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鄭州烘焙西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班

141人感興趣

￥請咨詢

上課時段：詳見內(nèi)容

課程特色：

鄭州烘焙西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班，致力于學(xué)員短期內(nèi)能具備產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)思路,除了學(xué)習(xí)各類潮流新品的制作技巧外,更注重培養(yǎng)學(xué)員具備變換產(chǎn)品口味和造型的創(chuàng)新能力,重點(diǎn)確保自主研發(fā)能力培養(yǎng)和學(xué)習(xí),由專業(yè)師資手把手教學(xué)，滿足創(chuàng)業(yè)需求。

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咨詢學(xué)費(fèi)

400-660-3310

課程詳情

鄭州烘焙西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班

課程介紹

適合學(xué)習(xí)的對象？

烘焙愛好者

零基礎(chǔ)、喜愛西點(diǎn)行業(yè)、深度烘焙愛好者。

烘焙創(chuàng)業(yè)人群

經(jīng)營私房烘焙或創(chuàng)業(yè)的人群。

課程三大升級

全新產(chǎn)品上線,引進(jìn)
法國MOF團(tuán)隊配方

引進(jìn)法國MOF團(tuán)隊配方,并根據(jù)多年來對國內(nèi)消費(fèi)者喜愛口感的了解與實(shí)測，綜合選擇符合主流熱銷的產(chǎn)品類別,全新打造潮流新品。

全新課程體系，更加注
重培養(yǎng)自主研發(fā)能力

課程設(shè)置中從產(chǎn)品的最基礎(chǔ)構(gòu)成元表開始進(jìn)行講解,由點(diǎn)到面的衍生出更多產(chǎn)品及制作技巧,為學(xué)員塑造一整套完整的知識技能體系，有助于培養(yǎng)學(xué)員產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)思路,豐富創(chuàng)新知識體系的延伸。

全新教學(xué)大綱，國內(nèi)唯
一專業(yè)級教學(xué)大綱

理論知識全新升級,加強(qiáng)學(xué)員理論延伸轉(zhuǎn)換能力,促進(jìn)知識體系多向延伸,扎實(shí)基礎(chǔ)。獨(dú)創(chuàng)精細(xì)化專業(yè)教學(xué)大綱，重點(diǎn)確?？焖俅虢ㄎ鼽c(diǎn)知識框架,理解產(chǎn)品研發(fā),重新定義烘焙教育行業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。

課程特色

一

小班教學(xué)

精品小班，每班人數(shù)不超過18人，保證老師與學(xué)員-對交流教學(xué)。

二

手把手教學(xué)

10%理論+90%實(shí)操，名師手把手教學(xué)，通過親手實(shí)際操作達(dá)到快速掌握技術(shù)要領(lǐng)為目的，0基礎(chǔ)也能輕松學(xué).

三

聚焦烘焙

標(biāo)準(zhǔn)烘焙(西點(diǎn))店70%的利潤來自蛋糕烘焙產(chǎn)品，課程從實(shí)際經(jīng)營出發(fā)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)員蛋糕，面包烘焙產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新能力，以聚焦產(chǎn)品利益點(diǎn)。

四

終身服務(wù)

優(yōu)美安琪面包研究院旨在打造國內(nèi)西點(diǎn)新品數(shù)據(jù)庫，全力研發(fā)最適合中國人口味的西點(diǎn)新品，優(yōu)美畢業(yè)學(xué)子免費(fèi)共字研究成果，實(shí)現(xiàn)一次報名，終身服務(wù)的理念。

五

創(chuàng)業(yè)服務(wù)

優(yōu)美西點(diǎn)為畢業(yè)學(xué)員提供全面的創(chuàng)業(yè)扶持，共享優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商渠道，精品創(chuàng)業(yè)營銷指導(dǎo)課程，為千萬學(xué)子實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想的道路掃除屏障，為成功創(chuàng)業(yè)提供有效保障!

