教學(xué)方式
20%理論+80%實(shí)踐，名師手把手實(shí)操，傳承經(jīng)典正宗的烹飪技法精髓，學(xué)會(huì)才畢業(yè).
傳承烹飪藝術(shù) 弘揚(yáng)餐飲文化
長(zhǎng)沙北方釣魚臺(tái)烹飪學(xué)校
長(zhǎng)沙北方釣魚臺(tái)烹飪學(xué)校是一所以培養(yǎng)高端烹飪?nèi)瞬艦槟康牡慕逃嘤?xùn)基地，是中國(guó)烹飪教育行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，隸屬于北京中職北方教育科技有限公司，是北方釣魚臺(tái)飲食文化傳播（北京）有限公司創(chuàng)辦的烹飪職業(yè)教育學(xué)校。長(zhǎng)沙北方釣魚臺(tái)烹飪學(xué)校秉承一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)，以“傳承烹飪藝術(shù) 弘揚(yáng)餐飲文化”為理念，匯聚了一批烹飪界的名廚大師擔(dān)任教學(xué)指導(dǎo)。 學(xué)校交通方便，環(huán)境清幽，是學(xué)習(xí)的佳場(chǎng)所。長(zhǎng)沙市北方烹飪職業(yè)學(xué)校設(shè)有全國(guó)的培訓(xùn)項(xiàng)目——釣魚臺(tái)菜系，同時(shí)開設(shè)有中式烹飪、川菜、湘菜、西餐、西點(diǎn)、中式面點(diǎn)、花式調(diào)酒以及各類小吃等培訓(xùn)課程。
北方釣魚臺(tái)烹飪教學(xué)特色
半軍事化管理
不但培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技術(shù)，更重視學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，育人育學(xué)兩把抓.
人性化管理
每位老師都用心的對(duì)待每一位學(xué)生，對(duì)學(xué)生持教傳藝，讓孩子快樂(lè)學(xué)習(xí)，成長(zhǎng)中收獲感動(dòng).
北方釣魚臺(tái)烹飪熱門專業(yè)
北方釣魚臺(tái)烹飪師資力量
郝老師
郝保力中國(guó)名廚，中國(guó)烹飪大師，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)理事，現(xiàn)任釣魚臺(tái)國(guó)賓館業(yè)務(wù)處行政總廚
系中央國(guó)家機(jī)關(guān)職業(yè)技能考核委員會(huì)評(píng)委，國(guó)家機(jī)關(guān)事務(wù)管理局烹飪大師，國(guó)家機(jī)關(guān)事務(wù)管理局烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)理事，中國(guó)名廚聯(lián)誼會(huì)會(huì)員，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)理事等
徐老師
中式烹調(diào)高級(jí)技師，中國(guó)名廚，中國(guó)烹飪大師，中央國(guó)家機(jī)關(guān)職業(yè)技能考核委員會(huì)高級(jí)評(píng)委，國(guó)家機(jī)關(guān)事務(wù)管理局烹飪大師。1979年到釣魚臺(tái)國(guó)賓館從事烹飪工作至今，歷任廚師、副廚師長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)，現(xiàn)任釣魚臺(tái)國(guó)賓館行政副總廚。曾獲得第三屆全國(guó)烹飪個(gè)人金牌、展臺(tái)金牌，擅長(zhǎng)中餐熱菜和國(guó)宴菜肴的烹飪。
安老師
中式烹調(diào)高級(jí)技師，中國(guó)烹飪名師，中央國(guó)家機(jī)關(guān)職業(yè)技能考核委員會(huì)高級(jí)評(píng)委，國(guó)家機(jī)關(guān)事務(wù)管理局烹飪大師。1983年到釣魚臺(tái)國(guó)賓館從事烹飪工作至今，歷任廚師、副廚師長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)，現(xiàn)任釣魚臺(tái)國(guó)賓館行政副總廚。擅長(zhǎng)中餐、西餐和國(guó)宴菜肴的烹調(diào)。
吳老師
二語(yǔ)習(xí)得老師Rod Ellis、大部分中籍老師已獲得TKT證書、華南地區(qū)中式烹調(diào)高級(jí)技師，中國(guó)名廚，中國(guó)烹飪大師，中央國(guó)家機(jī)關(guān)職業(yè)技能考核委員會(huì)高級(jí)評(píng)委，國(guó)家機(jī)關(guān)事務(wù)管理局烹飪大師。1979年到釣魚臺(tái)國(guó)賓館從事烹飪工作至今，歷任廚師、副廚師長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)，現(xiàn)任釣魚臺(tái)國(guó)賓館行政副總廚。
優(yōu)美環(huán)境 舒心教學(xué)
