成都紅葉谷高級翻糖培訓(xùn)班

128人感興趣

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上課時(shí)段：詳見內(nèi)容

課程特色：

成都紅葉谷高級翻糖培訓(xùn)班，本課程為**每位學(xué)員的學(xué)習(xí)品質(zhì)，紅葉谷采用了滾動(dòng)式小班制實(shí)操教學(xué)，實(shí)操比例達(dá)90%以上。每班十幾個(gè)學(xué)員，每周有新班開課，學(xué)員可隨到隨學(xué)。并開設(shè)全日制班、周末班、業(yè)余夜班等等。

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400-660-3310

課程詳情

高級翻糖培訓(xùn)課程

什么是翻糖？

翻糖，由多種材料做成，是用于制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)時(shí)使用的主要裝飾材料。它源自于英國的藝術(shù)蛋糕，是美國人極喜愛的蛋糕裝飾。

學(xué)習(xí)周期：兩周

課程安排

看得見的進(jìn)步放在心的服務(wù)

第一周：高級翻糖蛋糕-現(xiàn)代篇

周一：

甜品臺(tái)講解策劃(現(xiàn)代風(fēng)格)

翻糖配件制作(糖霜餅干，杯子蛋糕)

周二：小型翻糖蛋糕制作

周三&周四：翻糖主蛋糕的制作

周五：甜品臺(tái)組合裝飾

(背景，桌椅，花藝配套)。

第二周：高級翻糖蛋糕-中式復(fù)古篇

周一：

甜品臺(tái)講解策劃(中式復(fù)古風(fēng)格)

翻糖配件制作(糖霜餅干，杯子蛋糕)

周二：小型翻糖蛋糕制作

周三&周四：翻糖主蛋糕的制作

周五：甜品臺(tái)組合裝飾

(背景，桌椅，花藝配套)。

相關(guān)師資

張老師

教育背景：國家技能培訓(xùn)高級教師，國家高級講師，國家技能鑒定考評師，成都紅葉谷技能培訓(xùn)基地負(fù)責(zé)人。

個(gè)人簡歷：2008年成都佳成餐飲管理有限公司從事店面加盟。 2010年天津力創(chuàng)餐飲企業(yè)管理咨詢公司從事餐飲運(yùn)營管理講師， 2011年樂才云學(xué)堂餐飲管理主講師， 2011年參與編寫《餐飲經(jīng)營管理實(shí)戰(zhàn)與培訓(xùn)》書籍， 2012年受聘成都就業(yè)訓(xùn)練中心特聘教師， 2014年幫助砂糖村（西點(diǎn)店）、夢之翼（咖啡廳）等店面發(fā)展成連鎖企業(yè)

專注西點(diǎn) 用心教育

關(guān)于我們 / ABOUT US

成都紅葉谷職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是由四川省就業(yè)訓(xùn)練中心授牌認(rèn)定的技能培訓(xùn)基地。基地成立于2002年，至今已有16年教學(xué)歷史。作為西部地區(qū)率先從事職業(yè)教育培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定的機(jī)構(gòu)，紅葉谷兼具實(shí)力和規(guī)模。每年畢業(yè)的優(yōu)秀學(xué)員數(shù)不勝數(shù)，為西點(diǎn)烘焙行業(yè) 培養(yǎng)了無數(shù)專業(yè)人才。

紅葉谷九大優(yōu)勢助你無憂學(xué)習(xí)

一	01	02	03
一	視頻網(wǎng)站在線課程直播	國際頂級烘焙大師班	各大品牌供應(yīng)商折扣渠道
二	04	05	06
二	創(chuàng)業(yè)門]店模擬營銷實(shí)戰(zhàn)課程	研發(fā)團(tuán)隊(duì)無限次產(chǎn)品更新	對應(yīng)六大烘焙課程資料分享
三	07	08	09
三	開店前,創(chuàng)業(yè)扶持無處不在	開店后,全方位**創(chuàng)業(yè)成果	超過400人的團(tuán)隊(duì)支撐