




廈門咖啡飲品培訓(xùn)班學(xué)習(xí)品款約50種,學(xué)習(xí)不同咖啡的制作和實(shí)操技能,資深導(dǎo)師輔導(dǎo)
(1)意式咖啡機(jī)和單品咖啡器具的操作
(2)花式咖啡的拉花技能學(xué)習(xí):花形、心、樹葉、郁金香(約4款)
(3)意式咖啡的制作:美式、冰美式、卡布奇諾、冰卡布奇諾、拿鐵、冰拿鐵、摩卡、焦糖馬琪朵、愛爾蘭、皇家咖啡(約10款)
(4)精品咖啡的制作:手沖、摩卡壺、虹吸壺、法壓壺、冰滴(約5款)
(5)季節(jié)性奶茶飲品的制作:奶茶奶昔、茶飲、奶蓋、氣泡水、特調(diào)等(約24款)
學(xué)制:1個(gè)月
上課時(shí)間:周一至周五(周末班為周六周日)
4節(jié)課/天 80分鐘/節(jié)
咖啡講師\咖啡負(fù)責(zé)人
擅長(zhǎng):意式咖啡及拉花、手沖、虹吸等精品咖
啡制作、咖啡烘焙、以及門店籌備規(guī)劃經(jīng)營(yíng)
近十年咖啡從業(yè)經(jīng)驗(yàn)
自創(chuàng)品牌Uncle Johnny Coffee Roaster
資深咖啡豆烘焙師
曾任星巴克、星馬咖啡經(jīng)理一職
曾就職于著 名咖啡連鎖企業(yè)公司,從事門店規(guī)劃籌備及客戶培訓(xùn)
不僅有豐富的咖啡從業(yè)經(jīng)驗(yàn),還擅長(zhǎng)咖啡飲品門店的規(guī)劃經(jīng)營(yíng)
廈門歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)院隸屬于中國(guó)東方教育集團(tuán),集團(tuán)旗下有歐米奇西點(diǎn)西餐、新東方烹飪、新華電腦、萬(wàn)通汽修、宇星駕校、華信智原六大品牌。目前歐米奇西點(diǎn)西餐教育在全國(guó)有近45所院校,辦學(xué)成果贏得了社會(huì)各界的充分肯定。
學(xué)校匯聚國(guó)內(nèi)行業(yè)大師,融合中西方文化,打造頂 級(jí)師資,同時(shí),為提高教學(xué)質(zhì)量,定期開展教師專業(yè)技能互助會(huì)、教學(xué)產(chǎn)品研討會(huì)、教學(xué)管理交流會(huì),不斷豐富教師的教學(xué)和管理經(jīng)驗(yàn)。另外,選派骨干教師到中國(guó)香港、日本、新加坡、意大利、法國(guó)等地參加各類技能培訓(xùn)提升教學(xué)品質(zhì)。
廈門歐米奇的授課老師從事教學(xué)工作多年,教學(xué)管理經(jīng)驗(yàn)豐富,并都具有平均超過(guò)10年以上的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。手把手傳授西點(diǎn)、西餐技術(shù),接受正宗西點(diǎn)、西餐技藝。