招生對象:熱愛生活、講究生活品質(zhì)、嗜好咖啡的小資一族、想要擁有扎實的咖啡技藝,并立志從事咖啡行業(yè)的有志青年、憧憬擁有一家情懷咖啡館的創(chuàng)業(yè)夢想者
課程開發(fā):課程體系由王森課程研發(fā)團隊與技術(shù)研發(fā)團隊在無數(shù)次市場 調(diào)研及技術(shù)創(chuàng)新研發(fā)下開創(chuàng),為了與市場接軌,王森長期班 課程體系內(nèi)容保持每年 20% 的更新,課程專業(yè)性強、市場 結(jié)合度高。 咖啡甜點創(chuàng)業(yè)班以專業(yè)咖啡店的產(chǎn)品與運營體系為藍本,以 咖啡課程為重心,教授包含從咖啡豆的品種挑選、烘焙到各 品類咖啡的制作,同時教授時下咖啡店流行的法式甜品、法 式面包、意式西餐以及門店運營與管理等知識,學業(yè)合格的 學員具有扎實的咖啡制作技術(shù),并對門店產(chǎn)品搭配及門店管 理等創(chuàng)業(yè)運營知識有清晰專業(yè)地認知學業(yè)合格的學員,收獲 的不僅僅是制作產(chǎn)品的配方與技術(shù),更是對專業(yè)技術(shù)理念的 理解能力及融會貫通的創(chuàng)新力。
行業(yè)前景:目前中國潛在的咖啡消費者約為 2 億至 2.5 億人,這已與 目前世界第一大咖啡消費國美國的市場不相上下,中國的 咖啡市場正在以每年 30% 以上的速度增長,未來幾年中國 有望成為全世界最具潛力的咖啡消費大國。然而國內(nèi)咖啡 技術(shù)人才缺口巨大,目前的咖啡人才不足以支撐咖啡市場 的需求,各大連鎖咖啡品牌、星級酒店、西餐店尤其對中 高端咖啡技術(shù)人才需求緊缺,薪資待遇豐厚,平均薪資可 達 5000-10000 元左右,就業(yè)前景良好。
創(chuàng)業(yè)扶持:開店前的原材料、包材、設(shè)備進貨渠道提供、營銷策劃方案指導(dǎo)、店面裝修參考圖案指導(dǎo)、后期產(chǎn)品免費更新