課程內容
主要學習傳統(tǒng)、風味特色火鍋的老油、底料、兌鍋制作，以及干鍋、湯鍋、冷鍋，如梭邊魚、香辣田螺、武陵山珍、干鍋鴨唇、香炒龍蝦、雙椒肥腸魚等。
長沙特色火鍋學習班
89人感興趣￥請咨詢
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詳見內容
課程特色：
長沙特色火鍋學習班，主要學習傳統(tǒng)、風味特色火鍋的老油、底料、兌鍋制作，以及干鍋、湯鍋、冷鍋，如梭邊魚、香辣田螺、武陵山珍、干鍋鴨唇、香炒龍蝦、雙椒肥腸魚等；培養(yǎng)能夠熟練制作各類火鍋、干鍋的人才。能力強，能獨立開店，各方面的火鍋制作大師。
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咨詢學費
400-660-3310
課程詳情
特色火鍋綜合培訓課程
課程介紹
中國的火鍋花色紛呈，百鍋千味，食而不膩，味美無窮。的如長沙的香辣火鍋，辣而醇香，名揚天下，風味別具，誘人饞涎，堪稱為寒冬里的"席上春風"，為食客們所津津樂道
課程三大信息了解
課程目標
培養(yǎng)能夠熟練制作各類火鍋、干鍋的人才。能力強，能獨立開店，各方面的火鍋制作大師。
開班形式
培養(yǎng)能夠熟練制作各類火鍋、干鍋的人才。能力強，能獨立開店，各方面的火鍋制作大師。
年滿14周歲，身體健康、思想品德端正、無不良嗜好、無傳染性疾病、有志從事烹飪行業(yè)的初高中畢業(yè)生，有志青年，及社會各界人士，均可報名。
教學五大優(yōu)勢
小班教學：30—35人小班教學，實操
名師指導：廚師團隊，國內廚師精英
學習內容有經典湘菜，流行湘菜，地方特色菜，川菜，粵菜等
星級酒店就業(yè)：畢業(yè)免費推薦四星級以上酒店工作
理實一體化實訓環(huán)境：全國首創(chuàng)理實一體化教室
課程師資介紹
向老師
烹調技師，食品雕刻師，中國烹飪協(xié)會會員，飯店業(yè)協(xié)會理事;從廚十多年，善長川菜、火鍋及大型宴會展臺的制作;曾在第四屆全國飯店業(yè)協(xié)會比賽中榮獲金獎。
2006年——2010年北京各大型酒店工作學習
2010年——2015年各類大型職業(yè)廚師培訓機構任教
特長是精通川菜、家常融合菜、意境菜、火鍋的制作以及大型宴會展臺制作，有多年廚房管理、教務教學管理經驗。代表菜有《霸王別姬》《八寶鴨》《金絲蝦球》等等
傳承烹飪藝術 弘揚餐飲文化
長沙北方釣魚臺烹飪學校
長沙北方釣魚臺烹飪學校是一所以培養(yǎng)高端烹飪人才為目的的教育培訓基地，是中國烹飪教育行業(yè)的領軍品牌，隸屬于北京中職北方教育科技有限公司，是北方釣魚臺飲食文化傳播（北京）有限公司創(chuàng)辦的烹飪職業(yè)教育學校。長沙北方釣魚臺烹飪學校秉承一絲不茍的嚴謹作風，以“傳承烹飪藝術 弘揚餐飲文化”為理念，匯聚了一批烹飪界的名廚大師擔任教學指導。 學校交通方便，環(huán)境清幽，是學習的佳場所。長沙市北方烹飪職業(yè)學校設有全國的培訓項目——釣魚臺菜系，同時開設有中式烹飪、川菜、湘菜、西餐、西點、中式面點、花式調酒以及各類小吃等培訓課程。
優(yōu)美環(huán)境 舒心教學
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長沙北方釣魚臺烹飪學校是一所以培養(yǎng)高端烹飪人才為目的的教育培訓基地，是中國烹飪教育行業(yè)的領軍品牌，隸屬于北京中職北方教育科技有限公司是北方釣魚臺飲食文化傳播（北京）有限公司創(chuàng)辦的烹飪職業(yè)教育學校。[詳情]
