學(xué)院介紹
廣東省調(diào)酒與品酒鑒賞協(xié)會(huì)
廣東省調(diào)酒與品酒鑒賞協(xié)會(huì)由廣東省從事調(diào)酒、咖啡、品酒等餐飲服務(wù)的從業(yè)人員、行業(yè)專(zhuān)家、行業(yè)愛(ài)好者及會(huì)員單位組成的社會(huì)團(tuán)體。
本會(huì)成立于2011年12月，是本專(zhuān)業(yè)國(guó)內(nèi)首個(gè)被政府認(rèn)可的民間組織機(jī)構(gòu)。協(xié)會(huì)匯聚了我省各地的調(diào)酒師、咖啡師和品酒師人才，為我省開(kāi)放改革、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力發(fā)揮了重要作用。
協(xié)會(huì)的宗旨：
積極培養(yǎng)和規(guī)范飲品調(diào)制的專(zhuān)業(yè)人才，推廣調(diào)酒、咖啡、品酒文化，提升專(zhuān)業(yè)技藝與水準(zhǔn)。
課程內(nèi)容
調(diào)酒師課程
咖啡師課程
調(diào)茶師課程
品酒師課程
西廚師課程
西點(diǎn)師課程
日餐師課程
培訓(xùn)師課程
課程優(yōu)勢(shì)
提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
政府認(rèn)可機(jī)構(gòu)，資質(zhì)及證照齊全，可開(kāi)具正規(guī)發(fā)票。由高級(jí)導(dǎo)師為所有學(xué)員提供-對(duì)一優(yōu)質(zhì)服務(wù)，**為每位學(xué)員量身訂做培訓(xùn)，考證、就業(yè)規(guī)劃。誠(chéng)信為本。絕不夸大和誤導(dǎo)消費(fèi)者。
導(dǎo)師隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)強(qiáng)大
導(dǎo)師均是城內(nèi)知名餐飲企業(yè)或技能競(jìng)賽冠軍得獎(jiǎng)?wù)?，同時(shí)也是廣東省職業(yè)技能鑒定專(zhuān)家組成員，具備國(guó)家及國(guó)際級(jí)考評(píng)員資格。
培訓(xùn)后可馬上考證
廣東省唯一與國(guó)際接軌的餐飲培訓(xùn)學(xué)校，**培訓(xùn)后推薦國(guó)內(nèi)或國(guó)際技能認(rèn)證考試，遣考**。證書(shū)可用于就業(yè)、出國(guó)勞工或留學(xué)申請(qǐng)等用途。
推薦就業(yè)和比賽
培訓(xùn)期間由高級(jí)導(dǎo)師推薦就業(yè)，學(xué)成后可參加由協(xié)會(huì)推薦的各類(lèi)社會(huì)技能競(jìng)賽奪取豐厚獎(jiǎng)金，或推薦參加電視節(jié)目錄制，助您夢(mèng)想成真。
教學(xué)環(huán)境
學(xué)校師資
徐利國(guó)
全國(guó)優(yōu)秀教師，調(diào)酒師高級(jí)技師
致力于調(diào)酒師、品酒師與咖啡師培訓(xùn)課程的研究與開(kāi)發(fā)工作。先后為旅游餐飲行業(yè)培訓(xùn)和鑒定數(shù)干名調(diào)酒師，編寫(xiě)廠(chǎng)廣東省和廣州市的調(diào)酒師和咖啡師技能等級(jí)考核試題庫(kù)，主編《調(diào)酒藝術(shù)》、《調(diào)酒知識(shí)與酒吧服務(wù)實(shí)訓(xùn)教程》等教材。現(xiàn)為廣東省調(diào)酒與品酒鑒賞協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，廣東省職業(yè)技能鑒定調(diào)酒、品酒和咖啡專(zhuān)家組組長(zhǎng)，廣東省職業(yè)技能鑒定所長(zhǎng)。
致力于調(diào)酒師、品酒師與咖啡師培訓(xùn)課程的研究與開(kāi)發(fā)工作。先后為旅游餐飲行業(yè)培訓(xùn)和鑒定數(shù)干名調(diào)酒師，編寫(xiě)廠(chǎng)廣東省和廣州市的調(diào)酒師和咖啡師技能等級(jí)考核試題庫(kù)，主編《調(diào)酒藝術(shù)》、《調(diào)酒知識(shí)與酒吧服務(wù)實(shí)訓(xùn)教程》等教材。現(xiàn)為廣東省調(diào)酒與品酒鑒賞協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，廣東省職業(yè)技能鑒定調(diào)酒、品酒和咖啡專(zhuān)家組組長(zhǎng)，廣東省職業(yè)技能鑒定所長(zhǎng)。
羅建中
2012廣東省《技行天下》調(diào)酒大賽冠軍得主，廣東省調(diào)酒與品酒鑒賞協(xié)會(huì)理事，國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員
教學(xué)內(nèi)容：花式調(diào)酒，雞尾酒制作，咖啡制作，酒吧甜品，酒吧小吃，蛋糕烘培，酒吧經(jīng)營(yíng)管理。
教學(xué)內(nèi)容：花式調(diào)酒，雞尾酒制作，咖啡制作，酒吧甜品，酒吧小吃，蛋糕烘培，酒吧經(jīng)營(yíng)管理。
鐘成君
調(diào)酒師高級(jí)技師，國(guó)家品酒師考評(píng)員，致力于開(kāi)發(fā)品酒師試題庫(kù)的編寫(xiě)工作。擁有多年的相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，有較強(qiáng)的培訓(xùn)能力和組織能力。
教學(xué)內(nèi)容：葡蔔酒侍酒服務(wù)、餐飲服務(wù)、咖啡服務(wù)、酒吧服務(wù)。
學(xué)員風(fēng)采
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