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廣州法藍(lán)西 打造極致味蕾
廣州法藍(lán)西西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校
廣州法藍(lán)西西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校

廣州法藍(lán)西西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,簡(jiǎn)稱“法藍(lán)西學(xué)校”,是由人力資源和社會(huì)**部門(mén)審批的正規(guī)有資質(zhì)培訓(xùn)學(xué)校,辦學(xué)許可證:人社民:4401113140002。法藍(lán)西學(xué)校師資配備雄厚,擁有4名外教老師,100多名國(guó)家高級(jí)烘焙師、裱花師、韓式裱花師、西點(diǎn)師、翻糖師、咖啡師,一對(duì)一、手把手親自指導(dǎo)教學(xué)。 每年培訓(xùn)超過(guò)4000名學(xué)生,對(duì)畢業(yè)學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)開(kāi)店都給予全力支持,提供各品牌店的就業(yè)機(jī)會(huì)供學(xué)生選擇,使他們就業(yè)無(wú)憂;對(duì)于創(chuàng)業(yè)開(kāi)店需求的學(xué)生,學(xué)校親自進(jìn)行指導(dǎo),包括開(kāi)店預(yù)算、店面選址、店面裝修等內(nèi)容,同時(shí)也提供原材料、設(shè)備等進(jìn)貨渠道,以及后期指派外教老師到店進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)及支持等。法藍(lán)西學(xué)校培訓(xùn)人才的同時(shí),也開(kāi)創(chuàng)了多個(gè)自主品牌店,以及擁有多個(gè)合作品牌店,同時(shí)也被各大明星指定為活動(dòng)所需蛋糕、西點(diǎn)、面包、咖啡等提供商,自主品牌店包括:海外店DelightGo(馬來(lái)西來(lái)店)、線上品牌美時(shí)每客(月銷量2000+蛋糕)、無(wú)聲的Cake(支持聾啞人創(chuàng)業(yè)就業(yè)項(xiàng)目)等;合作品牌店包括:許個(gè)愿吧、多樂(lè)之日、點(diǎn)磨坊、奈雪的茶、喜茶等。

法藍(lán)西將針對(duì)畢業(yè)學(xué)生進(jìn)行一站式就業(yè)推薦,合作單位包括澳門(mén)自由咖啡、面包新語(yǔ),85度C,好利來(lái)、馬得利、元祖、可頌坊、廣州小蠻腰五星級(jí)酒店等。 創(chuàng)業(yè)支持----針對(duì)畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)生,免費(fèi)提供全套開(kāi)店方案支持。

廣州法藍(lán)西 文化理念
愿景
愿景
致力于壯大并豐富中國(guó)西點(diǎn)藝術(shù)文化
使命
使命
致力于培養(yǎng)中國(guó)西點(diǎn)行業(yè)專業(yè)、實(shí)用、高級(jí)人才
目標(biāo)
目標(biāo)
致力于為中國(guó)西點(diǎn)行業(yè)輸送全能專業(yè)人才
能力圖
能力
致力于鼓勵(lì)并幫助自主創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想者
極致打造 課程體系
蛋糕課程
蛋糕
面向?qū)Φ案饽逃脱b飾技巧和奶油造型技術(shù)有濃厚興趣但沒(méi)有基礎(chǔ)的初學(xué)者,從蛋糕裱花制作的基礎(chǔ)知識(shí)到能完全獨(dú)立制作各款蛋糕。
西點(diǎn)課程
西點(diǎn)
針對(duì)對(duì)西式點(diǎn)心咖啡有濃厚興趣,巧克力配件的制作、酒店類慕斯、精致小甜品的制作等40余款潮流咖啡
面包課程
面包
面包西點(diǎn)的理論知識(shí)入手,從生產(chǎn)原料的認(rèn)識(shí)和了解開(kāi)始,各種面粉的識(shí)別、添加劑的認(rèn)識(shí)和了解、各種模具的認(rèn)識(shí)和使用。
冷飲課程
冷飲
夏天,天氣炎熱,消暑冷飲往往是生活中不可缺少的一部分。
中外教學(xué) 雄厚師資
法藍(lán)西學(xué)校師資配備雄厚,擁有4名外教老師,100多名國(guó)家高級(jí)烘焙師、裱花師、韓式裱花師、西點(diǎn)師、翻糖師、咖啡師。
Eric老師
Eric老師

高級(jí)法式西點(diǎn)師

獲法國(guó)國(guó)家頒發(fā)的甜點(diǎn)師職業(yè)資格證(CAP)

擁有37年在法國(guó)著名甜點(diǎn)店從事甜點(diǎn)師工作經(jīng)驗(yàn);

陳老師
陳老師

國(guó)家高級(jí)裱花師

教學(xué)語(yǔ)錄:小事成就大事,細(xì)節(jié)成就完美

擅長(zhǎng):各種生日蛋糕的制用、意式咖啡,咖啡拉花等

朱老師
朱老師

國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師

教學(xué)語(yǔ)錄:沒(méi)有做不好,只有你不想學(xué)。

擅長(zhǎng):生日蛋糕制作、仿真花卉、巧克力、慕斯等制作

馬老師
馬老師

國(guó)家高級(jí)烘焙師

擅長(zhǎng):擅長(zhǎng)烘烤各種蛋糕、西點(diǎn)、餅干、面包等

專于研發(fā)各式流行蛋糕、歐式面包、面包藝術(shù)、法式面包、丹麥等。

法藍(lán)西西點(diǎn)培訓(xùn) 詮釋全新味蕾
學(xué)校環(huán)境
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作品欣賞
學(xué)校環(huán)境
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作品欣賞
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