廚師
隨著社會(huì)物質(zhì)文明程度的不斷提高,廚師職業(yè)也不斷發(fā)展,專職廚師隊(duì)伍不斷擴(kuò)大。
獲獎(jiǎng)情況:2012年獲得公共營養(yǎng)師證;2017年獲得中式烹調(diào)師烹飪技師證
擅長項(xiàng)目:杭幫菜、日式與法式鐵板料理
擔(dān)任職位:烹飪技師、中餐培訓(xùn)師、產(chǎn)品研發(fā)師
個(gè)人簡歷:23年中餐從業(yè)經(jīng)歷;1996年,師從川菜大師張中尤
擅長項(xiàng)目:川湘菜、本幫菜、特色火鍋、融合菜系
擔(dān)任職位:咖啡技師、產(chǎn)品研發(fā)師、飲品培訓(xùn)師
個(gè)人情況:8年飲品從業(yè)經(jīng)歷
;大學(xué)主修食品工程專業(yè),期間獲得獲得我國公共營養(yǎng)師證
擅長項(xiàng)目:意式咖啡、臺(tái)式奶茶、港式奶茶、水果茶、甜品
擔(dān)任職位:咖啡技師、產(chǎn)品研發(fā)師、飲品培訓(xùn)師
個(gè)人情況:10年飲品從業(yè)經(jīng)歷;師承臺(tái)灣WBC、WLAC的BEN
獲獎(jiǎng)情況:美國SCAA精品咖啡協(xié)會(huì)認(rèn)證講師
擅長項(xiàng)目:臺(tái)式飲品,港式飲品,美/意式咖啡,炸雞小吃