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南京精品調(diào)酒專業(yè)培訓(xùn)課程

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上課時段：詳見內(nèi)容

課程特色：

本課程主要學(xué)習(xí)雞尾酒類、金酒類、自釀自制類、酒水文化理論知識、酒吧模擬營業(yè)、其他類等課程，以實操為主理論知識為輔，業(yè)內(nèi)專業(yè)調(diào)酒師親自指導(dǎo)教學(xué)。

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咨詢學(xué)費

400-660-3310

課程詳情

課程簡介

行業(yè)前景

隨著時代的發(fā)展，越來越多的年輕人都會選擇晚上去酒吧小酌一杯，舒緩一下一天的疲憊，而且在一二線城市調(diào)酒師的工資是不低的，有一門技術(shù)傍身，無論是對現(xiàn)在還是以后的發(fā)展都是有百利無一害的，而且工資收入水平是不低的，專業(yè)正規(guī)的院校學(xué)好了還有推薦就業(yè)，很不錯的。

行業(yè)詳情

調(diào)酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水，并讓客人領(lǐng)略酒的文化各風(fēng)情的人員，調(diào)酒師英語稱為bartender或barman。酒吧調(diào)酒師的工作任務(wù)包括:酒吧清潔、酒吧擺設(shè)、調(diào)制酒水、酒水補充、應(yīng)酬客人和日常管理等。

學(xué)習(xí)內(nèi)容

雞尾酒類：白蘭地類雞尾酒、威士忌類雞尾酒、朗姆類雞尾酒

金酒類：金湯力、尼格羅尼、干馬天尼、新加坡司令

自釀自制類：自制苦精、生姜伏特加口、日本山椒柚子糖漿

酒水文化理論知識：葡萄酒、香檳、啤酒、威士忌白蘭地、朗姆

酒吧模擬營業(yè)：實景模擬酒吧營業(yè)、點單制作、盤點、備貨

其他類：混合果蔬汁、時令果盤冰球

教師介紹

BILL /余少軒調(diào)酒講師

中國調(diào)酒師協(xié)會會員

位行業(yè)經(jīng)驗近10年

工作經(jīng)歷:

南京Trio藝術(shù)餐吧主理人; Mono Bar、 MIA法餐廳、T-REX Clud 等多家酒吧產(chǎn)品

研發(fā);2015年"IBA"全國賽區(qū)英式調(diào)酒比賽優(yōu)異獎。

擅長：英式調(diào)酒，酒吧管理

課程特色

課程性質(zhì)

以酒吧實際操作為主導(dǎo)，教師、學(xué)生同步操作的模式教學(xué)

課程任務(wù)

通過操作實訓(xùn)，培養(yǎng)行業(yè)優(yōu)良調(diào)酒師，培養(yǎng)未來新型管理酒吧管理師、懂得如何評鑒酒飲料，世界酒文化的復(fù)合型人才

學(xué)校簡介

南京歐米奇西點西餐學(xué)院隸屬于上市母公司中國東方教育集團，是中國的職業(yè)技能教育提供商。集團旗下有：歐米奇西點西餐教育、新華電腦教育、萬通汽車教育、新東方烹飪教育等知名教育品牌。中國東方教育始終重視學(xué)生的就業(yè)及職業(yè)發(fā)展，并始終堅持以提高畢業(yè)生的就業(yè)能力及薪酬為愿景。

學(xué)校環(huán)境