入門,或者書畫)

師資介紹
無茶老師
無茶老師

國 家級高級茶藝師+高級講師
青島茶葉學會會員,八仙茶友會會長。權威課程有《中國茶文化歷史概論》、《中國陶瓷史》、《普洱茶》等。在歷屆茶博會上代表青島擔任主講師,走遍大江南北國內外各大茶區(qū),是一位不可多得的良師益友。

簡潔老師
簡潔老師

國 家級高級茶藝師+高級講師
國家高級茶藝師,國家高級評茶員,知名茶藝導師,曾在浙江大學茶學系進修,青島「悅讀?紅樓夢」讀書會會長。主要教授課程有《茶葉品鑒》、《茶藝表演》、《茶席美學》。組織并講授了《紅茶高級研修》、《烏龍茶高級研修》等特色課程。為了授課中能夠更好地將理論與實踐相結合,她經常到我國各個產茶區(qū)(嶗山茶區(qū)、江蘇茶區(qū)、浙江茶區(qū)、安徽茶區(qū)、湖南茶區(qū)、福建茶區(qū)、四川茶區(qū)、云南茶區(qū))進行調察研究,積累了豐富的經驗。其認真、嚴謹的教學風格,深受廣大學員們的喜愛。同時,她還是一位瑜伽愛好者和茶空間藝術研究者。她在茶藝表演中融入了瑜伽修煉的理念可以讓學員更好地理解茶藝表演的內涵,而她設計的《問道》、《鳳求凰》等茶席作品更是藝術與哲學思想的結合。名師出高徒,她的學員們在近年來省市級舉辦的茶藝比賽中都取得了優(yōu)異的成績。

教學特色
與同行業(yè)相比價格低并能**教學質量;
小班制教學,學習過程中,安排品鑒幾十種各地名茶;有茶葉采摘基地;
學員畢業(yè)之后,可參與紅葉谷茶友會,與茶友們進行茶葉品鑒和交流

不定期組織外出進行茶葉采摘制作等實踐活動

通過專業(yè)系統(tǒng)的學習,讓學員們能夠了解我國茶業(yè)發(fā)展歷程,以及目前茶葉生產分布的現(xiàn)狀,并掌握基本的茶葉專業(yè)評審技能。

環(huán)境展示
教學環(huán)境
上課環(huán)境
教學設備
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青島紅葉谷職業(yè)培訓中心
學校介紹
青島紅葉谷職業(yè)培訓中心是青島市人社局定點培訓學校,建筑面積6000多平方米。開設有中餐廚師、中式面點師、西式面點師、咖啡師、調酒師、茶藝師、翻糖蛋糕培訓等專業(yè),設有專業(yè)教室二十余間,開辦20年來已助力十萬多人成功就業(yè)創(chuàng)業(yè)。
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青島紅葉谷職業(yè)培訓中心是青島市人社局定點培訓學校,建筑面積6000多平方米。開設有中餐廚師、中式面點師、西式面點師、咖啡師、調酒師、茶藝師、翻糖蛋糕培訓等專業(yè)。[詳情]

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