"咖啡”一詞源自希臘語"Kaweh",意思是 "力量與熱情”。日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合 各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就 是指咖啡樹果實內(nèi)之果仁，再用適當?shù)暮姹悍?法烘焙而成。在世界各地，人們越來越愛喝咖啡。 隨之而來的"咖啡文化"充滿生活的每個時刻。 無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合， 人們都在品著咖啡、它逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。

咖啡的生產(chǎn)地帶一般介于北緯25度到南緯30度，涵蓋了中非、 東非、中東、印度、南亞、太平洋地區(qū)、 拉丁美洲、加勒比海地區(qū)的多數(shù)國家?？Х戎灾饕性谠摰貐^(qū)，是因為咖啡極易受到霜凍的傷害，在熱帶地區(qū)的溫度和濕度都最為適合咖啡的生長。

深圳市龍華區(qū)海年職業(yè)技能培訓學校，成立于2013年。是經(jīng)深圳市龍華區(qū)人力資源局批準成立的正規(guī)職業(yè)技能培訓機構，開設以西式面點技術和中式烹飪技術為主的職業(yè)資格考核培訓，具有獨立法人資格。

海年培訓學?，F(xiàn)擁有西式面點培訓教室、西廚教學教室、中式烹飪實訓室、中面點實操室、和中式炒鍋的競賽場所以及多功能階梯教室、會議室等設施設備。學校還是深圳市“粵菜師傅”培訓基地、龍華區(qū)賴崠粵菜師傅技能大師工作室、深圳市賴崠粵菜師傅技能大師工作室所在地。