課程安排
4--8人小班教學(xué)
35課時(shí)
全日制
北京網(wǎng)紅西點(diǎn)培訓(xùn)班
64人感興趣￥請(qǐng)咨詢(xún)
上課時(shí)段：
詳見(jiàn)內(nèi)容
課程特色：
北京網(wǎng)紅西點(diǎn)培訓(xùn)班，從零基礎(chǔ)開(kāi)始講起，到方式方法以及拓展延伸。課程包涵的類(lèi)別和類(lèi)型都比較多，通過(guò)專(zhuān)業(yè)老師的傳授和指導(dǎo)，學(xué)員畢業(yè)后都可以做到舉一反三的成果。
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咨詢(xún)學(xué)費(fèi)
400-660-3310
課程詳情
北京網(wǎng)紅西點(diǎn)培訓(xùn)班
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上課時(shí)間
周一到周五（或周六日）
上午9:30--12:00
下午13:00--16:30
報(bào)名方式
以1000元定金為準(zhǔn)
除學(xué)費(fèi)之外，不再收取其他費(fèi)用
學(xué)習(xí)內(nèi)容
原味泡芙，熔巖泡芙，天鵝泡芙，花籃泡芙，奶香曲奇，巧克力曲奇，抹茶曲奇，棋格餅干，蔓越莓餅干，大理石餅干，巧克力餅干，紙杯蛋糕，檸檬磅蛋糕，香蕉磅蛋糕，熱帶水果塔，香草塔，流心芝士撻，葡式蛋撻，豆乳盒子，奧利奧盒子，水果盒子，網(wǎng)紅鐵罐蛋糕等20多款常用甜點(diǎn)品種學(xué)習(xí)（包含餡料，裝飾技巧）。
泡芙系列
（鮮奶泡芙，熔巖泡芙，天鵝泡芙，花籃泡芙）
（餡料：鮮奶油，奶酪餡，卡仕達(dá)醬）
餅干系列
(奶香曲奇，巧克力曲奇，抹茶曲奇，棋格餅干，蔓越莓餅干，大理石餅干，巧克力餅干）
磅蛋糕系列
（紙杯蛋糕，檸檬磅蛋糕，香蕉磅蛋糕）
（裝飾技巧，水果的擺放技巧，水果的保鮮技巧）
塔類(lèi)系列
（熱帶水果塔，香草塔，蘋(píng)果撻，葡式蛋撻）
（香草奶油，葡式蛋撻液，炒制蘋(píng)果餡）
網(wǎng)紅盒子蛋糕系列
（豆乳盒子，奧利奧盒子，水果盒子）
（不同奶油的調(diào)制：巧克力奶油，豆乳醬，咸奶油）
課程包涵的類(lèi)別和類(lèi)型都比較多，操作手法也比較多，通過(guò)專(zhuān)業(yè)老師的傳授和指導(dǎo)，學(xué)員畢業(yè)后都可以做到舉一反三的成果，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，相信你一定可以成為一名烘焙師。為自己的夢(mèng)想打卡，加油！
教學(xué)特色
理論與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合
北方麥場(chǎng)烘焙學(xué)院品牌能夠更加貼近消費(fèi)者的生活，為學(xué)員們提供相應(yīng)的烘焙知識(shí)培訓(xùn)的過(guò)程當(dāng)中，也能夠?yàn)槠涮峁┝己玫膶?shí)踐機(jī)會(huì)，使每一位學(xué)員可以在獲得相應(yīng)的烘焙理論知識(shí)之后，通過(guò)實(shí)踐操作的方式來(lái)獲得技術(shù)和理論的鞏固。
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師資團(tuán)隊(duì)
冀雅倩老師
職 稱(chēng)：高級(jí)西點(diǎn)師（三級(jí)）
畢業(yè)院校：北京師范大學(xué)
烘焙工齡：5年
工作經(jīng)驗(yàn)
北方麥場(chǎng)烘焙學(xué)院 2018/5--今 職位：烘焙教師
麥田怪圈烘焙坊 2017/12--2018/5 職位：烘焙技師組長(zhǎng)，店長(zhǎng)
雪莉熊蛋糕店2015/12--2017/12 職位：烘焙技師組長(zhǎng)，店長(zhǎng)
北京凱賓斯基酒店 2014/12--2015/12 職位：西餅房員工
學(xué)校環(huán)境
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北方麥場(chǎng)烘焙學(xué)院專(zhuān)注于烘焙創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),烘焙興趣愛(ài)好培訓(xùn),本校特邀十多年國(guó)際五星級(jí)酒店廚師長(zhǎng),高級(jí)西點(diǎn)師親臨授課,并采用8人以下小班教學(xué),均都獨(dú)立完成制作,學(xué)不會(huì)免費(fèi)重學(xué).[詳情]
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