熱愛(ài)西餐行業(yè)的興趣人群
想要開(kāi)拓視野的西餐廚師
想要提高烹飪技術(shù)的西餐廚師
想要升職加薪的人群
0基礎(chǔ)教學(xué),創(chuàng)業(yè)必備技能、店面實(shí)景沉浸式教學(xué),個(gè)性化跟蹤服務(wù)、技術(shù)學(xué)習(xí)+創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)+外教演示課、緊跟熱點(diǎn)潮流,打造私房“爆品”
以市場(chǎng)為導(dǎo)向,配方研發(fā)-樣品制作-口感測(cè)試-淘汰調(diào)整-二次測(cè)試-確定產(chǎn)品,歷經(jīng)六大環(huán)節(jié),研制合格課程產(chǎn)品。例如私房必備的常溫禮盒/伴手禮,店面必備的日甜法甜/網(wǎng)紅經(jīng)典,私房店面必備的鮮奶油蛋糕/韓式裱花,甜品臺(tái)必備的翻糖/威化紙/人偶造型。教學(xué)過(guò)程中,課程部分內(nèi)容會(huì)隨著當(dāng)?shù)匦^(qū)市場(chǎng)的需求變化調(diào)整,具體學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情可咨詢客服老師。
熱愛(ài)西餐行業(yè)的興趣人群
想要開(kāi)拓視野的西餐廚師
想要提高烹飪技術(shù)的西餐廚師
想要升職加薪的人群
0基礎(chǔ)教學(xué),創(chuàng)業(yè)必備技能、店面實(shí)景沉浸式教學(xué),個(gè)性化跟蹤服務(wù)、技術(shù)學(xué)習(xí)+創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)+外教演示課、緊跟熱點(diǎn)潮流,打造私房“爆品”。
面包系黑領(lǐng)教師
二級(jí)糕點(diǎn)、面包烘焙師
15年行業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)
曾擔(dān)任金滿、伊百諾、蜜雪兒等食品公司技術(shù)總監(jiān)
技術(shù)特長(zhǎng):
擅長(zhǎng)天然酵母、歐包、軟歐、日式料理面包的制作
上課風(fēng)格:
技巧型教學(xué)風(fēng)格。
蛋糕裝飾系主任
榮獲“盼盼杯”蛋糕裝飾比賽銀獎(jiǎng)、FHC翻糖比賽銅獎(jiǎng)
擔(dān)任國(guó)內(nèi)多項(xiàng)大型職業(yè)技能競(jìng)賽特邀裁判長(zhǎng)
參與出版《創(chuàng)新陶藝》等奶油霜蛋糕類書籍十余冊(cè)
技術(shù)特長(zhǎng):
裱花專業(yè)全能
上課風(fēng)格:
靈活,有趣
◆ 無(wú)保留配方資料
◆ 學(xué)員終身技術(shù)支持
◆ 專屬班級(jí)服務(wù)群,課程老師在線答疑
◆ 畢業(yè)學(xué)員免費(fèi)工作推薦
◆ 頒發(fā)畢業(yè)證書
◆ 報(bào)考國(guó)家職業(yè)資格證書
◆ 高端原材料
◆ 名廚中心合作供應(yīng)商資源折扣
◆ 名廚大師探店指導(dǎo)
始于1993年,以西點(diǎn)、西餐、咖啡技能培訓(xùn)為核心,專注咖啡西點(diǎn)西餐技術(shù)研發(fā),致力于打造將技能研發(fā)、人才培養(yǎng)、企業(yè)需求連接的人循環(huán)生態(tài)鏈,為更多職業(yè)技術(shù)人提供更多機(jī)會(huì)可能。
依托自身行業(yè)深耕優(yōu)勢(shì)經(jīng)驗(yàn)資源吸引500+世界名師,2000+精英師資,培養(yǎng)更多職業(yè)人才,帶領(lǐng)他們走向世界舞臺(tái),推動(dòng)中國(guó)西點(diǎn)西餐教育行業(yè)發(fā)展,成為中國(guó)職業(yè)技能教育界的先驅(qū)!
「王森教育集團(tuán)廣州校區(qū)」
毗鄰廣州國(guó)際金融城,簇?fù)硖旌訓(xùn)|中山大道成熟商圈,作為廣州僅有的一個(gè)學(xué)院派創(chuàng)意園,保留了傳統(tǒng)的學(xué)院派建筑,紅墻白瓦,古樸大氣,綠樹成蔭、推窗即見(jiàn)園林;室內(nèi)整個(gè)空間為簡(jiǎn)約輕奢北歐風(fēng),近1300平方米上下兩層超大的教學(xué)空間,設(shè)有烘焙、西餐、咖啡等10余間專業(yè)教室!寬敞明亮的教室,落地窗滿目皆風(fēng)景!力求為廣東周邊熱愛(ài)烘焙的人群打造一個(gè)溫馨花園式的學(xué)習(xí)空間。