國際名廚+世界冠 軍聯(lián)合授課，100余位國際名廚+8位世賽冠 軍
王森咖啡西點介紹
成都王森咖啡西點西餐蛋糕培訓學校
王森教育集團創(chuàng)立于1993年，前身是王森咖啡西點西餐培訓學校，專注于烘焙、咖啡、西點、西餐教育培訓、產(chǎn)品研發(fā)等服務，目前在中國16個省/市設(shè)立品牌辦學機構(gòu)，涉及美食教育、美食文創(chuàng)、美食文旅、美食商業(yè)等四大核心領(lǐng)域。
王森教育產(chǎn)、學、研相結(jié)合的完整的教育模式，匯聚100余法國MOF老師、世界各地名廚以及世界冠 軍、200余精英教師，培養(yǎng)了8位西點世界冠 軍，經(jīng)過27年發(fā)展，累計為社會輸送技能人才280000余，全國出版發(fā)行專業(yè)美食書籍超300余本，7次獲得世界圖書大獎。王森教育已被國家人社部授牌第44屆及第45屆世界技能大賽“糖藝/西點制作”及“烘焙”兩個項目的國家集訓基地。成立“青苗計劃”青年技能人才培養(yǎng)基地，專門開設(shè)世賽精英特色班并組建了世賽委員會，重點培育世界技能大賽兩個項目的種子選手。
嚴謹教學 金質(zhì)**
師資
中外名師，現(xiàn)場教學指導；
中外名師，現(xiàn)場教學指導；
模式
團隊協(xié)作，反復實操練習；
團隊協(xié)作，反復實操練習；
扶持
聯(lián)合企業(yè)，就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持，快人一步；
聯(lián)合企業(yè)，就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持，快人一步；
晉升
門店實習，積累實戰(zhàn)經(jīng)驗；
門店實習，積累實戰(zhàn)經(jīng)驗；
賽事
世界大賽，對接國際，提高精人才知名度；
世界大賽，對接國際，提高精人才知名度；
王森西點 課程體系
咖啡甜品專業(yè)精修班
面包飲品專業(yè)精修班
蛋糕裝飾專業(yè)精修班
環(huán)球西餐專業(yè)精修班
蛋糕甜點全能班
烘焙西點全能班
王森西點 師資力量
王森
王森西點學校創(chuàng)始人
烘焙甜點教授、享受國務院政府特殊津貼、政府一等功勛章、國 家級烘焙甜點大師、國際裁判
中村勇
王森學校日方校長
日本東京制菓學校前校長、日本洋菓子協(xié)會聯(lián)合會評議員、日本冠 軍秀的烘焙節(jié)目主要評審
阿諾德
法國MOF
2000年法國優(yōu)秀的甜點師比賽的冠 軍、法國波爾多比賽所有藝術(shù)類食品一等獎、哈根達斯御用設(shè)計師
2000年法國優(yōu)秀的甜點師比賽的冠 軍、法國波爾多比賽所有藝術(shù)類食品一等獎、哈根達斯御用設(shè)計師
蔡葉昭
世界技能大賽烘焙項目冠 軍
高級技師職業(yè)資格，享受國務院政府特殊津貼，被江蘇省政府授予“江蘇大工匠”稱號，江蘇省政府記個人一等功榮譽。
朋福東
IBA世界面包大賽冠 軍
第六屆世界杯面包大賽中國區(qū)總決賽冠 軍、貝太“妙手廚心烘焙造型大賽”評委、第44屆國際面包大賽教裁判
第六屆世界杯面包大賽中國區(qū)總決賽冠 軍、貝太“妙手廚心烘焙造型大賽”評委、第44屆國際面包大賽教裁判
周斌
世界面包錦標賽冠 軍
2018年2月世界面包大師賽亞軍、最 佳藝術(shù)面包獎、第44屆世界技能大賽烘焙項目中國集訓隊教練
2018年2月世界面包大師賽亞軍、最 佳藝術(shù)面包獎、第44屆世界技能大賽烘焙項目中國集訓隊教練
優(yōu)美環(huán)境 舒心教學
作品欣賞