五部教學(xué)法

一

講解演示

全方位講解理論知識，演示操作步驟,用最直觀的手段演示教學(xué)

二

現(xiàn)場操作

通過現(xiàn)場實(shí)操練習(xí),快速掌握技能要領(lǐng),在課堂實(shí)現(xiàn)"即學(xué)即會"

三

指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)

西點(diǎn)名師1對1現(xiàn)場指導(dǎo)，面對面溝通交流深度解決學(xué)習(xí)難題

四

強(qiáng)化練習(xí)

針對性強(qiáng)化練習(xí)，及時補(bǔ)缺,學(xué)練結(jié)合,強(qiáng)化吸收

五

導(dǎo)師點(diǎn)評

課程階段性考核,學(xué)習(xí)實(shí)測實(shí)時記錄，聚焦學(xué)習(xí)成果，穩(wěn)固提升

課程內(nèi)容

01>

裱花蛋糕類

02>

蛋糕面包烘焙類

03>

慕斯甜點(diǎn)類

04>

英式翻糖類

05>

強(qiáng)化練習(xí)

06>

創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、攝影課程

名師風(fēng)采

鮑利國

西式面點(diǎn)師高級工，烘焙老師
10年西點(diǎn)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗；擅長各類面包、酥點(diǎn)產(chǎn)品的制作與研發(fā)；曾先后在北京金鳳成祥公司擔(dān)任面包師、區(qū)域技術(shù)大師等職務(wù)； 2012年-2014年在全國知名企業(yè)擔(dān)任培訓(xùn)講師一職； 2014年-2017年專職于技術(shù)學(xué)校烘焙老師一職；曾獲綜合面包賽金獎等獎項。

張廣濤

西式面點(diǎn)師高級工，裱花老師
10年西點(diǎn)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗；擅長各類蛋糕、藝術(shù)巧克力等產(chǎn)品的研發(fā)與制作；曾在上海國際西點(diǎn)學(xué)校進(jìn)修學(xué)習(xí)西點(diǎn)課程； 2013年—2018年就職于上海味多美、克莉絲汀、85度C、紅寶石、諾心、面包大叔等各大連鎖店；課堂氛圍活躍，深受學(xué)員喜愛。

教學(xué)現(xiàn)場

學(xué)員作品

學(xué)校簡介

鄭州優(yōu)美西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

鄭州優(yōu)美西點(diǎn)隸屬于安徽長安開元教育集團(tuán)旗下品牌，是一家提供專業(yè)西點(diǎn)技能培訓(xùn)服務(wù)的全國連鎖教育機(jī)構(gòu)品牌。

簡潔的歐式風(fēng)格，打造時尚優(yōu)雅的教學(xué)環(huán)境。采用進(jìn)口高端教學(xué)設(shè)施設(shè)備，注重教學(xué)安全與質(zhì)量。引進(jìn)國際西點(diǎn)教育大師與國內(nèi)經(jīng)驗豐富的行業(yè)大師，不斷壯大師資隊伍力量。中西教育巧妙融合，因地制宜，因材施教。好環(huán)境、好方法、好教師，不辜負(fù)每一位優(yōu)美學(xué)子的熱愛。

旨在將純正的西點(diǎn)藝術(shù)引入中國，培養(yǎng)了一批又一批具備國際水平的中國西點(diǎn)烘焙大師，獲得業(yè)內(nèi)多家知名企業(yè)“西點(diǎn)烘焙教育基地”稱號。在探尋西點(diǎn)工藝與藝術(shù)的道路上，優(yōu)美西點(diǎn)秉持著工匠精神，以精益求精的態(tài)度，始終行走在國內(nèi)西點(diǎn)潮流之前沿。

優(yōu)美西點(diǎn)，傾心傳授歐洲精美西點(diǎn)工藝技術(shù)，讓學(xué)生感受西點(diǎn)的獨(dú)特魅力，收獲夢想成真的幸福！

品牌優(yōu)勢

業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍西點(diǎn)教育
品牌

優(yōu)美西點(diǎn)目前先后在廣州、上海、長沙、成都、西安、鄭州、南寧，南昌等多個城市設(shè)立多所直轄院校，是目前國內(nèi)西點(diǎn)烘焙技能培訓(xùn)行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。

硬件設(shè)施完善

優(yōu)美西點(diǎn)以簡潔的歐式風(fēng)格，打造高端奢雅的教學(xué)環(huán)境及良好的學(xué)習(xí)氛圍。為注重教學(xué)安全與質(zhì)量，學(xué)校采用進(jìn)口高端教學(xué)設(shè)施設(shè)備，在教學(xué)設(shè)備的投入上則是常見職業(yè)院校的數(shù)倍，學(xué)生實(shí)操環(huán)境也完全模擬5A級標(biāo)準(zhǔn)，并設(shè)有多媒體教學(xué)體系。