
Dr.Pizza是中國(guó)比薩商業(yè)咨詢服務(wù)的品牌,品牌隸屬于上海中薩實(shí)業(yè)有限公司,為比薩經(jīng)營(yíng)者提供技術(shù)、產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)、投資等全方位的咨詢服務(wù)。我們努力推動(dòng)中國(guó)比薩商業(yè)環(huán)境以及比薩文化的發(fā)展,幫助中國(guó)自主比薩品牌有效提高品牌影響力,獲得更好的商業(yè)發(fā)展空間。為此,我們開放自己、變革自己、挑戰(zhàn)自己,以適應(yīng)中國(guó)比薩行業(yè)不斷發(fā)展的未來(lái)!
西餐職業(yè)經(jīng)理人,披薩技術(shù)專家
11年披薩餐廳連鎖技術(shù)服務(wù)經(jīng)歷
5年的中國(guó)大陸及國(guó)際型連鎖餐飲技術(shù)系統(tǒng)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。
CCTV4披薩制作及表演賽,中國(guó)"披薩超人";
第四屆美國(guó)PMQ中國(guó)區(qū)披薩賽制作賽、花式拋餅賽雙料;
09年《PMQ披薩雜志》春季刊封面人物;
中國(guó)比薩精英挑戰(zhàn)賽聯(lián)合發(fā)起人。
Dr.Pizza技術(shù)骨干,北京培訓(xùn)基地講師
Dr.Pizza技術(shù)儲(chǔ)備力量,自2015年初加入Dr.Pizza團(tuán)隊(duì),開始投入比薩行業(yè)服務(wù)的系統(tǒng)性學(xué)習(xí)
曾跟隨Dr.Pizza、Theo Kalogeracos、Rambo、Samuele Rossi等眾多比薩名廚和西餐大廚學(xué)習(xí)比薩制作、醬汁熬制、意面烹飪、西餐料理等知識(shí)
曾跟隨世界花拋立川·巧團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)花式拋餅技藝,現(xiàn)已成為Dr.Pizza花拋團(tuán)隊(duì)的主要成員
2015年至今擔(dān)任Dr.Pizza眾多大型展覽會(huì)開放式廚房產(chǎn)品展示的專職技術(shù)老師
2016年成為Dr.Pizza北京學(xué)院披薩技術(shù)培訓(xùn)班&花拋表演班助教老師
2017年成為Dr.Pizza北京學(xué)院的全職技術(shù)講師