全方面教學(xué)
全方面教學(xué)，手把手指導(dǎo)，零基礎(chǔ)輕松學(xué)，所有課程從理論到制作，毫無(wú)保留悉心相授，百分百會(huì)
北京私房蛋糕學(xué)習(xí)班
332人感興趣￥請(qǐng)咨詢
上課時(shí)段：
詳見(jiàn)內(nèi)容
課程特色：
北京私房蛋糕學(xué)習(xí)班，本課程集當(dāng)下潮流爆款，包含流行爆款私房甜品蛋糕，各類西點(diǎn)、餅干、慕斯等高人氣ins風(fēng)單品，還有加高款滴落、清新ins風(fēng)、芭比、奶油花卉、韓式豆沙花卉、戚風(fēng)蛋糕等流行元素蛋糕
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400-660-3310
課程詳情
私房蛋糕培訓(xùn)課程
課程介紹
本課程集當(dāng)下潮流爆款，包含流行爆款私房甜品蛋糕，各類西點(diǎn)、餅干、慕斯等高人氣ins風(fēng)單品，還有加高款滴落、清新ins風(fēng)、芭比、奶油花卉、韓式豆沙花卉、戚風(fēng)蛋糕等流行元素蛋糕，適合私房店面直接售賣，健康0添加，原料放心口感安心，理論+實(shí)操雙向結(jié)合，讓你的私房產(chǎn)品更具特色迅速吸粉!
三大特色 有效提升
鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容
絕無(wú)二次收費(fèi)，在學(xué)期間，課余提供充足練習(xí)時(shí)間，鞏固學(xué)習(xí)內(nèi)容。
網(wǎng)紅產(chǎn)品更新
網(wǎng)紅產(chǎn)品更新，暢銷熱品上線，真正做到專業(yè)、省力、省心。
該課程學(xué)什么？
01>
不同糖粉的作用；不同奶油的辨別及采購(gòu)；淡奶油的分類與介紹.
淡奶油的打發(fā)程度的判斷與儲(chǔ)存
烤箱的認(rèn)知了解及使用方法
不同花嘴的使用；各式餅干的擠法；餅干的烤制與儲(chǔ)存方式
不同糖類的熬制及包裝方式
基礎(chǔ)工具及原物料的認(rèn)知
02>
蔓越莓餅干；蔥香餅干
原味珍妮曲奇；抹茶珍妮曲奇
巧克力珍妮曲奇；咖啡珍妮曲奇
羅馬盾牌；手指餅干；巧克力薄脆
伴手禮盒系列
03>
原味戚風(fēng)蛋糕胚；紅茶戚風(fēng)蛋糕胚；抹茶戚風(fēng)蛋糕胚；巧克力戚風(fēng)蛋糕胚；奧利奧戚風(fēng)蛋糕胚
基礎(chǔ)胚底系列
04>
原味爆漿蛋糕、巧克力爆漿蛋糕
抹茶爆漿蛋糕、咖啡爆漿蛋糕
酸奶爆漿蛋糕、海鹽爆漿蛋糕
楊枝甘露爆漿、草莓爆漿蛋糕
各類爆漿蛋糕
05>
檸檬磅蛋糕、香蕉磅蛋糕
抹茶磅蛋糕.、巧克力磅蛋糕
麥芬蛋糕、紅絲絨
戚風(fēng)蛋糕的操作詳解及注意事項(xiàng)
不同胚底的認(rèn)知與區(qū)別
重油蛋糕
06>
全蛋海綿、分蛋海綿
黑森林蛋糕、裸蛋糕
北海道戚風(fēng)杯、瑪?shù)律?/p>
海綿胚底
課程師資介紹
郭老師
2011-2013年因興趣愛(ài)好入行，并不斷研習(xí)裱花技巧。
014年-2016年期間在上海某烘焙淘寶擔(dān)任高級(jí)裱花師、新品研發(fā)師。
2016年-2017年期間在知名品牌婚慶工作室研發(fā)私房產(chǎn)品、茶歇、場(chǎng)地布置等，擔(dān)任甜品設(shè)計(jì)并策劃婚慶甜品臺(tái)，寶寶宴，品牌周年慶等私人訂制。
歐絲蒂-專業(yè)的烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
北京歐絲蒂國(guó)際烘焙培訓(xùn)中心
歐絲蒂國(guó)際烘焙學(xué)院是集港式休閑餐飲項(xiàng)目的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、運(yùn)營(yíng)、制作，市場(chǎng)管理于一體的連鎖企業(yè)。
學(xué)院的專業(yè)培訓(xùn)講師每年都要多次前往香港，臺(tái)灣，深圳和廣州等西點(diǎn)烘焙比較活躍的市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地考察和學(xué)習(xí)進(jìn)修，努力做到與市場(chǎng)緊密結(jié)合，所有的產(chǎn)品都能被市場(chǎng)充分接納和吸收。學(xué)院通過(guò)近幾年在西點(diǎn)烘焙及甜品咖啡培訓(xùn)市場(chǎng)的工作積累，形成了一套從市場(chǎng)前景分析，店鋪選擇，原材料以及設(shè)備采購(gòu)，產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)的專業(yè)一體化服務(wù)。
正因?yàn)閷W(xué)院一直秉持著成就創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，傳承西點(diǎn)烘焙的文化理念，學(xué)院每年都會(huì)從香港邀請(qǐng)正宗的、專業(yè)的西點(diǎn)烘焙大師一起從事新產(chǎn)品的研發(fā)和設(shè)計(jì)，從而讓學(xué)院每年都會(huì)有新產(chǎn)品推向市場(chǎng)，這也使得我們的學(xué)員每年都有新產(chǎn)品的推廣和更新。
優(yōu)美環(huán)境 舒心教學(xué)
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北京歐絲蒂國(guó)際烘焙培訓(xùn)中心，是集港式休閑餐飲項(xiàng)目的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、運(yùn)營(yíng)、制作，市場(chǎng)管理于一體的連鎖企業(yè)。學(xué)院通過(guò)近幾年在西點(diǎn)烘焙及甜品咖啡培訓(xùn)市場(chǎng)的工作積累，形成了專業(yè)的一體化服務(wù)。[詳情]
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